Trước một mùa thi mới, vẫn với sứ mệnh nâng tầm, quảng bá ẩm thực Việt và tôn vinh những đầu bếp tài năng, cùng nhìn lại hành trình Chiếc Thìa Vàng 2015 với những cung bậc cảm xúc và những khám phá thú ...
Lễ trao giải xếp hạng các đội đầu bếp xuất sắc nhất cuộc thi Chiếc Thìa Vàng 2015 diễn ra vào tối 03.12.2015 tại TP.HCM. Khách sạn Lotte Hà Nội nhận giải quán quân với 1 tỷ đồng và Cúp đầu bếp Chiếc Thìa ...
Cuộc thi Chiếc Thìa Vàng 2015 - Vòng chung kết xếp hạng (02 - 03/12/2015) - cùng nhìn lại.
Vòng chung kết cuộc thi Chiếc Thìa Vàng 2015 diễn ra ngày 02.12.2015 tại Minh Sáng Plaza (Bình Dương), quy tụ 13 đội đầu bếp xuất sắc nhất cả nước. Các đầu bếp lần lươt giải mã "hộp đen", khẳng định năng lực chuyên ...
Vòng chung kết cuộc thi Chiếc Thìa Vàng 2015 diễn ra ngày 02.12.2015 tại Minh Sáng Plaza (Bình Dương), quy tụ 13 đội đầu bếp xuất sắc nhất cả nước.
Bán kết phía Nam diễn ra tại Khu du lịch Văn Thánh (TP.HCM) trong hai ngày 27 và 28-10-2015. Cuộc tranh tài giành 10 vé tiếp theo vào chung kết diễn ra đầy gay cấn nhưng không kém phần hào hứng.
Bán kết phía Bắc diễn ra vào ngày 13.10 tại showroom Minh Long I (Q.Long Biên, Hà Nội). Cuộc tranh tài là sự hội ngộ của các loại gia vị rừng, biển và nhiều kiểu biến tấu món ăn truyền thống dựa trên xu ...
Cuộc thi Chiếc Thìa Vàng 2015 - Vòng sơ kết Khu vực cao nguyên Bắc bộ (25 - 26/08/2015) - Ngày thứ hai.
Chẳm chéo (chẩm chéo) là món chấm từ gia vị không thể thiếu được trong các bữa ăn hàng ngày cũng như khi đãi khách của dân tộc Thái. Đây vừa là món dân dã vừa đậm hương vị đặc sản núi rừng.
Một số món Việt khi chế biến phục vụ ở nước ngoài thường được gia giảm cho phù hợp với khẩu vị người bản địa.
Là cha của 4 đứa con và là người đàn ông quyền lực nhất thế giới trong ngành ẩm thực nhưng Gordon Ramsay - vị đầu bếp đến từ Scotland trở về căn bếp gia đình với những bài học dạy con vô cùng ...
Theo bác sĩ Đào Thị Yến Thủy, Trung tâm Dinh dưỡng TP.HCM, năng lượng từ đạm nên chiếm 14-20% tổng năng lượng một ngày thông qua các loại thực phẩm giàu đạm: thịt, cá, trứng, tôm, cua, đậu hũ, các loại đậu đỗ, và ...