Công thức nấu ăn

Gà phú quý

Gà phú quý

Gà phú quý không chỉ là món ăn, mà còn là một lời cầu chúc, một mong ước cho năm mới phú quý, an khang…
Thời gian
60
Phút
Chế biến
hấp
Khẩu phần
4
Phần
  • Gà phú quý

    Gà phú quý

    Gà phú quý không chỉ là món ăn, mà còn là một lời cầu chúc, một mong ước cho năm mới phú quý, an khang…
    Thời gian
    60
    Phút
    Chế biến
    hấp
    Khẩu phần
    4
    Phần
  • Gà cuộn xôi sen

    Gà cuộn xôi sen

    "Điểm nhấn của món này là vị thơm bùi của hạt nếp nấu trong nước dừa, chỉ cần một chút chăm chút, là sẽ giống món ăn thần tiên chứ không cần đến con gà Tiên Yên…”.
    Thời gian
    120
    Phút
    Chế biến
    hấp - nướng
    Khẩu phần
    4
    Phần
  • Xôi cháy bồ câu

    Xôi cháy bồ câu

    Nguyên liệu là bồ câu, gạo nếp và hành tím. Không chỉ bếp than, bếp củi, lò nướng điện cũng có thể làm món xôi cháy, nóng, vàng và giòn mềm cho vơi bớt nỗi nhớ gian bếp xưa...
    Thời gian
    150
    Phút
    Chế biến
    hấp - nướng
    Khẩu phần
    5
    Phần
  • Vịt tiềm sen

    Vịt tiềm sen

    Món ăn được tiềm chầm chậm trên lửa liu riu, nước dùng sắc lại, thấm trọn vào từng sợi thịt nhỏ nhất nhờ kỹ thuật chiên sơ miếng vịt trước khi tiềm và thơm ngát vị hạt sen…
    Thời gian
    120
    Phút
    Chế biến
    tiềm
    Khẩu phần
    4
    Phần
  • Gà nấu quýt hồng

    Gà nấu quýt hồng

    Các đầu bếp Đồng Tháp nấu món gà với quýt hồng, cho màu nước dùng đẹp như lời chúc đầu năm, có vị chua nhè nhẹ để giải bớt sự béo ngậy hay sự nồng của ly rượu đầu xuân…
    Thời gian
    60
    Phút
    Chế biến
    hầm
    Khẩu phần
    4
    Phần
  • Vịt hấp hoa sen cơm muối é

    Vịt hấp hoa sen cơm muối é

    “Vịt hấp hoa sen cơm muối é” không chỉ là một món ăn vừa thơm, vừa đậm đà, vừa cay xé, lại còn là một tác phẩm văn hóa hòa quyện giữa cái ấm nồng của món cơm mới.
    Thời gian
    90
    Phút
    Chế biến
    hấp cách thủy
    Khẩu phần
    4
    Phần
  • Giò heo nhồi rau củ ăn kèm xôi nghệ

    Giò heo nhồi rau củ ăn kèm xôi nghệ

    Cùng vào bếp với củ nghệ tươi dùng nấu xôi nếp và ăn kèm với giò heo nhồi rau củ, để chia sẻ mùi hương của nếp mới trộn lẫn với mùi vị của đất lành...
    Thời gian
    60
    Phút
    Chế biến
    nấu
    Khẩu phần
    4
    Phần
  • Bò ủ rơm khoai lang tím

    Bò ủ rơm khoai lang tím

    Bò ủ rơm khoai lang tím không chỉ là một món ăn ngon, đẹp và lành, mà còn là cả một câu chuyện kể rất ngọt ngào về làng quê Việt…
    Thời gian
    40
    Phút
    Chế biến
    chiên ngập dầu
    Khẩu phần
    4
    Phần
  • Heo nướng lụi

    Heo nướng lụi

    Nguyễn Văn Bông đem món “Heo nướng lụi” dự thi Chiếc Thìa Vàng 2013 với niềm tin: “Làm cho miếng thịt thơm, ngọt nhưng vẫn thanh, giòn giòn, bên ngoài vàng ươm nhưng vẫn mềm và không khô...
    Thời gian
    60
    Phút
    Chế biến
    nướng than
    Khẩu phần
    4
    Phần
  • Giò heo hầm bông Atiso

    Giò heo hầm bông Atiso

    Atisô là loài cây có thể sử dụng toàn bộ từ gốc tới ngọn. Kết hợp tác dụng của thịt giò heo với bông atisô tạo nên món ăn rất có ích cho người suy nhược cơ thể, thiếu máu...
    Thời gian
    120
    Phút
    Chế biến
    hầm
    Khẩu phần
    4
    Phần
1  2  3  4  5  ...  Trang cuối  

Món ngon Chiếc Thìa Vàng

Những biến tấu sáng tạo từ món phở

Những biến tấu sáng tạo từ món phở

Em phở, phở sắn, phở cuốn, phở gói... được các đầu bếp Chiếc Thìa Vàng chế biến với phương pháp mới lạ, sáng tạo cùng các loại nguyên liệu, gia vị đặc trưng vùng miền.

Điểm ăn ngon

Lên Mộc Châu ăn cá hồi tám món

Lên Mộc Châu ăn cá hồi tám món

Từ những con cá hồi tươi rói được nuôi trong các hồ cá nước lạnh của dãy Hoàng Liên Sơn, nhiều nhà hàng, quán ăn chuyên phục vụ cá hồi ở Mộc Châu đã chế biến thành những món ăn ngon với các loại ...

Đầu bếp chia sẻ

CNN: Món bún Việt “quyến rũ như một điệu Jazz”

CNN: Món bún Việt “quyến rũ như một điệu Jazz”

“Nếu bạn muốn thưởng thức một món ăn đặc trưng Việt Nam, không nhất thiết phải là phở nhé! Có một món ặn dạng sợi cực ngon được gọi là bún. Nó đa dạng và quyến rũ như một điệu Jazz vậy”.

Ẩm thực & Sức khỏe

Chế độ ăn của người dân vùng đất khỏe mạnh nhất thế giới

Chế độ ăn của người dân vùng đất khỏe mạnh nhất thế giới

Một trong những bí quyết để có sức khỏe viên mãn và tuổi thọ cao của người dân Bắc Âu chính là chế độ ăn uống có chọn lọc và ý thức.

  • Viet Projects
  • Food & Hotel Vietnam
  • New Viet Dairy
  • Jacob ‘s Creek
  • Harmony Ly's

© 2014 / All rights & Copyrights reserved.

CHIẾC THÌA VÀNG