Vòng loại Khu vực Bắc Trung Bộ - 2015
Chỉ với 4 món ăn dân dã đội Palm Garden Resort & Spa đã chinh phục ban giám khảo để giành chiếc vé vào vòng trong.
Rau càng cua trộn, càng cua sốt me, canh cá giò nấu chua, gà Tam Kỳ tẩm tiêu Đông Giang, bánh phục linh sốt chanh dây là thực đơn đội nhà hàng Oggy mang đến cuộc thi.
Dù bị số lượng các đội thi đến từ Huế áp đảo nhưng đội Novotel Danang Premier Han River (Đà Nẵng) không chịu kém cạnh khi tung nhiều tuyệt chiêu để chinh phục ban giám khảo.
Thực đơn của đội khách sạn Phương Đông có sự chú ý, trang trí đẹp, mang tính chất dân tộc và có sự hội nhập quốc tế.
Tham dự có 42 đầu bếp thuộc 14 đội đến từ các nhà hàng, khách sạn ở Quảng Bình, Thừa Thiên - Huế, Đà Nẵng, Quảng Nam
Ngày 4-5/8, tại Đà Nẵng, "Chiếc thìa vàng 2015" khu vực Bắc Trung Bộ diễn ra với kỳ vọng khám phá thêm những món ăn ngon cùng các loại gia vị mới lạ của Huế, Đà Nẵng, Quảng Nam.
Ngày 4/8 và 5/8, 16 đội thi đến từ khu vực Bắc Trung Bộ sẽ bước vào 2 ngày thi đấu căng thẳng.
48 đầu bếp thuộc 16 đội thi đến từ các nhà hàng, khách sạn trong khu vực cùng nhau tranh tài, khám phá thêm những món ăn ngon, độc đáo.
Chặng thứ tư của “Hành trình gia vị Việt”, cuộc thi Chiếc Thìa Vàng 2015 cụm thi Bắc Trung Bộ đã chính thức được khai mạc vào chiều 4/8 tại thành phố Đà Nẵng.
Vòng sơ tuyển cuộc thi "Chiếc thìa vàng" lần 3-2015 chủ đề "Hương vị quê nhà - hành trình gia vị Việt" khu vực Bắc Trung bộ khai mạc chiều 4/8 (kéo dài đến ngày 5/8) tại TP Đà Nẵng.
Chẳm chéo (chẩm chéo) là món chấm từ gia vị không thể thiếu được trong các bữa ăn hàng ngày cũng như khi đãi khách của dân tộc Thái. Đây vừa là món dân dã vừa đậm hương vị đặc sản núi rừng.
Kỷ lục độc đáo này được Tổ chức Guinness Thế giới (có trụ sở ở London, Anh) chứng nhận vào tháng 6-2018, giới thiệu với công chúng vào ngày 7-9-2018.
Jay Fai là một trong số ít những đầu bếp đường phố vinh dự nhận được ngôi sao Michelin. Để đi đến ngày vinh quang ấy, bà đã phải trải qua một tuổi xuân đầy mồ hôi và nước mắt.
Nghiên cứu mới đã phát hiện ra rằng những người bổ sung nấm vào chế độ ăn - dù chỉ với một lượng không nhiều - sẽ giảm nguy cơ suy giảm nhận thức nhẹ (MCI) - một tình trạng tiền Alzheimer.