Giám khảo khách mời

Bà Trương Thị Hồng Hạnh

Thứ hai, 08/08/2016 14:24
0
0
Bà Trương Thị Hồng Hạnh, Phó giám đốc Sở Du lịch thành phố Đà Nẵng là người có hơn 22 năm công tác trong ngành du lịch. Bà tham gia cuộc thi Chiếc Thìa Vàng 2016 với vai trò Giám khảo khách mời (vòng sơ kết khu vực miền Trung).


Bà Trương Thị Hồng Hạnh

Chia sẻ với Ban tổ chức cuộc thi Chiếc Thìa Vàng, bà Hạnh cho rằng: “Dù không mang những yếu tố hào nhoáng, sang trọng hoặc quá độc đáo cầu kỳ, nhưng ẩm thực Việt Nam vẫn “ghi điểm” với thực khách nhờ cách phối trộn những loại gia vị ngon, hài hòa mà giản dị, gần gũi.

Những loại gia vị ấy xuất hiện ngay xung quanh cuộc sống của mỗi người Việt. Đó là loại “cây nhà, lá vườn” như ông bà ta vẫn thường nói. Thế nhưng, ẩn chứa trong mình nó là những giá trị về sức khỏe và triết học sâu sắc, mang đậm tinh thần rất riêng của con người Việt Nam, không thể hòa lẫn với bất kỳ nền ẩm thực nào trên thế giới.

Món ăn Việt ngày nay vẫn luôn là lựa chọn thích hợp nhất cho chúng ta – dân tộc với tính cách ngàn đời vẫn luôn trân quý sự hòa hợp, bình ổn giữa con người và thiên nhiên”.

0
0
Viết Bình luận Gửi bình luận
0 Bình luận

Món ngon Chiếc Thìa Vàng

Chẳm chéo – hương vị Tây Bắc

Chẳm chéo – hương vị Tây Bắc

Chẳm chéo (chẩm chéo) là món chấm từ gia vị không thể thiếu được trong các bữa ăn hàng ngày cũng như khi đãi khách của dân tộc Thái. Đây vừa là món dân dã vừa đậm hương vị đặc sản núi rừng.

Điểm ăn ngon

Người Thái thích ăn giò chả Việt

Người Thái thích ăn giò chả Việt

Moo Yor Jampathonga, một quán ăn ở Bangkok được nhiều người Thái biết đến với hai đặc sản Việt Nam là giò lụa và chả quế vốn không thể thiếu khi thưởng thức món bánh cuốn.

Đầu bếp chia sẻ

Jay Fai – Huyền thoại sinh ra từ đám cháy

Jay Fai – Huyền thoại sinh ra từ đám cháy

Jay Fai là một trong số ít những đầu bếp đường phố vinh dự nhận được ngôi sao Michelin. Để đi đến ngày vinh quang ấy, bà đã phải trải qua một tuổi xuân đầy mồ hôi và nước mắt.

Ẩm thực & Sức khỏe

Thực đơn giúp giảm 11 triệu ca tử vong sớm mỗi năm trên thế giới

Thực đơn giúp giảm 11 triệu ca tử vong sớm mỗi năm trên thế giới

37 chuyên gia đến từ 16 quốc gia đã nghiên cứu và xây dựng một thực đơn cho bữa ăn lành mạnh và thân thiện với môi trường, giúp hạn chế được khoảng 11 triệu ca tử vong sớm mỗi năm.

  • Viet Projects
  • Food & Hotel Vietnam
  • New Viet Dairy
  • Jacob ‘s Creek
  • Harmony Ly's

© 2014 / All rights & Copyrights reserved.

CHIẾC THÌA VÀNG