Cuộc thi Chiếc Thìa Vàng

Chuyện bắt đầu của những ngôi sao kì lạ Michelin
03 13 2017

Chuyện bắt đầu của những ngôi sao kì lạ Michelin

Nhà hàng “1 sao, 2 sao, 3 sao…” đã trở thành những cụm từ quá quen thuộc. Tuy nhiên, đằng sau những ngôi sao danh tiếng - đánh giá chất lượng của các nhà hàng đó lại là câu chuyện khác, từng không liên ...
Chiếc Thìa Vàng được biểu dương vì những đóng góp lớn cho xã hội
03 04 2017

Chiếc Thìa Vàng được biểu dương vì những đóng góp lớn cho xã hội

Với những tiêu chí, sự đầu tư tổ chức và cách thức quảng bá những cái hay, cái đẹp của văn hóa ẩm thực Việt ra thế giới, cuộc thi Chiếc Thìa Vàng do công ty Minh Long I tổ chức vừa được biểu ...
Tạm ngưng tổ chức cuộc thi Chiếc Thìa Vàng 2017
02 08 2017

Tạm ngưng tổ chức cuộc thi Chiếc Thìa Vàng 2017

(CTV) – Khác với tiền lệ mỗi năm tổ chức một lần, sau năm 2016, cuộc thi Chiếc Thìa Vàng sẽ tạm ngưng tổ chức một năm, tức không diễn ra cuộc thi Chiếc Thìa Vàng 2017.
Khoai – thức quà quê dân dã lên bàn tiệc

Khoai – thức quà quê dân dã lên bàn tiệc

Dù là làm bánh, nấu chè hay ăn kèm với nguyên liệu khác, những món ăn ngọt bùi mộc mạc từ khoai khiến chúng ta không khỏi xuýt xoa bồi hồi nhớ quê mình da diết…
Chả giò Việt ở Sénégal
03 29 2017

Chả giò Việt ở Sénégal

Nếu có dịp đến Dakar, thủ đô và cũng là thành phố lớn nhất của Cộng hòa Sénégal, bạn sẽ không khỏi ngạc nhiên khi thấy trong số những món ăn thông dụng trên đường phố và các bãi biển của Dakar có một ...

CNN khám phá bí mật 'gây nghiện' của cà phê trứng Hà Nội
03 29 2017

CNN khám phá bí mật 'gây nghiện' của cà phê trứng Hà Nội

Vị ngon độc đáo từ sự kết hợp giữa trứng và cà phê khiến kênh truyền hình nổi tiếng thế giới đánh giá đây là món đồ uống ấn tượng không thể bỏ qua.

Những món ăn đắt tiền, xa xỉ bậc nhất thế giới
03 27 2017

Những món ăn đắt tiền, xa xỉ bậc nhất thế giới

Đây là những món ăn, đồ uống có giá lên tới cả trăm triệu đồng, thậm chí có loại tới con số tiền tỉ.

Ẩm thực xứ du mục có gì đặc biệt?
03 24 2017

Ẩm thực xứ du mục có gì đặc biệt?

Những chế phẩm từ phô mai hay đặc biệt nhất là món ăn chứa rất nhiều năng lượng từ lúa mì, đại mạch được người dân hay sử dụng.


Chân dung
Ban Giám Khảo cuộc thi
Chiếc Thìa Vàng

Công thức nấu ăn

Cá lăng xốt chua ngọt riềng mẻ

Cá lăng xốt chua ngọt riềng mẻ

Đội Hyatt Đà Nẵng nhớ xứ Bắc nên nấu món cá lăng xốt chua ngọt riềng mẻ, phối hợp với kỹ thuật nấu Tây phương tạo ra một món cá tưởng dễ làm, nhưng lại đòi hỏi sự tỉ mỉ.
Thời gian
60
Phút
Chế biến
chiên
Khẩu phần
4
Phần

Điểm ăn ngon

Cá ngừ áp chảo "Một thoáng Phú Yên"

Cá ngừ áp chảo "Một thoáng Phú Yên"

Cá ngừ áp chảo "Một thoáng Phú Yên" là sự kết hợp hài hòa giữa nghệ thuật ẩm thực phương Đông và phương Tây.

Đầu bếp chia sẻ

Đầu bếp nổi tiếng bật mí bí quyết trang trí món ăn

Đầu bếp nổi tiếng bật mí bí quyết trang trí món ăn

Biến nguyên liệu đơn giản thành một tác phẩm nghệ thuật với diện mạo mới sẽ khiến món ăn thêm phần đẹp mắt, hấp dẫn và thể hiện phong cách thẩm mĩ của từng đầu bếp.

Ẩm thực & Sức khỏe

Giảm mặn trong bữa ăn

Giảm mặn trong bữa ăn

Muối là gia vị chống chỉ định đối với những người bị cao huyết áp. Còn khảo sát đối với đa số người có sức khỏe bình thường, lượng muối nạp vào cơ thể mỗi ngày vẫn cao hơn mức được khuyên dùng.

Uống trà thảo mộc trị và ngừa bệnh

Uống trà thảo mộc trị và ngừa bệnh

Một tách trà không chỉ đơn giản là giải khát, mà trên hết có thể mang lại những ích lợi về sức khỏe, tùy theo từng loại trà cụ thể, theo tiết lộ mới của giới chuyên gia.

  • Viet Projects
  • Food & Hotel Vietnam
  • New Viet Dairy
  • Jacob ‘s Creek
  • Harmony Ly's

© 2014 / All rights & Copyrights reserved.

CHIẾC THÌA VÀNG