Giám khảo khách mời

Bà Trương Thị Hồng Hạnh

Thứ hai, 08/08/2016 14:24
0
0
Bà Trương Thị Hồng Hạnh, Phó giám đốc Sở Du lịch thành phố Đà Nẵng là người có hơn 22 năm công tác trong ngành du lịch. Bà tham gia cuộc thi Chiếc Thìa Vàng 2016 với vai trò Giám khảo khách mời (vòng sơ kết khu vực miền Trung).


Bà Trương Thị Hồng Hạnh

Chia sẻ với Ban tổ chức cuộc thi Chiếc Thìa Vàng, bà Hạnh cho rằng: “Dù không mang những yếu tố hào nhoáng, sang trọng hoặc quá độc đáo cầu kỳ, nhưng ẩm thực Việt Nam vẫn “ghi điểm” với thực khách nhờ cách phối trộn những loại gia vị ngon, hài hòa mà giản dị, gần gũi.

Những loại gia vị ấy xuất hiện ngay xung quanh cuộc sống của mỗi người Việt. Đó là loại “cây nhà, lá vườn” như ông bà ta vẫn thường nói. Thế nhưng, ẩn chứa trong mình nó là những giá trị về sức khỏe và triết học sâu sắc, mang đậm tinh thần rất riêng của con người Việt Nam, không thể hòa lẫn với bất kỳ nền ẩm thực nào trên thế giới.

Món ăn Việt ngày nay vẫn luôn là lựa chọn thích hợp nhất cho chúng ta – dân tộc với tính cách ngàn đời vẫn luôn trân quý sự hòa hợp, bình ổn giữa con người và thiên nhiên”.

0
0
Viết Bình luận Gửi bình luận
0 Bình luận

Món ngon Chiếc Thìa Vàng

Chẳm chéo – hương vị Tây Bắc

Chẳm chéo – hương vị Tây Bắc

Chẳm chéo (chẩm chéo) là món chấm từ gia vị không thể thiếu được trong các bữa ăn hàng ngày cũng như khi đãi khách của dân tộc Thái. Đây vừa là món dân dã vừa đậm hương vị đặc sản núi rừng.

Điểm ăn ngon

Ẩm thực Việt Nam lặng lẽ "thống trị" thành phố biển New Orleans

Ẩm thực Việt Nam lặng lẽ "thống trị" thành phố biển New Orleans

"Bạn không thể rời khỏi New Orleans nếu bạn chưa thử qua ẩm thực Việt ở đây", tựa đề một bài báo của chuyên trang ẩm thực Thrillist.

Đầu bếp chia sẻ

Jay Fai – Huyền thoại sinh ra từ đám cháy

Jay Fai – Huyền thoại sinh ra từ đám cháy

Jay Fai là một trong số ít những đầu bếp đường phố vinh dự nhận được ngôi sao Michelin. Để đi đến ngày vinh quang ấy, bà đã phải trải qua một tuổi xuân đầy mồ hôi và nước mắt.

Ẩm thực & Sức khỏe

Khám phá bí mật dinh dưỡng trong các loại thực phẩm màu đỏ

Khám phá bí mật dinh dưỡng trong các loại thực phẩm màu đỏ

Mọi người thường nói với nhau về chuyện hạn chế ăn thịt đỏ mà quên mất rằng những thực phẩm màu đỏ cũng chứa rất nhiều những bí mật dinh dưỡng.

  • Viet Projects
  • Food & Hotel Vietnam
  • New Viet Dairy
  • Jacob ‘s Creek
  • Harmony Ly's

© 2014 / All rights & Copyrights reserved.

CHIẾC THÌA VÀNG