Khởi động cuộc thi Chiếc thìa vàng năm 2015
Chủ nhật, 31/05/2015 07:15
Lễ phát động cuộc thi Chiếc thìa vàng lần thứ 3 năm 2015 (Cuộc thi) đã được diễn ra vào sáng 26/5, tại Trung tâm thương mại Minh Sáng (thị xã Thuận An).
Theo đó, Cuộc thi diễn ra từ ngày 2/6 đến 2/12 với chủ đề “Hành trình gia vị Việt”. Thí sinh trải qua ba vòng thi: vòng sơ tuyển, bán kết và chung kết tại 6 địa điểm Cần Thơ, TP.HCM, Nha Trang, Đà Nẵng, Lào Cai và Hà Nội. Với tổng giải thưởng lên đến 3 tỷ đồng, Cuộc thi có 180 đội với 540 đầu bếp của các nhà hàng, khách sạn đến từ 64 tỉnh, thành phố trong đã cả nước đăng ký dự thi.
Phần dự thi của thí sinh sẽ được các chuyên gia đánh giá về khả năng làm chủ các loại gia vị, việc sử dụng linh hoạt các gia vị đặc trưng nhằm tôn vinh ẩm thực vùng miền. Mục đích của Cuộc thi nhằm tìm kiếm, bảo tồn và phát huy những món ăn dân dã, bình dị, mang văn hoá vùng miền; tôn vinh những đầu bếp tài năng và những nhà hàng - khách sạn đã góp sức làm giàu nền văn hoá ẩm thực Việt,…
Sau Cuộc thi, Ban tổ chức sẽ phát hành quyển sách “Chiếc thìa vàng - Tinh hoa ẩm thực Việt” tập hợp các món ăn dự thi và đoạt giải Chiếc thìa vàng năm 2013.
Họp báo khởi động Cuộc thi
Cuộc thi do Công ty TNHH Minh Long I phối hợp Trung tâm Nghiên cứu Kinh doanh và Hỗ trợ doanh nghiệp (BSA) tổ chức, Nhãn hàng Ly’s Horeca tài trợ. Hai đơn vị cấp quốc gia là Phòng Thương mại - Công nghiệp Việt Nam (VCCI) và Tổng cục Du lịch Việt Nam bảo trợ.
Theo Thụy Hà
binhduong.gov.vn