Quán quân Chiếc Thìa Vàng 2014

Ông Trần Thái Bảo

Thứ hai, 29/06/2015 19:24
0
0
Giám khảo Trần Thái Bảo hiện là bếp phó của khách sạn Caravelle, anh có thâm niên làm việc hơn 15 năm tại các khách sạn 5 sao như Sofitel, Cendeluxe, Caravelle.
Đầu bếp Trần Thái Bảo (Khách sạn Caravelle - Quán quân Chiếc Thìa Vàng 2014)

     Giám khảo Trần Thái Bảo hiện là bếp phó của Khách sạn Caravelle, ông có kinh nghiệm làm việc hơn 15 năm tại các khách sạn 5 sao như Sofitel, Cendeluxe, Caravelle. Cùng với các đầu bếp khác, đội trưởng đội Khách sạn Caravelle này đã giành ngôi quán quân cuộc thi Chiếc Thìa Vàng 2014.

     Ông từng tham gia giao lưu ẩm thực tại khách sạn Caravelle với hơn 30 đầu bếp Micheline Star đến từ các nước khác nhau. Trần Thái Bảo cũng từng đoạt giải nhất liên hoan món ngon các nước, giải nhì Bocus d’or tại Nha Trang.

     Hiện, đầu bếp Trần Thái Bảo tham gia làm giám khảo khách mời vòng sơ kết của cuộc thi Chiếc Thìa Vàng 2015.

0
0
Viết Bình luận Gửi bình luận
0 Bình luận

Món ngon Chiếc Thìa Vàng

Chẳm chéo – hương vị Tây Bắc

Chẳm chéo – hương vị Tây Bắc

Chẳm chéo (chẩm chéo) là món chấm từ gia vị không thể thiếu được trong các bữa ăn hàng ngày cũng như khi đãi khách của dân tộc Thái. Đây vừa là món dân dã vừa đậm hương vị đặc sản núi rừng.

Điểm ăn ngon

Ẩm thực Việt ngày càng được ưa chuộng tại Trung Quốc

Ẩm thực Việt ngày càng được ưa chuộng tại Trung Quốc

Tại Trung Quốc - một đất nước có truyền thống ẩm thực lâu đời, nổi tiếng thế giới, ẩm thực Việt Nam lại đang được ưa chuộng, bởi chính người dân Trung Quốc cũng như những thực khách nước ngoài đang sinh sống và ...

Đầu bếp chia sẻ

Đầu bếp Ấn Độ và niềm đam mê gia vị Việt

Đầu bếp Ấn Độ và niềm đam mê gia vị Việt

Đó là Arindam Mallick - Giám đốc ẩm thực, Resort Sunrise Hội An - một đầu bếp đến từ Ấn Độ đang sinh sống tại Việt Nam và có niềm đam mê đặc biệt với gia vị Việt.

Ẩm thực & Sức khỏe

Katsuobushi - thanh “gỗ hóa ngọc” làm nên bí quyết trường thọ của người Nhật

Katsuobushi - thanh “gỗ hóa ngọc” làm nên bí quyết trường thọ của người Nhật

Katsuobushi còn được gọi là Okaka, là cá ngừ phơi khô được lên men và hun khói. Nghe tưởng chừng đơn giản, nhưng các công đoạn chế biến ấy được người Nhật làm rất công phu, tỉ mỉ.

  • Viet Projects
  • Food & Hotel Vietnam
  • New Viet Dairy
  • Jacob ‘s Creek
  • Harmony Ly's

© 2014 / All rights & Copyrights reserved.

CHIẾC THÌA VÀNG