Giám khảo khách mời

Bà Trương Thị Hồng Hạnh

Thứ hai, 08/08/2016 14:24
0
0
Bà Trương Thị Hồng Hạnh, Phó giám đốc Sở Du lịch thành phố Đà Nẵng là người có hơn 22 năm công tác trong ngành du lịch. Bà tham gia cuộc thi Chiếc Thìa Vàng 2016 với vai trò Giám khảo khách mời (vòng sơ kết khu vực miền Trung).


Bà Trương Thị Hồng Hạnh

Chia sẻ với Ban tổ chức cuộc thi Chiếc Thìa Vàng, bà Hạnh cho rằng: “Dù không mang những yếu tố hào nhoáng, sang trọng hoặc quá độc đáo cầu kỳ, nhưng ẩm thực Việt Nam vẫn “ghi điểm” với thực khách nhờ cách phối trộn những loại gia vị ngon, hài hòa mà giản dị, gần gũi.

Những loại gia vị ấy xuất hiện ngay xung quanh cuộc sống của mỗi người Việt. Đó là loại “cây nhà, lá vườn” như ông bà ta vẫn thường nói. Thế nhưng, ẩn chứa trong mình nó là những giá trị về sức khỏe và triết học sâu sắc, mang đậm tinh thần rất riêng của con người Việt Nam, không thể hòa lẫn với bất kỳ nền ẩm thực nào trên thế giới.

Món ăn Việt ngày nay vẫn luôn là lựa chọn thích hợp nhất cho chúng ta – dân tộc với tính cách ngàn đời vẫn luôn trân quý sự hòa hợp, bình ổn giữa con người và thiên nhiên”.

0
0
Viết Bình luận Gửi bình luận
0 Bình luận

Món ngon Chiếc Thìa Vàng

Những biến tấu sáng tạo từ món phở

Những biến tấu sáng tạo từ món phở

Em phở, phở sắn, phở cuốn, phở gói... được các đầu bếp Chiếc Thìa Vàng chế biến với phương pháp mới lạ, sáng tạo cùng các loại nguyên liệu, gia vị đặc trưng vùng miền.

Điểm ăn ngon

Lên Mộc Châu ăn cá hồi tám món

Lên Mộc Châu ăn cá hồi tám món

Từ những con cá hồi tươi rói được nuôi trong các hồ cá nước lạnh của dãy Hoàng Liên Sơn, nhiều nhà hàng, quán ăn chuyên phục vụ cá hồi ở Mộc Châu đã chế biến thành những món ăn ngon với các loại ...

Đầu bếp chia sẻ

Alain Ducasse và xu hướng Haute cuisine - "nói không với thịt"

Alain Ducasse và xu hướng Haute cuisine - "nói không với thịt"

Triết lý chế biến mới của vị bếp trưởng người Pháp xoay quanh niềm vui của việc tạo ra các món ăn ngon và tốt cho sức khỏe của khách hàng. Vì vậy, Haute cuisine hướng đến sự đơn giản, sức khỏe và môi ...

Ẩm thực & Sức khỏe

Chế độ ăn của người dân vùng đất khỏe mạnh nhất thế giới

Chế độ ăn của người dân vùng đất khỏe mạnh nhất thế giới

Một trong những bí quyết để có sức khỏe viên mãn và tuổi thọ cao của người dân Bắc Âu chính là chế độ ăn uống có chọn lọc và ý thức.

  • Viet Projects
  • Food & Hotel Vietnam
  • New Viet Dairy
  • Jacob ‘s Creek
  • Harmony Ly's

© 2014 / All rights & Copyrights reserved.

CHIẾC THÌA VÀNG