Chuyên gia ẩm thực Đông Nam Á

Ông Robert Danhi

Thứ sáu, 08/05/2015 10:17
0
0
Không chỉ là một chuyên gia ẩm thực Đông Nam Á, Robert Danhi còn được thế giới biết đến khi xuất bản tập sách Southeast Asian Flavours về hành trình nghiên cứu ẩm thực.
Đầu bếp Robert Danhi

Robert Danhi được biết đến như một chuyên gia ẩm thực Đông Nam Á, tác giả tài năng đoạt nhiều giải thưởng, tác giả chung kết giải James Beard, phóng viên chụp ảnh, người dẫn chương trình truyền hình.

Không những là một đầu bếp nổi tiếng, Robert Danhi còn được thế giới biết đến khi xuất bản tập sách Southeast Asian Flavours về hành trình nghiên cứu ẩm thực Thái Lan, Việt Nam, Malaysia và Singapore. Tập sách này đã đoạt giải thưởng sách Ẩm thực châu Á hay nhất tại Mỹ vào năm 2009 và giải nhì của sách Ẩm thực châu Á hay nhất toàn thế giới.

Tháng 3/2012, ông xuất bản tập sách mới nhất mang tên là Easy Thai Cooking - 75 Family-Style Dishes You Can Prepare at Home.

0
0
Viết Bình luận Gửi bình luận
0 Bình luận

Món ngon Chiếc Thìa Vàng

Chẳm chéo – hương vị Tây Bắc

Chẳm chéo – hương vị Tây Bắc

Chẳm chéo (chẩm chéo) là món chấm từ gia vị không thể thiếu được trong các bữa ăn hàng ngày cũng như khi đãi khách của dân tộc Thái. Đây vừa là món dân dã vừa đậm hương vị đặc sản núi rừng.

Điểm ăn ngon

Hương vị phở Việt ở Queenstown

Hương vị phở Việt ở Queenstown

Thành phố Queenstown yên tĩnh và xinh đẹp nằm ở đảo Nam của New Zealand, được mệnh danh là “Thiên đường còn lại trên trái đất” – một trong những điểm đến hấp dẫn nhất trên đất nước này.

Đầu bếp chia sẻ

Bếp trưởng bật mí chuyện nấu ăn cho hai ông Trump, Kim

Bếp trưởng bật mí chuyện nấu ăn cho hai ông Trump, Kim

Bữa tối ở khách sạn Metropole trong hội nghị thượng đỉnh ở Hà Nội là lần đầu tiên Tổng thống Trump thưởng thức thịt bò Triều Tiên do đầu bếp riêng của ông Kim Jong Un mang tới.

Ẩm thực & Sức khỏe

Atisô - vị thuốc nhuận gan, lợi mật

Atisô - vị thuốc nhuận gan, lợi mật

Theo y học hiện đại, dịch mật giữ vai trò quan trọng trong hệ tràng vị. Thành phần hóa học của nó gồm các axít mật (chủ yếu ở dạng muối), sắc tố mật, các cholesterol, lecithin, mucin; các chất vô cơ như Na, ...

  • Viet Projects
  • Food & Hotel Vietnam
  • New Viet Dairy
  • Jacob ‘s Creek
  • Harmony Ly's

© 2014 / All rights & Copyrights reserved.

CHIẾC THÌA VÀNG