Kon Tum: Giao lưu “Xu hướng ẩm thực Việt thời hội nhập”
Giao lưu “Xu hướng ẩm thực Việt thời hội nhập” khu vực Tây Nguyên do Ban tổ chức cuộc thi Chiếc Thìa Vàng phối hợp với Sở VHTTDL tỉnh Kon Tum tổ chức ngày 18/4, tại thành phố Kon Tum.
Á quân Chiếc Thìa Vàng 2015 Nguyễn Như Cường chế biến món Bò nướng lá mắc mật
Tham gia chương trình, đầu bếp
các nhà hàng, khách sạn của các tỉnh Kon Tum, Gia Lai, Đắk Lắk được trao đổi,
chia sẻ thông tin về xu hướng ẩm thực Việt Nam trong thời kỳ hội nhập và phát
triển trên cơ sở khai thác, phát huy nét đẹp ẩm thực truyền thống.
Nhân dịp này, nghệ nhân ẩm thực
bà Bùi Thị Sương và chuyên gia ẩm thực dân gian Chiêm Thành Long, đã giới
thiệu thông tin về cuộc thi Chiếc Thìa Vàng. Và trong buổi giao lưu, Á quân
Chiếc Thìa Vàng năm 2015 Nguyễn Như Cường trực tiếp chế biến, giới thiệu món ăn
“Bò nướng lá mắc mật” từ những nguyên liệu sẵn có của Kon Tum.
Được biết, Cuộc thi Chiếc Thìa Vàng năm 2016 được tổ chức thành 3 vòng, sơ kết khu vực miền Trung - Tây Nguyên
tháng 8/2016 tại Đà Nẵng, bán kết và chung kết tại TP.HCM tháng 10, tháng
12/2016. Giải thưởng gồm: Giải Nhất trị giá 1 tỷ đồng và 4 giải Nhì, mỗi giải
100 triệu đồng và nhiều giải thưởng khác.
Tin, ảnh: Đỗ Minh
Theo Báo Du lịch