Giám khảo khách mời

Bác sĩ Đào Thị Yến Phi

Thứ bảy, 10/12/2016 16:19
0
0
Bác sĩ Đào Thị Yến Phi là một trong những chuyên gia dinh dưỡng hàng đầu của khu vực phía Nam Việt Nam.


Bác sĩ Đào Thị Yến Phi

Tốt nghiệp đại học Y Khoa loại giỏi, nhưng lại yêu thích chuyên ngành Dinh dưỡng, bác sĩ Yến Phi từng trở thành nghiên cứu sinh Tiến sĩ chuyên ngành Dinh dưỡng tại Viện Dinh dưỡng Quốc gia Việt Nam. Bà cũng là chủ nhiệm đầu tiên của bộ môn Dinh dưỡng, Đại học Y khoa Phạm Ngọc Thạch, đồng thời chịu trách nhiệm thiết kế, xây dựng và đưa vào thực hiện các chương trình giảng dạy về dinh dưỡng cho các lớp định hướng chuyên khoa Dinh dưỡng lâm sàng đầu tiên tại Việt Nam.

Với kiến thức có được từ quá trình học hỏi liên tục và kinh nghiệm hoạt động nhiều năm trong lĩnh vực dinh dưỡng, bác sĩ là khách mời thường xuyên của các Hội Nghị thường niên chuyên ngành Dinh dưỡng của khu vực và thế giới, như EPSGHAN, APSGHAN…

Ngoài các công việc liên quan đến giảng dạy và nghiên cứu về dinh dưỡng, bác sĩ Yến Phi còn tham gia nhiều hoạt động truyền thông cộng đồng và là tác giả của nhiều công trình nghiên cứu khác, như sách Dinh dưỡng học (NXB Y học, năm 2011 - Chủ biên và tham gia biên soạn), sách Thành phần Dinh dưỡng 400 món ăn thông dụng tại TPHCM năm 2000 (đồng tác giả), khảo sát Mức tiêu thụ và chất lượng kem ăn trên thị trường TPHCM năm 1999, sách Nuôi dưỡng và chăm sóc trẻ để con bạn phát triển toàn diện (NXB Phụ Nữ, năm 2010)…

0
0
Viết Bình luận Gửi bình luận
0 Bình luận

Món ngon Chiếc Thìa Vàng

Tinh tế hương vị sen Huế

Tinh tế hương vị sen Huế

Mỗi bộ phận của sen đều có thể chế biến thành các món ăn khác nhau với những hương vị rất đặc trưng và cuốn hút.

Điểm ăn ngon

'Bún cua thối' phố núi Pleiku

'Bún cua thối' phố núi Pleiku

Mùi vị đặc trưng của món bún mắm cua tạo nên nét độc đáo khó quên trong lòng thực khách khi đến Pleiku.

Đầu bếp chia sẻ

Đầu bếp Nhà Trắng (kì 3) - Ba thử thách tưởng như "chết hụt"

Đầu bếp Nhà Trắng (kì 3) - Ba thử thách tưởng như "chết hụt"

Nhiều thử thách khiến Roland phát điên đến mức “muốn tự sát” vì tính cầu toàn và đòi hỏi, nhưng đã tôi luyện ông cả về tài nghệ lẫn nỗ lực, khiến ông thực sự trở thành “thiên hạ đệ nhất.”

Ẩm thực & Sức khỏe

Những thức uống giúp tập trung tốt hơn cà phê

Những thức uống giúp tập trung tốt hơn cà phê

Trà, cacao, nước dừa... giúp não bộ tỉnh táo mà vẫn tốt cho sức khỏe.

  • Viet Projects
  • Food & Hotel Vietnam
  • New Viet Dairy
  • Jacob ‘s Creek
  • Harmony Ly's

© 2014 / All rights & Copyrights reserved.

CHIẾC THÌA VÀNG