Tham dự có 16 đội đến từ các nhà hàng, khách sạn thuộc khu vực Hà Nội. Các đội thi đã mang đến
64 món ăn, mỗi món ăn là một hương vị, sắc màu ẩm thực khác nhau nhưng đều mang đậm cái hồn, cái
truyền thống của một nền ẩm thực lâu đời chốn Hà thành như: Cốm làng Vòng chuối tiêu của First Eden
Hotel, chè chuối nướng của Flower Garden Hotel, vịt nướng giềng mẻ của Hilton Hotel, chả cả cuốn
Thăng Long của Sun Way Hotel, chè con ong của Hancinco Hotel, gỏi củ sen tôm thịt của Larosa Hotel,
ốc hấp lá gừng, phở cuốn cá lăng nướng của DL Công đoàn Việt Nam, nem ốc hồ Tây của nhà hàng Lục
Thủy, chè sắn dây bí đỏ của khách sạn Sen,... Ngoài những đại diện của khu vực Hà Nội còn có sự
tham gia của khách sạn White Palace đến từ Thái Bình.
Trước đó, ngày 23/9, ban tổ chức còn tổ chức ngày hội ẩm thực mang tên "Hương vị quê nhà". Tại
ngày hội, các thực khách sẽ có cơ hội thưởng thức những món ăn vô cùng nổi tiếng của khu vực Hà
Nội: món chả cá Tây Hồ, chả cá Lã Vọng, bún thang, phở cuốn... Những món được cho là phải thưởng
thức khi đặt chân đến chốn Hà thành, được nhiều tạp chí về du lịch trong và ngoài nước đánh giá và
bình chọn là những món ăn ngon nổi tiếng.
Theo H.Thúy
Người lao động