-
02
13
2017
57 đầu bếp thuộc 19 đơn vị của Bắc Trung bộ đã có những khoảnh khắc thi tài đầy hồi hộp và gay cấn. Mỗi đội với một phong cách khác nhau, giới thiệu nhiều tác phẩm ẩm thực độc đáo bằng đặc sản ...
-
10
06
2016
Cũng như cuộc thi Chiếc Thìa Vàng 2015, đội 62 - Khách sạn Indochine Huế về nhì tại vòng sơ loại khu vực Bắc Trung Bộ. Chỉ khác, một là Trần Huy Cường được “đôn lên” đội trưởng; hai là đội cam đoan sẽ ...
-
08
29
2016
Mọi người hay nói vui, nếu có ba ông người Quảng (Nam) đi ăn mì Quảng, thì kiểu gì cũng xảy ra một cuộc cãi nhau. Ai cũng cho rằng mì Quảng mà mình biết mới là đúng “chuẩn” nhất...
-
08
27
2016
Ra quân với các thành viên có kinh nghiệm dày dạn ở sân chơi Chiếc Thìa Vàng, các đầu bếp đội 64 đã xuất sắc đoạt vé vào bán kết với thực đơn dẫn dắt là sản vật từ đất liền đến biển khơi…
-
08
18
2016
Bên cạnh những món cổ truyền của xứ Huế, xứ Quảng thì đầu bếp Chiếc Thìa Vàng áp dụng cách chế biến rất tân tiến là “ẩm thực phân tử”.
-
08
02
2016
Khu vực Bắc Trung bộ góp mặt với 18 đội thi, đến từ Quảng Bình, Huế, Quảng Nam và Đà Nẵng. Đây là cụm thi có số lượng đông nhất vòng sơ kết miền Trung ở mùa thi năm nay.
-
07
30
2016
Mỗi hội đồng chấm thi vòng sơ kết miền Trung có 6 giám khảo, gồm 04 giám khảo chuyên môn và 02 giám khảo khách mời. Đây cũng là lần đầu tiên chuyên gia ẩm thực Nguyễn Thị Diệu Thảo xuất hiện ở cuộc ...
-
07
29
2016
Buffet Chiếc Thìa Vàng chỉ 100.000 đồng/vé/người do Ban tổ chức cuộc thi chuẩn bị dành cho người hâm mộ, khách tham quan, người dân địa phương tại Đà Nẵng và các tỉnh thành lân cận. Thực khách mua 02 vé được tặng 01 vé.
-
04
20
2016
Sự phong phú của ẩm thực địa phương, những chia sẻ của các chuyên gia về cách chế biến, trình bày món ngon theo xu hướng mới và chủ đề “hành trình gia vị Việt” của Chiếc Thìa Vàng 2016 đã tạo hứng khởi ...
-
04
20
2016
Ngày 02.5 tới, có giao lưu về “xu hướng ẩm thực Việt thời hội nhập” dành cho các đầu bếp tại Huế và các tỉnh thành lân cận.
-
12
28
2015
Cuộc thi Chiếc Thìa Vàng 2015 - Vòng sơ kết Khu vực Bắc Trung bộ (04 - 05/08/2015) - Ngày thi thứ nhất.
-
12
28
2015
Cuộc thi Chiếc Thìa Vàng 2015 - Vòng sơ kết Khu vực Bắc Trung bộ (04 - 05/08/2015) - Ngày thi thứ hai.
-
10
13
2015
Được xem như trận tranh tài đẳng cấp, vòng bán kết phía Bắc hội tụ nhiều đầu bếp tài năng đến từ những nhà hàng, khách sạn tên tuổi với thực đơn dự thi vô cùng độc đáo.
-
09
25
2015
Ngày 13/10 tới, 16 đội thi thuộc khu vực Bắc Trung bộ, cao nguyên Bắc bộ, khu vực Hà Nội và đồng bằng sông Hồng sẽ tiếp tục tranh tài ở vòng bán kết 01 diễn ra tại Hà Nội.
-
09
04
2015
Phan Tôn Tịnh Hải tham gia chấm thi vòng sơ kết cuộc thi Chiếc Thìa Vàng 2015 khu vực Bắc Trung Bộ với vai trò là Giám khảo Khách mời.
-
08
18
2015
Paul Alan Wood là một đầu bếp dày dạn kinh nghiệm. Sự am hiểu về ẩm thực cùng với tài năng của ông ngày càng được nhiều khách sạn nổi tiếng thế giới biết đến.
-
08
16
2015
14 đội thi của khu vực Bắc Trung bộ đã mang đến nhiều màu sắc cho một mùa Chiếc thìa vàng mới, ngay đúng vào dịp cao điểm du lịch của khu vực này.
-
08
15
2015
Đầu bếp: Trần Quang Cường (đội trưởng), Phan Diệp Chi, Nguyễn Thị Huyền.
-
08
15
2015
Đầu bếp Trương Thị Hương Sen (đội trưởng), Nguyễn Công Nghĩa, Nguyễn Thị Lệ Huyền đến từ Huế.
-
08
13
2015
Đầu bếp: Hà Quang Định (đội trưởng), Trần Huy Cường, Trần Phong Huy đến từ Huế.
-
08
13
2015
Các đầu bếp: Nguyễn Doanh (đội trưởng), Lê Út Hậu, Nguyễn Ngọc Trung đến từ Quảng Nam.
-
08
13
2015
Đầu bếp: Dương Công Hùng (đội trưởng), Nguyễn Bảo Lộc, Nguyễn Công Thành.
-
08
11
2015
14 đội tham gia thi đều có những thực đơn tạo được nhiều sự chú ý, trang trí đẹp, mang tính chất dân tộc và có sự hội nhập quốc tế.
-
08
11
2015
Hạnh phúc, vỡ òa, tiếc nuối, buồn bã, nụ cười hay nước mắt… Sau 2 ngày thi đấu, các đầu bếp khu vực Bắc Trung Bộ trải qua muôn màu tâm trạng với cung bậc cảm xúc trái chiều nhau.
-
08
11
2015
Trong vòng loại khu vực Bắc Trung Bộ, ban giám khảo gặp nhiều khó khăn khi phải chọn đội xuất sắc nhất để trao giải bởi đội nào cũng tài, cũng sáng tạo và đầy khéo léo.
-
08
11
2015
Chiều 5/8, vòng sơ tuyển Chiếc thìa vàng các tỉnh Bắc Trung bộ đã khép lại.
-
08
10
2015
Vòng sơ tuyển cuộc thi Chiếc Thìa Vàng lần 3-2015 chủ đề “Hương vị quê nhà - hành trình gia vị Việt” khu vực Bắc Trung bộ đã khai mạc chiều 4-8 (kéo dài đến ngày 5-8) tại TP Đà Nẵng.
-
08
10
2015
Vòng sơ tuyển Chiếc thìa vàng 2015 khu vực Trung trung bộ diễn ra tại Đà Nẵng trong ngày 4 -5/8, với sự tham dự của 14 đội đầu bếp đến từ các nhà hàng, khách sạn trong khu vực.
-
08
10
2015
Vượt qua 13 đội thi, khách sạn La Residence (Huế) đã giành giải nhất vòng sơ tuyển "Chiếc thìa vàng" lần thứ 3-2015 chủ đề “Hương vị quê nhà - hành trình gia vị Việt” khu vực Bắc Trung bộ.
-
08
10
2015
Mang món ngon từ Huế dự thi, nhờ mạnh dạn phá cách trong kỹ thuật chế biến, trang trí bàn tiệc giúp các đầu bếp Khách sạn La Residence đưa món ăn cung đình lên ngôi một cách xứng đáng.
-
08
08
2015
Khách sạn Modial Huế biến những nguyên liệu dân dã trở thành đặc sản đậm hương vị quê nhà với các món Gỏi mực Thanh Trà, gà cuộn sen nấm rau củ quả...
-
08
08
2015
Khách sạn Mường Thanh Huế đã mang đến cuộc thi những món ăn dân dã nhưng cũng không kém phần ngon và lành.
-
08
08
2015
Các loại đặc sản địa phương nhưng không kém phần đặc sắc: mít trộn - nem rán hạt sen, bánh gói chợ Cầu - chả cua... của đội đã gây ấn tượng đặc biệt với ban giám khảo.
-
08
08
2015
Vả trộn tôm thịt ăn kèm bánh tráng nướng, bánh lá chả tôm, gà ác tần hạt sen ăn kèm mì, chè Long nhãn là thực đơn đội Khách sạn Century Riverside Huế mang đến cuộc thi.
-
08
08
2015
Các đầu bếp Khách sạn Academy đã ghi điểm cho ban giám khảo với những món ăn mang phong cách ẩm thực đặc sản dân dã.
-
08
08
2015
Các đầu bếp Khách sạn Green Huế đã tìm tòi, phá cách từ những nguyên liệu và gia vị đặc thù để tạo nên khẩu vị mới lạ cho món ăn.
-
08
08
2015
Vượt qua 13 đội thi, khách sạn La Residence (Huế) đã giành giải nhất vòng sơ tuyển “Chiếc thìa vàng” lần thứ 3-2015 chủ đề “Hương vị quê nhà - hành trình gia vị Việt” khu vực Bắc Trung bộ.
-
08
08
2015
Với với kỹ thuật chế biến đặc sắc, món ăn của đội khách sạn Indochine Palace còn được các đầu bếp khoác lên màu áo mới trên những bàn tiệc sang trọng, đẹp mắt.
-
08
08
2015
Món tôm hùm hun khói lá bạch đàn sốt thơm ăn kèm salad quả bứa, các đầu bếp đội Nhà hàng Nổi Sơn Hải đã tìm ý tưởng từ sự hoà quyện của hương rừng và vị biển.
-
08
08
2015
Dù kém may mắn trong cuộc thi Chiếc thìa vàng năm nay nhưng đội Khách sạn Almanity Hội An đã để lại nhiều ấn tượng tốt với ban giám khảo với thực đơn nhiều sáng tạo.