Quán quân Chiếc Thìa Vàng 2014

Ông Trần Thái Bảo

Thứ hai, 29/06/2015 19:24
0
0
Giám khảo Trần Thái Bảo hiện là bếp phó của khách sạn Caravelle, anh có thâm niên làm việc hơn 15 năm tại các khách sạn 5 sao như Sofitel, Cendeluxe, Caravelle.
Đầu bếp Trần Thái Bảo (Khách sạn Caravelle - Quán quân Chiếc Thìa Vàng 2014)

     Giám khảo Trần Thái Bảo hiện là bếp phó của Khách sạn Caravelle, ông có kinh nghiệm làm việc hơn 15 năm tại các khách sạn 5 sao như Sofitel, Cendeluxe, Caravelle. Cùng với các đầu bếp khác, đội trưởng đội Khách sạn Caravelle này đã giành ngôi quán quân cuộc thi Chiếc Thìa Vàng 2014.

     Ông từng tham gia giao lưu ẩm thực tại khách sạn Caravelle với hơn 30 đầu bếp Micheline Star đến từ các nước khác nhau. Trần Thái Bảo cũng từng đoạt giải nhất liên hoan món ngon các nước, giải nhì Bocus d’or tại Nha Trang.

     Hiện, đầu bếp Trần Thái Bảo tham gia làm giám khảo khách mời vòng sơ kết của cuộc thi Chiếc Thìa Vàng 2015.

0
0
Viết Bình luận Gửi bình luận
0 Bình luận

Món ngon Chiếc Thìa Vàng

Chẳm chéo – hương vị Tây Bắc

Chẳm chéo – hương vị Tây Bắc

Chẳm chéo (chẩm chéo) là món chấm từ gia vị không thể thiếu được trong các bữa ăn hàng ngày cũng như khi đãi khách của dân tộc Thái. Đây vừa là món dân dã vừa đậm hương vị đặc sản núi rừng.

Điểm ăn ngon

Khám phá nhà hàng mỗi đêm thay một bếp trưởng

Khám phá nhà hàng mỗi đêm thay một bếp trưởng

Nhà hàng Enoteca Maria nổi tiếng với các bếp trưởng là những "nonna" đến từ khắp nơi trên thế giới. Mỗi tối, một bếp trưởng khác nhau sẽ đứng lên soạn menu cho các thực khách.

Đầu bếp chia sẻ

5 điều các doanh nhân có thể học từ đầu bếp Anthony Bourdain

5 điều các doanh nhân có thể học từ đầu bếp Anthony Bourdain

Trong số nhiều câu nói của người thành công, trang All Business nhận định những câu nói và triết lý sống từ đầu bếp quá cố Anthony Bourdain dưới đây là rất đáng cho các doanh nhân học hỏi.

Ẩm thực & Sức khỏe

Ăn tận xương tận tuỷ lợi gì?

Ăn tận xương tận tuỷ lợi gì?

Khác với Tây không hề biết đến chuyện ăn xí quách, người Việt một thời mê xí quách và gần đây chuyện ô nhiễm môi trường do ống hút có cơ tăng lên vì nhiều món hút tuỷ xương ống được các quán xiển dương.

  • Viet Projects
  • Food & Hotel Vietnam
  • New Viet Dairy
  • Jacob ‘s Creek
  • Harmony Ly's

© 2014 / All rights & Copyrights reserved.

CHIẾC THÌA VÀNG