-
04
19
2019
Văn hóa chính là “tấm thẻ” nhận diện của mỗi quốc gia, mỗi dân tộc, mỗi địa phương. Vậy làm sao để nhận diện Hà Nội trong vô số thành phố khác trên thế giới khi hội nhập?
-
04
17
2019
Dân số đô thị đang bùng phát trên toàn cầu và những hệ thống thực phẩm của ngày hôm qua không bao lâu nữa sẽ không thể đáp ứng được nhu cầu của nhiều siêu đô thị đang phát triển với con số dân ...
-
09
19
2018
Phở vốn là món ăn quen thuộc của người Việt và vang danh thế giới. Nơi nào có cộng đồng người Việt sinh sống, nơi đó sẽ có... phở.
-
03
26
2018
Tại Nhật Bản, hạt mít được đóng gói trong bao bì cẩn thận và bày bán khá nhiều tại siêu thị với giá khá đắt 200.000 đồng/kg.
-
12
09
2016
Gia vị, nguyên liệu đậm chất Việt Nam thể hiện trong những món ăn được biến tấu, trình bày đẹp mắt, tinh tế của Khu du lịch Bình Quới 1 (TP.HCM) đã được tôn vinh với “Giải Oscar của ngành ẩm thực Việt”
-
09
07
2016
Bếp trưởng Eckart Witzigmann đã nhận gần như mọi giải thưởng, danh hiệu quan trọng nhất trong ngành ẩm thực thế giới. Từ danh hiệu “đầu bếp thế kỷ” đến những ngôi sao Michelin lấp lánh, chức giáo sư ẩm thực quyền uy đến ...
-
05
30
2016
Tiếp tục hành trình vẽ bản đồ món ăn và gia vị Việt nhưng Chiếc Thìa Vàng năm 2016 sẽ có nhiều nét mới, hướng đến tính chuyên nghiệp, hứa hẹn sẽ kịch tính, hấp dẫn hơn...
-
05
28
2016
Chuyên gia ẩm thực Anthony Bourdain đã rất thành công khi “bắt cóc” được Obama đi ăn bún chả, để chuẩn bị cho chương trình truyền hình thực tế mang tên "Parts Unknown” sẽ phát sóng vào tháng 9 này trên CNN.
-
05
27
2016
Người đẹp sinh năm 1988 chia sẻ, khi còn ở nhà, cô được mẹ chăm sóc khá kỹ càng. Chỉ khi xa nhà đi học, Hoàng My mới thực hành nấu nướng và dần có đam mê với ẩm thực.
-
03
20
2016
Thế hệ đầu bếp Việt nay không còn cảnh “quanh năm xoong chảo đen sì/khói bay mù mịt thấy gì tương lai” mà đã được đào tạo bài bản, đưa ẩm thực Việt Nam lên ngôi trên trường quốc tế.
-
01
24
2016
Chiếc Thìa Vàng đóng góp sức mình, bắt những nhịp cầu giao lưu ẩm thực không chỉ trong nước mà còn là sự kết nối quốc tế, góp phần đưa du lịch - ẩm thực Việt trở thành ngành kinh tế quan trọng, đồng ...
-
01
22
2016
Lễ Công bố và trao giải “Oscar” cuộc thi ẩm thực Chiếc Thìa Vàng 2015 đã diễn ra hoành tráng và ấn tượng tại Khách sạn Caravelle (TP.HCM) vào tối ngày 3.12.2015 khép lại hành trình hơn 6 tháng.
-
![[Infographic] Chiếc Thìa Vàng 2015: Hành trình khám phá hương vị quê nhà, tinh hoa món Việt](http://cms.chiecthiavang.com/Images/Uploaded/Share/2016/01/21/Cac-loai-gia-vi-Viet-2.jpg?crop=true&width=295&mode=crop&height=221)
01
21
2016
Cuộc thi Chiếc Thìa Vàng năm 2015 với chủ đề: "Hương vị quê nhà - Hành trình gia vị Việt".
-
12
10
2015
Tối 3/12, Lễ trao giải chung kết Chiếc Thìa Vàng 2015 diễn ra tại khách sạn Caravelle (TPHCM). Đội khách sạn Lotte Hà Nội đoạt giải nhất, giành giải thưởng 1 tỉ đồng cùng chiếc cúp đầu bếp 2015...
-
12
06
2015
Với chủ đề “Hương vị quê nhà - Hành trình gia vị Việt”, cuộc thi Chiếc Thìa Vàng 2015, mùa thứ 3 đã về đích và tìm ra chủ nhân của giải thưởng danh giá trị giá 1 tỷ đồng.
-
11
28
2015
Ngày 02/12, vòng chung kết xếp hạng cuộc thi Chiếc Thìa Vàng 2015 sẽ diễn ra tại Minh Sáng Plaza - Bình Dương với cuộc marathon về đích của 15 đội đầu bếp xuất sắc nhất cả nước.
-
11
07
2015
Vòng bán kết khu vực phía Nam cuộc thi Chiếc Thìa Vàng 2015 đã diễn ra tại TP Hồ Chí Minh, trong hai ngày 27 và 28/10.
-
10
23
2015
Ngày 27, 28/10 sẽ diễn ra màn thi tài của 93 đầu bếp xuất sắc, thuộc 31 đội thi đến từ: đồng bằng sông Cửu Long, Đông Nam bộ, Nam Trung bộ, Tây Nguyên và TP.HCM.
-
10
10
2015
42 đầu bếp thuộc 14 đội đến từ Đà Nẵng, Quảng Nam, Thừa Thiên – Huế, Lào Cai, Ninh Bình, Vĩnh Phúc, Hà Nội, Quảng Ninh sẽ thi tài trong ngày 13.10.2015 tại Showroom Minh Long I – Hà Nội.
-
09
13
2015
Các đầu bếp khu vực Hà Nội và đồng bằng sông Hồng sẽ thi tài trong ngày 15/9/2015 tại Showroom Minh Long I, số 3 -5 đường Nguyễn Văn Linh, P. Gia Thụy, Q. Long Biên, Hà Nội.
-
09
01
2015
Lần thứ hai trở lại Lào Cai, Chiếc Thìa Vàng một lần nữa được trải nghiệm sự độc đáo ở những màn thi tài sôi nổi bằng món ăn ngon, gia vị mới lạ của các đầu bếp cao nguyên…
-
08
22
2015
Các đầu bếp khu vực Cao nguyên Bắc bộ sẽ thi tài trong ngày 25/8 tại khách sạn Sapaly Lào Cai.
-
08
08
2015
Phá cách sáng tạo với nguyên liệu và gia vị đặc thù của vùng miền, các đầu bếp khu vực Bắc Trung Bộ mang đến bàn tiệc Chiếc thìa vàng 2015 những món ngon có khẩu vị mới lạ.
-
08
05
2015
48 đầu bếp thuộc 16 đội thi đến từ các nhà hàng, khách sạn trong khu vực cùng nhau tranh tài, khám phá thêm những món ăn ngon, độc đáo.
-
08
01
2015
Khu vực miền Trung Trung Bộ và Đà Nẵng sẽ thi tài trong 2 ngày 4 và 5/8/2015 tại thành phố Đà Nẵng.
-
07
22
2015
Sau nhiều tháng chuẩn bị, ngày 21/7, vòng sơ tuyển cuộc thi “Chiếc thìa vàng 2015” đã chính thức bắt đầu với chủ đề “Hương vị quê nhà - Hành trình gia vị Việt”.
-
07
19
2015
Khu vực Nam Trung bộ và Tây Nguyên sẽ thi tài trong 2 ngày 21/7 - 22/7 tại thành phố biển Nha Trang.
-
06
29
2015
Khu vực TP.HCM và các tỉnh thành miền Đông Nam bộ sẽ thi tài trong ba ngày 30/6 - 2/7 tại khu Du lịch Văn Thánh.
-
06
10
2015
Khi nguyên liệu chế biến món ăn quá quen thuộc như gà, heo, cá..., yếu tố tạo nên sự khác biệt còn nằm ở kỹ năng sử dụng gia vị.
-
06
02
2015
Ngày 2/6, cuộc thi Chiếc thìa vàng mùa thứ 3 - năm 2015 với chủ đề "Hương vị quê nhà - Hành trình gia vị Việt" chính thức khởi tranh tại thành phố Cần Thơ.
-
05
31
2015
Lễ phát động cuộc thi Chiếc thìa vàng lần thứ 3 năm 2015 (Cuộc thi) đã được diễn ra vào sáng 26/5, tại Trung tâm thương mại Minh Sáng (thị xã Thuận An).
-
05
28
2015
Nét mới của cuộc thi Chiếc thìa vàng 2015 là "Hành trình gia vị Việt", các chuyên gia về ẩm thực cùng nhau phân tích và vẽ lên một bản đồ về gia vị trên khắp mọi miền đất nước.
-
05
26
2015
Ngày 26/5/2015, cuộc thi Chiếc thìa vàng năm 2015 đã chính thức được khởi động với tổng giải thưởng lên đến 3 tỷ đồng.
-
05
21
2015
Tôi được biết cuộc thi Chiếc thìa vàng có 5 tiêu chí, xin cho biết nội dung cụ thể là gì? Trân trọng cảm ơn! (Trần Thủy Lê - TPHCM)
-
09
29
2014
Làng Gạ vào lúc chiều muộn hay sáng sớm, bạn chỉ đến đầu làng thôi đã thấy hương xôi nếp lan tỏa khắp làng trên xóm dưới….
-
06
10
2014
13 đội thi khu vực sông Tiền của đồng bằng sông Cửu Long sẽ khởi động cuộc tranh tài giành giải thưởng 1 tỉ đồng của Chiếc thìa vàng 2014 vào ngày 21/5.
-
05
22
2014
Ngày 21/05/2014, cuộc thi Chiếc thìa vàng mùa thứ 2 chính thức khởi động tại thành phố Cần Thơ với 13 đội thi của khu vực sông Tiền.
-
05
21
2014
Ngày 21/5 tại TP Cần Thơ, Tổng cục Du lịch Việt Nam và Phòng Thương mại và công nghiệp Việt Nam (VCCI) đã khai mạc cuộc thi “Chiếc thìa vàng” năm 2014.
-
05
21
2014
Ngày 21/5, tại Cần Thơ đã diễn ra cuộc thi “Chiếc thìa Vàng - xây dựng bản đồ ẩm thực Việt Nam” vòng sơ kết.
-
05
07
2014
Rải khắp đất nước thân thương, có quá nhiều món ăn đặc sắc. Vậy mà ẩm thực Việt vẫn chưa được bạn bè thế giới biết đến nhiều, trừ phở và chả giò. Làm sao đây.