Quán quân Chiếc Thìa Vàng 2013

Ông Nguyễn Đức Dương

Thứ năm, 20/08/2015 09:41
0
0
Nguyễn Đức Dương hiện là tổng bếp trưởng tại Flamingo Đại Lải Resort - một trong 10 Resort đẹp nhất thế giới do trang mạng Designboom bình chọn.

Quán quân Chiếc Thìa Vàng 2013 Nguyễn Đức Dương

Nguyễn Đức Dương hiện là tổng bếp trưởng tại Flamingo Đại Lải Resort - một trong 10 Resort đẹp nhất thế giới do trang mạng Designboom bình chọn. Năm 2013, trong vai trò là đầu bếp của InterContinental Danang Sun Peninsula Resort Đà Nẵng, với thực đơn "hương vị quê nhà", ông cùng đồng đội đã đoạt giải cao nhất của cuộc thi Chiếc Thìa Vàng mùa đầu tiên.

Nguyễn Đức Dương có kinh nghiệm làm việc cho nhiều tập đoàn quản lý khách sạn, resort hàng đầu thế giới như Acor, Intercontinetal, Minor... Anh cũng từng có cơ hội được học tập và làm việc với vua đầu bếp Michel Roux – người giữ danh hiệu ba sao Michelin trong 28 năm liền tại nhà hàng đẹp thứ 4 thế giớ La Maison 1888.

0
0
Viết Bình luận Gửi bình luận
0 Bình luận

Món ngon Chiếc Thìa Vàng

Chẳm chéo – hương vị Tây Bắc

Chẳm chéo – hương vị Tây Bắc

Chẳm chéo (chẩm chéo) là món chấm từ gia vị không thể thiếu được trong các bữa ăn hàng ngày cũng như khi đãi khách của dân tộc Thái. Đây vừa là món dân dã vừa đậm hương vị đặc sản núi rừng.

Điểm ăn ngon

Người Thái thích ăn giò chả Việt

Người Thái thích ăn giò chả Việt

Moo Yor Jampathonga, một quán ăn ở Bangkok được nhiều người Thái biết đến với hai đặc sản Việt Nam là giò lụa và chả quế vốn không thể thiếu khi thưởng thức món bánh cuốn.

Đầu bếp chia sẻ

Jay Fai – Huyền thoại sinh ra từ đám cháy

Jay Fai – Huyền thoại sinh ra từ đám cháy

Jay Fai là một trong số ít những đầu bếp đường phố vinh dự nhận được ngôi sao Michelin. Để đi đến ngày vinh quang ấy, bà đã phải trải qua một tuổi xuân đầy mồ hôi và nước mắt.

Ẩm thực & Sức khỏe

Thực đơn giúp giảm 11 triệu ca tử vong sớm mỗi năm trên thế giới

Thực đơn giúp giảm 11 triệu ca tử vong sớm mỗi năm trên thế giới

37 chuyên gia đến từ 16 quốc gia đã nghiên cứu và xây dựng một thực đơn cho bữa ăn lành mạnh và thân thiện với môi trường, giúp hạn chế được khoảng 11 triệu ca tử vong sớm mỗi năm.

  • Viet Projects
  • Food & Hotel Vietnam
  • New Viet Dairy
  • Jacob ‘s Creek
  • Harmony Ly's

© 2014 / All rights & Copyrights reserved.

CHIẾC THÌA VÀNG