-
12
03
2016
Nhiều sản vật biển Lý Sơn tham gia dẫn dắt thực đơn Món ăn vàng của đội 52 – Khách sạn Cẩm Thành. Và “quà tặng vô giá của biển cả” – cách gọi của các đầu bếp đến từ Quảng Ngãi – đã ...
-
12
01
2016
Những nguyên liệu dân dã miền quê, một thời gắn với nghèo khó, nay được chắt chiu, sáng tạo để làm nên những món ăn độc đáo ít ai ngờ…
-
11
28
2016
Các đầu bếp đội 62 đã chứng minh, ẩm thực Huế không chỉ mỗi món cung đình mới độc đáo và hấp dẫn mà ngay cả những món dân dã, nếu dụng công sáng tạo, chăm chút thì vẫn khoác lên phong cách đẳng ...
-
11
22
2016
Vì lời hứa với ban giám khảo ở vòng sơ kết, rằng sẽ thi bán kết bằng những món ăn vàng, đậm chất quê hương nên cả đội 31 đã dành thời gian lặn lội xuống biển, đi vào các vùng đất khô cằn ...
-
11
17
2016
Từ ý định tôn vinh các thương hiệu nước mắm nổi tiếng của Phú Quốc như Khải Hoàn, Hưng Thịnh, đội thi La Veranda Phú Quốc đã đem đến thực đơn ấn tượng, với món ăn biến tấu và dẫn dắt tài tình bởi ...
-
11
14
2016
“Mỗi lần đi như vậy cực lắm! Nhưng đội Nhi vẫn kiên trì, là bởi chúng tôi được nhiều người yêu thương, cổ vũ. Và đặc biệt là chúng tôi luôn muốn mang món ăn dân dã quê hương lên bàn tiệc sang trọng, ...
-
11
08
2016
“Một điều hết sức thú vị khi làm giám khảo Chiếc Thìa Vàng đó là tôi gặp lại những đội quen thuộc. Thấy các bạn vẫn luôn say mê, dành hết tình yêu với nghề bếp, và luôn biết cách tạo nên sự bất ...
-
11
07
2016
Từ sản vật quê nhà, các đầu bếp đội 81 - Khách sạn Mường Thanh Lào Cai đã biến tấu nên những món ăn hấp dẫn và đầy sáng tạo.
-
11
07
2016
Nếu lần đầu xuất hiện tại cuộc thi, đội Nhà hàng Thắng Lợi 1 từng gây ấn tượng với món chả giò mắm thì mùa thi này, cả vòng sơ tuyển lẫn bán kết, họ đã khiến ban giám khảo tò mò, hồi hộp ...
-
11
05
2016
“Âm hưởng Tây Nguyên xuyên suốt thực đơn các món ăn của các bạn”, Phó giám đốc sở Du Lịch TP.HCM, giám khảo khách mời vòng bán kết miền Nam cuộc thi Chiếc Thìa Vàng 2016 - bà Nguyễn Thị Ánh Hoa, nhận xét.
-
10
10
2016
Thực đơn với các món ăn mang phong cách ẩm thực kết hợp Á – Âu giúp các đầu bếp đội 100 - Khách sạn Movenpick Hà Nội đoạt vé vào vòng bán kết.
-
10
07
2016
Kinh nghiệm nhiều năm góp mặt tại cuộc thi Chiếc Thìa Vàng giúp các đầu bếp Palm Garden Beach Resort & Spa tạo ấn tượng bởi một bàn tiệc mang phong cách hiện đại nhưng các món ăn lại đậm chất Quảng.
-
10
06
2016
Lần đầu tiên tham gia cuộc thi Chiếc Thìa Vàng nhưng đội 67 đã xuất sắc khi trở thành đại diện duy nhất của Quảng Bình góp mặt ở bán kết sau vòng sơ loại tại Cung Thể thao Tiên Sơn - Đà Nẵng ...
-
10
06
2016
Cũng như cuộc thi Chiếc Thìa Vàng 2015, đội 62 - Khách sạn Indochine Huế về nhì tại vòng sơ loại khu vực Bắc Trung Bộ. Chỉ khác, một là Trần Huy Cường được “đôn lên” đội trưởng; hai là đội cam đoan sẽ ...
-
10
06
2016
Thể nghiệm sự cải biên món ăn truyền thống, phá cách khi làm mới giá trị những nguyên liệu quen thuộc, các đầu bếp tới từ Khánh Hòa đã tạo nên những món ăn dinh dưỡng và đẹp mắt...
-
10
05
2016
Chỉ bằng những nguyên liệu quen thuộc, nhưng bằng kỹ thuật và kinh nghiệm khi phục vụ trong môi trường năm sao, các đầu bếp đã làm nên những món ăn mới lạ, đẹp mắt…
-
10
05
2016
Thực đơn với các món ăn được kết nối theo cảm hứng hương núi rừng hòa vị biển khơi, các đầu bếp đoạt vé vào bán kết chỉ với những nguyên liệu địa phương bình dị nhất...
-
09
26
2016
Ba ngày trước vòng sơ tuyển khu vực miền Trung thấy đầu bếp Hà Ngọc Vũ check-in Đà Nẵng trên Facebook. Nhắn tin hỏi: Tranh thủ đi du lịch luôn hay sao mà ra sớm vậy? Ngọc Vũ nhắn lại: “Dạ, tụi em ra ...
-
09
24
2016
Thực đơn mang ý tưởng kết nối đất và nước với các món được trưng bày đặc sắc đã giúp các đầu bếp Diamond Bay Resort and Spa đoạt vé vào vòng bán kết…
-
09
23
2016
Sản vật quê hương Phú Yên được các đầu bếp nâng niu, chăm chút và chế biến thành những món ăn độc đáo, cả về hương vị lẫn màu sắc...
-
08
29
2016
Chủ trương hạn chế tối đa sử dụng gia vị (đặc biệt là bột ngọt và đường) xuyên suốt thực đơn, có ý thức bảo lưu hương vị tự nhiên của thực phẩm sau chế biến, đội trưởng Nguyễn Quốc Hoàng cho biết đây ...
-
08
29
2016
Sử dụng nguyên liệu, gia vị phổ thông nhưng đội thi 76 (đội trưởng Đinh Duy Bình cùng Trương Thị Ấn và Lê Văn Tưởng) đến từ Crowne Plaza Đà Nẵng vẫn xuất sắc đoạt vé vào bán kết. Bí quyết của họ là ...
-
08
27
2016
Ra quân với các thành viên có kinh nghiệm dày dạn ở sân chơi Chiếc Thìa Vàng, các đầu bếp đội 64 đã xuất sắc đoạt vé vào bán kết với thực đơn dẫn dắt là sản vật từ đất liền đến biển khơi…
-
08
27
2016
Lần thứ ba liên tiếp tham dự Chiếc Thìa Vàng nhưng đây là lần đầu tiên đội Khách sạn Century Huế đoạt vé vào vòng bán kết. Tính cân bằng dẫn dắt bàn tiệc gồm: Salad sen xốt sim rừng, chình nướng lá chanh ...
-
08
26
2016
Sản vật Quế Sơn xuất hiện với mật độ dày, dẫn dắt thực đơn bốn món đã giúp đội 63 đoạt vé vào bán kết ngay lần đầu tiên tham gia Chiếc Thìa Vàng 2016.
-
08
18
2016
Bên cạnh những món cổ truyền của xứ Huế, xứ Quảng thì đầu bếp Chiếc Thìa Vàng áp dụng cách chế biến rất tân tiến là “ẩm thực phân tử”.
-
08
12
2016
Với kinh nghiệm từ những mùa thi trước, cùng đam mê nghề bếp đã giúp các đầu bếp Nhà hàng Thành Phát có một thực đơn hợp lý, khai thác được thế mạnh của nguyên liệu địa phương...
-
08
12
2016
Lần đầu góp mặt tại cuộc thi Chiếc Thìa Vàng nhưng các đầu bếp đội 43 đã thể hiện đẳng cấp với các món ăn mang phong cách fusion độc đáo, khai thác giá trị và vẻ đẹp của nông sản Đà Lạt...
-
07
25
2016
Đến với Chiếc Thìa Vàng, lúc đầu chỉ mong muốn học hỏi và quảng bá những món ăn mang đậm bản sắc Bình Thuận; nhưng các đầu bếp đội 31 đã làm tốt hơn thế được trao cơ hội tiếp tục quảng bá món ...
-
07
24
2016
Những món ăn với nguyên liệu và gia vị đặc trưng của địa phương được biến tấu đặc sắc giúp các đầu bếp đội 30 đoạt vé vào vòng bán kết Chiếc Thìa Vàng.
-
07
23
2016
Lấy cảm hứng từ những món ăn miền Tây nhưng lại sử dụng gia vị và nguyên liệu miền Đông Nam bộ, các đầu bếp muốn chứng minh sự linh hoạt và đặc sắc của món ăn việt Nam…
-
07
18
2016
Một thực đơn đặc biệt khi thời gian chuẩn bị gần... hai năm. Nhưng đó là những món được các đầu bếp mới sáng tạo, sẽ đưa vào phục vụ rộng rãi thực khách với phần ghi chú: món Chiếc Thìa Vàng!
-
07
16
2016
Tìm ý tưởng từ chính cây lá, hoa quả trồng quanh nơi làm việc, cộng với sở thích sưu tầm các món ăn dân dã địa phương, các đầu bếp đã sáng tạo nên những món ăn đặc sắc…
-
07
15
2016
Những món ăn đặc sắc, xuất phát từ ý tưởng muốn tìm giá trị mới cho trái cây quê nhà.
-
06
17
2016
Sản vật Phú Quốc được biến tấu linh hoạt qua tay các đầu bếp trẻ, làm nên những món ăn đặc sắc và cuốn hút.
-
06
13
2016
Các món ăn là thành quả của một hành trình tâm huyết khi các đầu bếp lặn lội sưu tầm gia vị, dày công nghiên cứu để biến thành những bài thuốc bổ dưỡng.
-
06
13
2016
Vẫn kể câu chuyện hấp dẫn về các món ăn đồng nội, mang đậm tình thân, các đầu bếp Quán Nhi thậm chí còn làm không ít giám khảo năm nay phải bất ngờ, khi khoác cho món ăn một phong cách trình bày ...
-
11
16
2015
Tiếp tục lấy ý tưởng dùng một gia vị chính để dẫn dắt món ăn, đầu bếp Như Cường cùng đồng đội đã lặp "cú đúp" thành công bằng việc sử dụng trái bình bát cho thực đơn bán kết.
-
09
01
2015
Lần thứ hai trở lại Lào Cai, Chiếc Thìa Vàng một lần nữa được trải nghiệm sự độc đáo ở những màn thi tài sôi nổi bằng món ăn ngon, gia vị mới lạ của các đầu bếp cao nguyên…