-
10
27
2018
Tỉnh Thừa Thiên - Huế muốn xây dựng hệ thống chỉ dẫn địa lý về ẩm thực Huế nhằm khẳng định thương hiệu điểm đến hấp dẫn.
-
06
28
2018
Trong các bữa tiệc của hai nhà hàng ở Hà Nội, cơm và thịt bò là thứ thường bị bỏ lại nhiều.
-
03
26
2018
Tại Nhật Bản, hạt mít được đóng gói trong bao bì cẩn thận và bày bán khá nhiều tại siêu thị với giá khá đắt 200.000 đồng/kg.
-
03
12
2018
Với giá bán lên tới hàng trăm đô la/kilôgram, nấm trắng Alba (nấm truffle hay còn gọi là nấm cục) là loại nấm ăn đắt nhất thế giới.
-
01
26
2018
Nhụy hoa nghệ tây, sá sùng, hạt dổi, vỏ quýt khô Đông Tạng,... là những loại gia vị được ví như vàng ròng.
-
01
25
2018
Một chiếc lá chuối tươi được rao bán trên trang Amazon Nhật Bản với giá 2.280 yên, tương đương gần 500.000 đồng, trong khi ở Việt Nam người dân đa phần toàn chặt bỏ đi.
-
01
15
2018
“Mặt mũi” chúng đỏ hồng, da căng bóng chứ không nhăn nheo, “hốc hác” như đám “đàn anh” lạp xưởng khô. Và “vóc dáng” cũng mảnh mai hơn mấy “bác” xúc xích Đức, trung bình: dài cỡ nửa gang tay, to hơn ngón chân ...
-
12
05
2017
Đi du lịch có nhiều cái thú. Và thưởng thức món ngon, món lạ ở điểm đến mới là một trong những điều thú vị. Vậy thì khi du lịch đến Mie - một tỉnh ở miền Trung nước Nhật, gần thành phố cảng ...
-
11
03
2017
Món trứng cá muối xa xỉ được làm từ trứng cá bạch tạng quý hiếm, ướp cùng 22 carat vàng nên cũng có mức giá “không tưởng” – hơn 6 tỷ đồng/hộp.
-
10
27
2017
Ở Việt Nam, có một số món ăn không chỉ khiến nhiều người giật mình với giá tiền khủng mà còn bởi nó có vẻ ngoài khác lạ. Cá chìa vôi, cá mặt thỏ, sủ vàng là một trong những đặc sản như vậy.
-
03
27
2017
Đây là những món ăn, đồ uống có giá lên tới cả trăm triệu đồng, thậm chí có loại tới con số tiền tỉ.
-
01
20
2017
“Kết thúc cuộc thi, tôi sẽ tiếp tục tìm kiếm gia vị ở các vùng miền để vận dụng vào món ăn của mình”, đầu bếp Lê Võ Anh Duy - quán quân Chiếc Thìa Vàng 2016 bộc bạch sau cuộc thi.
-
12
14
2016
Cúp Đầu bếp 2016 là chế tác đặc biệt của công ty TNHH Minh Long I dành tặng riêng cho quán quân Chiếc Thìa Vàng 2016, cùng với giải thưởng 1 tỷ đồng.
-
12
10
2016
Eckart Witzigmann - người được phong danh hiệu "Đầu bếp của thế kỷ" nhìn nhận gia vị Việt rất ấn tượng, đó là sự tổng hòa tinh tế đa hương vị khắp vùng miền.
-
12
09
2016
Gia vị, nguyên liệu đậm chất Việt Nam thể hiện trong những món ăn được biến tấu, trình bày đẹp mắt, tinh tế của Khu du lịch Bình Quới 1 (TP.HCM) đã được tôn vinh với “Giải Oscar của ngành ẩm thực Việt”
-
12
08
2016
Ngày 6-12, 15 đội thi xuất sắc đến từ cả nước đã bước vào vòng thi chung kết Chiếc Thìa Vàng 2016 để xác định chủ nhân của chiếc cúp đầu bếp danh giá và giải thưởng 1 tỉ đồng… tại Nhà thi đấu ...
-
12
07
2016
(CTV) – Tối 7.12, tại Gem Center (TP.HCM), các đầu bếp Khu Du lịch Bình Quới 1 được xướng tên ở bục cao nhất của cuộc thi Chiếc Thìa Vàng mùa thứ tư, trở thành chủ nhân của Cúp Đầu bếp danh giá và ...
-
12
06
2016
(CTV) - Ngày 6.12 diễn ra vòng thi được trông đợi nhất cuộc thi Chiếc Thìa Vàng 2016 - vòng chung kết, xác định chủ nhân Cúp Đầu bếp danh giá và giải thưởng 1 tỷ đồng.
-
12
03
2016
Ngày 6/12 sắp tới, 15 đội xuất sắc nhất của Chiếc thìa vàng 2016 sẽ gặp nhau ở trận chung kết đầy kịch tính.
-
12
02
2016
Những đầu bếp tài năng, những chuyên gia hàng đầu của ẩm thực Việt Nam và thế giới cùng thử thách cao nhất cho vòng tranh tài cuối cùng sẽ tìm ra gương mặt xuất sắc nhất xứng đáng với sự tôn vinh giải ...
-
11
29
2016
Top 15 đội mạnh nhất Chiếc Thìa Vàng 2016 trên khắp cả nước đang chờ đợi từng ngày để bước vào vòng thi quan trọng và cũng căng thẳng nhất – vòng chung kết với cơ hội đoạt Cúp Đầu bếp danh giá và ...
-
11
24
2016
Cùng nhìn lại ý tưởng thực đơn giúp các đầu bếp Lotte Hà Nội đoạt Cúp Đầu bếp và giải thưởng 1 tỷ đồng ở vòng chung kết cuộc thi Chiếc Thìa Vàng 2015.
-
11
14
2016
Sau hơn năm tháng khởi tranh, trải dài từ Nam chí Bắc, qua ba vòng sơ tuyển và hai vòng bán kết đầy căng thẳng, 15 đội thi xuất sắc nhất cả nước đã được trao những tấm vé giá trị bước vào vòng ...
-
10
30
2016
Đã xác định 15 đội tranh cúp Đầu bếp danh giá và giải thưởng 1 tỷ đồng tại vòng chung kết cuộc thi Chiếc Thìa Vàng mùa thứ 4.
-
10
27
2016
Một năm trước, Khu du lịch (KDL) Bình Quới 1 từng gây chú ý khi đoạt giải nhất hai vòng liên tiếp: sơ kết khu vực TPHCM và bán kết phía Nam, thì năm nay, ở cuộc thi Chiếc Thìa Vàng 2016, điều đó ...
-
10
11
2016
(CTV) - Ngày 11.10, vòng bán kết 1 với những màn tranh tài gay cấn của các đầu bếp xuất sắc phía Bắc diễn ra tại Cung Triển lãm Kiến trúc, Quy hoạch và Xây dựng Quốc gia (số 01 đường Đỗ Đức Dục, ...
-
09
28
2016
“Các bạn là một đội hùng hậu khi sáng tạo món ăn bằng nhiều trang thiết bị hiện đại. Đó là những món ăn hoàn chỉnh, có hệ thống và có vị rất ngon”, siêu đầu bếp – giám khảo chuyên môn Đỗ Quang ...
-
09
07
2016
Bếp trưởng Eckart Witzigmann đã nhận gần như mọi giải thưởng, danh hiệu quan trọng nhất trong ngành ẩm thực thế giới. Từ danh hiệu “đầu bếp thế kỷ” đến những ngôi sao Michelin lấp lánh, chức giáo sư ẩm thực quyền uy đến ...
-
07
09
2016
Những cơ hội và thách thức của nghề bếp nói chung; làm thế nào để trở thành đầu bếp giỏi và thành công; là sinh viên nên chọn theo đuổi bếp Á hay bếp Âu… là những chủ đề được trao đổi sôi nổi ...
-
06
13
2016
Với kinh nghiệm từng đoạt vé vào vòng bán kết mùa thi năm ngoái, các đầu bếp Nhà hàng Thắng Lợi 1 tiếp tục phát huy tính sáng tạo và dụng công với một thực đơn “mạo hiểm”, các món ăn đặc sắc biến ...
-
06
04
2016
Chúng tôi hay gọi anh Vũ Văn Thành, quán quân Chiếc Thìa Vàng 2015 là “người nấu ăn ở gian bếp cao nhất Việt Nam”, đơn giản vì anh phụ trách nhà hàng ở tầng 63 của khách sạn Lotte Hà Nội.
-
05
30
2016
Cuộc họp báo khởi động “giải Oscar của nền ẩm thực Việt” sáng 26.5 thu hút sự chú ý của gần 100 quan khách và báo chí. Họ không chỉ tham gia như những vị khách mà tích cực đóng góp để cùng thực ...
-
05
27
2016
Trải qua ba mùa thi, cuộc thi Chiếc Thìa Vàng đã tiếp cận nhiều nét văn hóa ẩm thực vùng miền, giới thiệu và tôn vinh hàng ngàn món ăn, những đặc sản nổi bật với giá trị ngon và lành, những loại gia ...
-
05
27
2016
Á hậu là một trong những giám khảo cầm cân nảy mực cuộc thi Chiếc thìa vàng 2016 cùng vị đầu bếp nổi tiếng Eckart Witzigmann.
-
04
19
2016
Giao lưu “Xu hướng ẩm thực Việt thời hội nhập” khu vực Tây Nguyên do Ban tổ chức cuộc thi Chiếc Thìa Vàng phối hợp với Sở VHTTDL tỉnh Kon Tum tổ chức ngày 18/4, tại thành phố Kon Tum.
-
04
16
2016
Với sứ mệnh tổng hợp, hệ thống và làm rõ nét bản đồ gia vị Việt, mùa thi thứ 4 – cuộc thi Chiếc Thìa Vàng 2016 tiếp tục là hành trình thu hút của những khám phá và sáng tạo từ các loại ...
-
03
01
2016
Cuộc thi Chiếc Thìa Vàng mùa thứ tư chính thức tuyển sinh từ ngày 01.03.2016. Tất cả các đầu bếp trên cả nước đều có cơ hội được thể hiện tài năng và chinh phục giải thưởng 1 tỷ đồng và cúp Đầu bếp ...
-
02
21
2016
Lễ trao giải xếp hạng các đội đầu bếp xuất sắc nhất cuộc thi Chiếc Thìa Vàng 2015 diễn ra vào tối 03.12.2015 tại TP.HCM. Khách sạn Lotte Hà Nội nhận giải quán quân với 1 tỷ đồng và Cúp đầu bếp Chiếc Thìa ...
-
02
15
2016
Cuộc thi Chiếc Thìa Vàng - không đơn giản là cuộc tuyển chọn đầu bếp mà chính là nơi cha con ông chủ gốm sứ Minh Long trút tình yêu ẩm thực Việt. Một cuộc thi không có nhà tài trợ, càng không có ...
-
01
29
2016
Chiếc Thìa Vàng là cuộc thi ẩm thực dành cho các đầu bếp chuyên nghiệp trên khắp cả nước với những giải thưởng có giá trị cao. Giải thưởng 1 tỷ đồng và Cúp đầu bếp danh giá 2016 sẽ được trao cho đội ...