-
07
01
2015
Cụm đồng bằng sông Cửu Long - 2015
Các đầu bếp Nhà hàng tiệc cưới Thắng Lợi đã mạo hiểm biến tấu món chả giò mắm sặt, trong món khai vị nguội.
-
07
01
2015
Cụm đồng bằng sông Cửu Long - 2015
Yếu tố ghi điểm của đội Lúa Nếp Resort chính là việc mang một loại cây dại, phổ biến ở ven sông, được mày mò nghiên cứu để làm gia vị dẫn dắt một món ăn đồng quê.
-
07
01
2015
Cụm đồng bằng sông Cửu Long - 2015
Thực đơn khai vị đồng quê (ốc nướng sả + chả cua đùm + gỏi hến), tôm càng sốt bí đỏ, gà tre um dâu Hạ Châu, chè bà ba giúp các đầu bếp giành vé vào vòng bán kết.
-
07
01
2015
Cụm đồng bằng sông Cửu Long - 2015
Xoài Cao Lãnh là đặc sản nhiều người biết, nhưng món chả giò là một phá cách độc đáo của các đầu bếp, khi sử dụng củ ấu làm nhân thay cho các loại khoai như chả giò thông thường.
-
07
01
2015
Cụm đồng bằng sông Cửu Long - 2015
Món vịt xiêm nướng lá bạc hà mà đội Quán Nhi mang đến cuộc thi không chỉ là món ăn thông thường mà nó còn là bài thuốc chống nhức mỏi.
-
07
01
2015
Cụm đồng bằng sông Cửu Long - 2015
Ban giám khảo đánh giá cao sự tìm tòi nguyên liệu cũng như kỹ thuật sử dụng các loại gia vị cho hai món mặn của các đầu bếp Nhà hàng Cây Bưởi.
-
07
01
2015
Cụm đồng bằng sông Cửu Long - 2015
Thực đơn dự thi của đội gồm: Gỏi gà hoa chuối, mực ram tiêu xanh, bò nấu tứ quý + bánh mì, chè hạt sen nha đam.
-
07
01
2015
Cụm đồng bằng sông Cửu Long - 2015
Thực đơn dự thi của đội vườn du lịch sinh thái Út Dzách mang đến vòng sơ tuyển khu vực ĐBSCL là lươn hấp, anh chua cá basa, bánh hỏi thịt kim tiền, bánh bò - bánh da lợn.
-
07
01
2015
Cụm đồng bằng sông Cửu Long - 2015
Dù món gà tiềm sen đã quá phổ biến ở các nhà hàng, quán ăn, điểm độc đáo là hương vị của món này được thay đổi nhờ tinh dầu thoảng mùi chanh - sả của lá chúc.
-
07
01
2015
Cụm đồng bằng sông Cửu Long - 2015
Thực đơn đội khu du lịch sinh thái Vũ Bình mang đến dự thi gồm có: Gỏi cóc, mực chiên giòn, bánh xèo Nam bộ, chè Ý.