Khởi động cuộc thi Chiếc thìa vàng 2015 khu vực Nam Trung bộ và Tây Nguyên

Cuộc thi Chiếc thìa vàng mùa thứ 3 năm nay có 57 đội đăng ký tranh tài thi vòng sơ tuyển cụm đồng bằng sông Cửu Long và cụm TP.HCM - Đông Nam bộ. Những phá cách trong chế biến, trình bày món ăn đặc biệt là tìm tòi, nghiên cứu sử dụng gia vị mới là lý do mà chỉ hai cụm thi, ban giám khảo đã nhất trí chọn ra 24 đội xuất sắc để trao vé vào vòng bán kết.

Thành phố biển Nha Trang là điểm đến tiếp theo của hành trình gia vị Việt, nơi diễn ra màn tranh tài của 66 đầu bếp thuộc 22 đội thi đến từ Tây Nguyên và các tỉnh Nam Trung bộ.

Các đầu bếp sẽ thi tài trong hai ngày 21/7 và 22/7 tại Trung tâm Hội nghị tiệc cưới Âu Lạc Thịnh (75A Nguyễn Thị Minh Khai, phường Phước Hòa, thành phố Nha Trang).

Ngoài phần thi tài của các đầu bếp chuyên nghiệp, một hoạt động thú vị của cuộc thi Chiếc thìa vàng năm 2015 là chương trình ra mắt sách Chiếc thìa vàng - Tinh hoa ẩm thực Việt”, chương trình giao lưu ẩm thực giữa các nhà văn hoá, các doanh nhân, các nhà quản lý nhà hàng - khách sạn tại Khánh Hoà, Ninh Thuận, Phú Yên, Bình Định, Đăk Lăk cũng diễn ra.

Ông Lý Huy Sáng, Phó Tổng giám đốc Công ty Minh Long I, Giám đốc nhãn hàng Ly’s Horeca, chia sẻ: “Chúng tôi rất hào hứng với những cơ hội và thách thức mới của cuộc thi Chiếc thìa vàng năm 2015. Trải qua hai mùa thi trước, đặc biệt là năm 2014, Chiếc thìa vàng đã khẳng định được thương hiệu, là sân chơi chuyên nghiệp dành cho các đầu bếp tài nghệ, đam mê và sáng tạo.

Ban tổ chức kỳ vọng Chiếc thìa vàng đóng góp sức mình, bắt những nhịp cầu giao lưu ẩm thực không chỉ trong nước mà còn là sự kết nối quốc tế, góp phần đưa du lịch - ẩm thực Việt trở thành ngành kinh tế quan trọng, đồng thời nâng cao thể chất con người khỏe mạnh thông qua ẩm thực Việt “ngon và lành” để làm giàu cho đất nước”.