Danh sách đội thi vòng sơ kết Chiếc Thìa Vàng 2015 khu vực Hà Nội và đồng bằng sông Hồng

Thứ bảy, 12/09/2015 16:02
0
0
Ngày 15/ 9 tới, 14 đội thi đến từ khu vực Hà Nội và đồng bằng sông Hồng sẽ bước vào ngày thi đấu căng thẳng để giành vé vào vòng bán kết Chiếc Thìa Vàng 2015.

Thời gian thi: Ngày 15 và 16/9/2015.
Địa điểm thi: Showroom Minh Long I tại Hà Nội, số 3 -5 Nguyễn Văn Linh, P. Gia Thụy, Q. Long Biên, Hà Nội.

DANH SÁCH ĐỘI THI KV HÀ NỘI VÀ ĐỒNG BẰNG SÔNG HỒNG

TT

SBD

Tỉnh/ thành

Đơn vị

Đơn vị

Họ tên

Thực đơn

1

107

Hà Nội

Hilton Hanoi Opera

Trần Thượng Công

Lê Thành Công

Bùi Tần Hùng

1. Nộm bắp bò tiến vua
2. Vẫy vùng nơi sông nước
3. Thịt ba chỉ cuộn rau củ sắc màu
4. Bánh nhót ngũ sắc

2

108

Hà Nội

KS Mường Thanh

Nguyễn Tuấn Mạnh

Đinh Quốc Hội

Mai Lệ Nhung

1. Salad tôm với trái cây
2. Cá chình nướng muối ớt
3. Bò cuộn sả bọc mỡ chài nướng
4. Kem trà xanh (Panacotta)

3

109

Hà Nội

Sofitel Plaza Hà Nội

Nguyễn Minh Phúc

Trần Văn Đại

Hoa Trung Kiên

1.Phở cuốn tôm hùm
2. Súp tôm rồng
3. Thăn cừu nướng xốt me chua
4. Sủi dìn (
bánh trôi)

4

110

Hà Nội

Khách Sân Lotte Hà Nội

Vũ Văn Thành

Vũ Quang Quân

Nguyễn Anh Dũng

1. Gỏi Bưởi với tôm
2. Cá hấp với rau và gia vị quê nhà
3. Thịt bò nướng với gan ngỗng, và lá lốt ăn kèm sốt me
4. Chè cốm với chuối

5

111

Hà Nội

KS JW Marriott

Phạm Minh Đức

Vũ Ngọc Anh

Lê Thị Kim Liên

1. Nem chạo bì lợn
2. Cá lăng nướng hoàng kim sốt riềng mẻ
3. Bún Than Hà Nội
4. Thạch dâu tây chè kho

6

112

Hà Nội

 

 

KS Nam Cường

Phạm Văn Hiền

Trần Văn Huân

Hoàng Thanh Hải

1. Ba ba kim phụng với hạt sen
2. Bánh phở cuốn rong biển tôm sú
3. Thăn bò úc nướng hương sả sốt tiêu đen
4. Chè 3 màu trân châu sữa dừa

7

113

Hà Nội

Crowne Plaza West Hà Nội

Nguyễn Sỹ Hải

Nguyễn Thị Tuyết Nhung

Nguyễn Đăng Chúc

1. Nộm rau muống và rau nhúch
2. Mực nhồi thịt quấn mỡ chài
3. Bún đậu mắm tôm ăn kèm với thịt luộc và chả cốm
4. Chè sen long nhãn ăn kèm với xôi

8

114

Quảng Ninh

KS Sài Gòn Hạ Long

Trương Tiến Dũng

Vũ Mạnh Toàn

Đỗ Thành Nam

1. Súp chùm ngây hải sản
2. Nhệch om hoa chuối ăn kém bún
3. Ngan sao tắm hơi
4. Sủi Dìn tam sắc

9

115

Hưng Yên

NH Cây Cau

Hoàng Tuấn Anh

Nguyễn Tất Thường

Nguyễn Trung Kiên

1. Nem Trai, Chả Ôc
2. Canh cua biển lá chua
3. Gà Đông Tảo trộn lá nhội ăn kèm cơm lam
4. Kem xôi Tứ Quý

10

116

Vĩnh Phúc

 

 

 

 

Flamingo Đại Lãi

Nguyễn  Văn Tuấn

Trần Văn Nam

Trần Văn Thành

1. Súp su su Tam Đảo với bánh thịt lợn mán
2. Lươn Đồng Dè cuộn nướng sốt dứa Tam Dương
3. Gà đồi Đại Lải say rượu táo mèo với mì lao xao
4. Chuối chiên tam sắc với mận hầm

11

117

Ninh Bình

 

 

 

KS Bái Đính

Nguyễn Văn Thịnh

Nguyễn Ngọc Giang

Nguyễn Thị Quý

 

1. Salad rau má chiên giòn với tôm
2. Thăn dê đốt rượu kim sơn ăn kèm khoai lang nghiền
3. Cá song nấu ám với trái gáo ăn kèm bún
4. Bánh rán vừng  - Chuối chiên cốm

12

118

Hà Nội

Hệ Thống Nhà Hàng Cảnh Hồ

Nguyễn Trọng Hưởng

Nguyên Ngọc Khải

Nguyễn Tuấn Anh

 

1. Súp trúc sinh bạch quả
2. Ván đậu cuộn tôm với lá hương nhu
3. Thăn bò nướng rau củ dùng sốt tiêu xanh ăn kèm bánh mỳ
4. Bánh mousse dâu ta với trái sấu

13

119

Hà Nội

NH Long Viên

Nguyễn Ngọc Giang

 

 

1. Nộm su hào mực khô " BÁT TRÀNG"
2. Sò điệp chiên táo lê dùng kèm sốt chanh muối
3. Gà rút xương nhồi cốm ăn kèm khoai môn nướng cháy tỏi
4. Kem đốt sầu riêng và mít tươi

 

0
0
Viết Bình luận Gửi bình luận
1 Bình luận
Mình lập nghiệp xa nhà cũng hơn chục năm. Đọc bài này thấy nhớ mâm cơm truyền thống gia đình quá. Du lịch, công tác bao nhiêu nơi cũng chẳng thấy ở đâu ngon bằng món của quê mình!
Xem thêm 0 trả lời

Món ngon Chiếc Thìa Vàng

Chẳm chéo – hương vị Tây Bắc

Chẳm chéo – hương vị Tây Bắc

Chẳm chéo (chẩm chéo) là món chấm từ gia vị không thể thiếu được trong các bữa ăn hàng ngày cũng như khi đãi khách của dân tộc Thái. Đây vừa là món dân dã vừa đậm hương vị đặc sản núi rừng.

Điểm ăn ngon

Đầu bếp Mỹ mở nhà hàng Việt để thỏa đam mê

Đầu bếp Mỹ mở nhà hàng Việt để thỏa đam mê

Sau 15 năm sống ở Việt Nam, ông Geoffrey Deetz trở về bang California và mở nhà hàng chuyên món Việt.

Đầu bếp chia sẻ

Chàng Anthony Bourdain tương lai

Chàng Anthony Bourdain tương lai

Một chàng trai mới 27 tuổi nhưng đã có nhà hàng riêng ở New York.

Ẩm thực & Sức khỏe

Có nên dùng lá chuối gói thực phẩm?

Có nên dùng lá chuối gói thực phẩm?

Đựng thức ăn trên lá chuối, hoặc gói thực phẩm bằng lá chuối đã có từ hàng trăm năm nay, cho đến nay vẫn được sử dụng bởi nó không chỉ thân thiện với môi trường mà còn mang lại nhiều lợi ích.

  • Viet Projects
  • Food & Hotel Vietnam
  • New Viet Dairy
  • Jacob ‘s Creek
  • Harmony Ly's

© 2014 / All rights & Copyrights reserved.

CHIẾC THÌA VÀNG