-
02
15
2017
Các đầu bếp thủ đô, bằng tài năng và kinh nghiệm, đã biến tấu, sáng tạo nên những bàn tiệc không những ngon lành về hương vị, bổ dưỡng bởi sản vật cao cấp mà còn đẹp mắt và tinh tế khi bắt nhịp ...
-
02
15
2017
Cụm thi Hà Nội luôn được mong chờ nhất bởi quy tụ hầu hết các khách sạn 4-5 sao và những nhà hàng tên tuổi. Các đầu bếp thủ đô đã tạo nên một ngày hội nhiều gay cấn và hấp dẫn...
-
10
10
2016
Đem đến sự kỳ công, sáng tạo trong các đặc sản Hà Nội, các đầu bếp đã thổi làn gió mới, rất khác biệt và tinh tế cho các món ăn truyền thống của thủ đô.
-
10
06
2016
Các đầu bếp InterContinental Hanoi Westlake lần đầu tiên đến với cuộc thi Chiếc Thìa Vàng nhưng đã xuất sắc đoạt ngay giải nhất vòng sơ tuyển cụm Hà Nội. Họ đã chứng minh ẩm thực phân tử (molecular gastronomy) vẫn là một địa ...
-
10
05
2016
Được ví như vòng bán kết sớm, sơ kết khu vực Hà Nội quy tụ hầu hết các khách sạn 4 - 5 sao và những nhà hàng tên tuổi của thủ đô.
-
09
28
2016
“Các bạn là một đội hùng hậu khi sáng tạo món ăn bằng nhiều trang thiết bị hiện đại. Đó là những món ăn hoàn chỉnh, có hệ thống và có vị rất ngon”, siêu đầu bếp – giám khảo chuyên môn Đỗ Quang ...
-
09
28
2016
Quy tụ các tên tuổi nhà hàng khách sạn lớn của Hà Nội, 33 đầu bếp thuộc 11 đội thi thủ đô đã có những màn thể hiện tài năng phong phú và sáng tạo. Khép lại vòng sơ kết: Có thêm 6 tấm ...
-
09
23
2016
Buffet Chiếc Thìa Vàng chỉ 100.000 đồng/vé/người do Ban tổ chức cuộc thi chuẩn bị dành cho người hâm mộ, khách tham quan, người dân địa phương khu vực Hà Nội và các tỉnh thành lân cận. Thực khách mua 02 vé được tặng ...
-
09
22
2016
Mỗi hội đồng chấm thi vòng sơ kết miền Bắc có 6 giám khảo, gồm 04 giám khảo chuyên môn và 02 giám khảo khách mời.
-
03
19
2016
Khi thưởng thức, thực khách sẽ cảm nhận ngay vị thanh mát, nhiều vitamin C của bưởi và chất đạm trong tôm cùng hương thơm của rau mùi.
-
03
03
2016
Chính đầu bếp là những sứ giả của một nền ẩm thực Việt tinh hoa. Chiếc Thìa Vàng đã và đang xây một bậc thang, bắt nhịp cầu vững chãi cho các đầu bếp là quán quân, á quân bước đi tiếp trên con ...
-
12
31
2015
Cuộc thi Chiếc Thìa Vàng 2015 - Vòng sơ kết Khu vực Hà Nội và đồng bằng sông Hồng (15 - 16/09/2015) - Ngày thứ nhất.
-
12
29
2015
Cuộc thi Chiếc Thìa Vàng 2015 - Vòng sơ kết Khu vực Hà Nội và đồng bằng sông Hồng (15 - 16/09/2015) - Ngày thứ hai.
-
10
13
2015
Được xem như trận tranh tài đẳng cấp, vòng bán kết phía Bắc hội tụ nhiều đầu bếp tài năng đến từ những nhà hàng, khách sạn tên tuổi với thực đơn dự thi vô cùng độc đáo.
-
10
10
2015
Nghệ thuật dùng vị chua trong các món ăn đã tạo ra nét đặc trưng riêng của các vùng quê thuộc 3 miền Bắc - Trung - Nam mà du khách đến đây không thể bỏ qua.
-
10
08
2015
Không giới thiệu những loại gia vị mới lạ nhưng các đầu bếp Nhà hàng Cảnh Hồ lại biết cách biến tấu những gia vị bình dân, đặc trưng của Hà Nội thành những món ăn độc đáo.
-
10
08
2015
Lần đầu tiên tham gia Chiếc Thìa Vàng nhưng các đầu bếp Khách sạn Bái Đính tỏ ra khá tự tin với một thực đơn rõ ràng, có sự biến tấu giữa nguyên liệu dân dã và đặc sản.
-
10
06
2015
Với thực đơn 4 món ấn tượng, mang sắc màu miền núi phía Bắc, các đầu bếp đội Flamingo Đại Lải đã thuyết phục các nghệ nhân cũng như chuyên gia ẩm thực của Chiếc Thìa Vàng.
-
10
06
2015
Mang đến cuộc thi một thực đơn ấn tượng, nguyên liệu đặc sản, gia vị mới lạ, mang đậm tính vùng miền, các đầu bếp Khách sạn Sài Gòn Hạ Long đã tạo bất ngờ cho các giám khảo.
-
09
29
2015
Sofitel Plaza Hà Nội tỏ ra khá tự tin với một thực đơn phối hợp giữa món ăn đường phố, món truyền thống của địa phương được biến tấu bởi nguyên liệu cao cấp, trình bày theo phong cách Âu.
-
09
29
2015
Những đầu bếp trẻ đã thể hiện cá tính, thể nghiệm sự phá cách trong kỹ thuật chế biến món ăn qua một thực đơn được biến tấu từ những loại thực phẩm, gia vị quen thuộc.
-
09
25
2015
Ngày 13/10 tới, 16 đội thi thuộc khu vực Bắc Trung bộ, cao nguyên Bắc bộ, khu vực Hà Nội và đồng bằng sông Hồng sẽ tiếp tục tranh tài ở vòng bán kết 01 diễn ra tại Hà Nội.
-
09
23
2015
Chuyện về những nghệ sĩ đầu bếp làm thăng hoa ẩm thực dân dã ở vòng sơ kết Chiếc Thìa Vàng 2015 khu vực Hà Nội và đồng bằng sông Hồng ngày 15/9/2015
-
09
22
2015
Ngày 13/10 tới, tại showroom Minh Long I, Hà Nội sẽ diễn ra trận tranh tài của 16 đội thi đến từ các tỉnh Bắc Trung Bộ, Cao nguyên Bắc Bộ, khu vực Hà Nội và đồng bằng sông Hồng.
-
09
20
2015
Sự xuất hiện của nhiều đội thi đến từ các khách sạn 5 sao đã làm cho vòng sơ tuyển Chiếc Thìa Vàng 2015 khu vực Hà Nội và đồng bằng sông Hồng trở thành vòng “bán kết sớm”.
-
09
19
2015
Vòng sơ tuyển Chiếc Thìa Vàng năm 2015 đã diễn ra tại 6 cụm thi tương ứng với các khu vực trong toàn quốc. Ban giám khảo đã trao 50 tấm vé cho các đội bước vào bán kết.
-
09
19
2015
13 đội tham gia với nhiều thực đơn phong phú, trình bày bắt mắt và sang trọng, mang ý nghĩa về những hoài niệm, đậm chất quê hương, song cũng không kém phần hội nhập.
-
09
18
2015
"Trước khi đi thi, chúng tôi quan niệm mang tất cả những gì mình có, những gì từng học hỏi được để tranh tài, nhưng quan trọng nhất là giới thiệu được các món ăn Việt Nam".
-
09
17
2015
Rau má, gà đồi, bún đậu mắm tôm... vốn bình dị khi kết hợp cùng gia vị truyền thống và bàn tay người đầu bếp đã trở thành những món ăn bắt mắt trong nhà hàng, khách sạn.
-
09
16
2015
Ba thành viên đội Lotte Hotel gồm Vũ Văn Thành, Vũ Quang Quân, Nguyễn Anh Dũng đã thuyết phục ban giám khảo bởi một thực đơn với các món ăn lấy ý tưởng bốn mùa.
-
09
15
2015
Cách làm của Minh Long trong Chiếc Thìa Vàng là rất có trách nhiệm với xã hội, với ngành du lịch và với văn hóa Việt.
-
09
15
2015
Vòng loại tại Hà Nội có thể coi là “vòng bán kết sớm” bởi lần đầu có một cuộc thi ẩm thực quy mô cấp quốc gia hội tụ nhiều đầu bếp 5 sao tham gia đến thế.
-
09
15
2015
7 đại diện đến từ các khách sạn lớn tại Hà Nội đã có một buổi thi được đánh giá khá chuyên nghiệp và thể hiện được nhiều hương sắc với các món ăn truyền thống miền Bắc.
-
09
13
2015
Các đầu bếp khu vực Hà Nội và đồng bằng sông Hồng sẽ thi tài trong ngày 15/9/2015 tại Showroom Minh Long I, số 3 -5 đường Nguyễn Văn Linh, P. Gia Thụy, Q. Long Biên, Hà Nội.
-
09
12
2015
Ngày 15/ 9 tới, 14 đội thi đến từ khu vực Hà Nội và đồng bằng sông Hồng sẽ bước vào ngày thi đấu căng thẳng để giành vé vào vòng bán kết Chiếc Thìa Vàng 2015.
-
09
01
2015
Lần thứ hai trở lại Lào Cai, Chiếc Thìa Vàng một lần nữa được trải nghiệm sự độc đáo ở những màn thi tài sôi nổi bằng món ăn ngon, gia vị mới lạ của các đầu bếp cao nguyên…
-
08
27
2015
Sau ngày tranh tài vòng sơ tuyển cụm cao nguyên Bắc bộ tổ chức tại Lào Cai ngày 25/8, ban tổ chức đã chọn được đội xuất sắc nhất khu vực này là nhà hàng Bảo Châu Boutique Sapa.
-
10
31
2014
Qua 9 chặng thi từ Nam chí Bắc của cuộc thi "Chiếc thìa vàng 2014", diện mạo bản đồ ẩm thực Việt Nam dần lộ diện, phác họa nền ẩm thực phong phú với bản sắc vùng miền độc đáo.
-
10
18
2014
15 đội thi đến từ các tỉnh/thành Quảng Nam, Đà Nẵng, Quảng Bình... đã xuất sắc vượt qua hơn 50 đối thủ của vòng loại Chiếc Thìa Vàng để lọt tiếp vào vòng bán kết 1 khu vực phía Bắc.
-
10
07
2014
Người ta nói: “Nâng chén tiêu sầu càng sầu thêm”, còn việc để thực phẩm say tuý luý thì người thêm vui.