Trứng cá muối ướp vàng cho giới siêu giàu: hơn 6 tỷ đồng/hộp

Thứ sáu, 03/11/2017 21:24
0
0
Món trứng cá muối xa xỉ được làm từ trứng cá bạch tạng quý hiếm, ướp cùng 22 carat vàng nên cũng có mức giá “không tưởng” – hơn 6 tỷ đồng/hộp.

Trứng cá muối Caviar vốn là món ăn xa xỉ của giới thượng lưu, nhưng trứng cá muối vàng trắng Strottarga Bianco còn cao cấp hơn. Với mức giá lên tới 200,000 bảng Anh (hơn 6 tỷ đồng/hộp), nó trở thành món thực phẩm cấp cao dành riêng cho giới siêu giàu.

Sở dĩ có giá cao như vậy bởi món trứng cá muối đắt tiền này làm từ trứng cá tầm bạch tạng quý hiếm, được ướp cùng 22 cara vàng. Theo lời giới thiệu từ nhà sản xuất, sản phẩm chuyên phục vụ cho Hoàng gia và tầng lớp siêu giàu tại một số nhà hàng tốt nhất thế giới, từ Monaco tới Dubai.

Trứng cá muối Strottarga Bianco do ông Walter Gruell và con trai Patrick tạo nên. Mức giá cao không chỉ bởi tính độc đáo, hương vị tuyệt vời mà còn mang tới những lợi ích sức khỏe cho người dùng.

“Strottarga Bianco làm từ trứng cá tầm bạch tạng rất hiếm. Những con cá ở đây được coi là tốt nhất thế giới bởi không bị ảnh hưởng những vấn đề ô nhiễm”, ông Walter cho biết.


Để có được 1 kg trứng cá muối, họ phải sấy khô 6 kg trứng cá tươi. Sau khi sấy, chúng mất đi 80% trọng lượng và được trộn với 22 cara vàng mịn. “Lượng nhỏ vàng này khi thêm vào thực phẩm sẽ rất tốt cho hệ thống miễn dịch”, anh Patrick giải thích. Hương vị của món ăn được nhận xét rất đậm vị, chỉ cần ăn kèm bánh mỳ nướng cùng bơ, có thể cảm nhận rõ sự tươi ngon.

Tại sao trứng cá muối Caviar lại đắt đỏ?

Trứng cá muối Caviar được làm từ trứng chưa thụ tinh của loài cá tầm. Loại trứng cá muối ngon sẽ có vị mặn lạ miệng và từng quả trứng phải giòn tan khi thưởng thức. Người Ba Tư là nhóm người đầu tiên thường xuyên tiêu thụ trứng cá tầm. Họ tin rằng đây là cách tăng cường sức khỏe và sự bền bỉ. Sau này, người La Mã cũng cho rằng đây còn là phương thuốc chữa bệnh.


Ngày nay, cá tầm đang đối diện nguy cơ tuyệt chủng. Trứng của loài cá tầm Beluga (cá tầm trắng) trở thành món ăn hiếm, độc nhất và kham hiếm. Nhiều quốc gia hiện đã cấm việc khai thác loại cá này, khiến giá thành của chúng vốn cao, nay còn cao hơn. Điều này lý giải tại sao món trứng cá muối Caviar lại trở thành món ăn “xa xỉ phẩm”.

Huy Hoàng

(Theo Dân trí)

0
0
Viết Bình luận Gửi bình luận
0 Bình luận

Món ngon Chiếc Thìa Vàng

Chẳm chéo – hương vị Tây Bắc

Chẳm chéo – hương vị Tây Bắc

Chẳm chéo (chẩm chéo) là món chấm từ gia vị không thể thiếu được trong các bữa ăn hàng ngày cũng như khi đãi khách của dân tộc Thái. Đây vừa là món dân dã vừa đậm hương vị đặc sản núi rừng.

Điểm ăn ngon

Hương vị phở Việt ở Queenstown

Hương vị phở Việt ở Queenstown

Thành phố Queenstown yên tĩnh và xinh đẹp nằm ở đảo Nam của New Zealand, được mệnh danh là “Thiên đường còn lại trên trái đất” – một trong những điểm đến hấp dẫn nhất trên đất nước này.

Đầu bếp chia sẻ

Bếp trưởng bật mí chuyện nấu ăn cho hai ông Trump, Kim

Bếp trưởng bật mí chuyện nấu ăn cho hai ông Trump, Kim

Bữa tối ở khách sạn Metropole trong hội nghị thượng đỉnh ở Hà Nội là lần đầu tiên Tổng thống Trump thưởng thức thịt bò Triều Tiên do đầu bếp riêng của ông Kim Jong Un mang tới.

Ẩm thực & Sức khỏe

Atisô - vị thuốc nhuận gan, lợi mật

Atisô - vị thuốc nhuận gan, lợi mật

Theo y học hiện đại, dịch mật giữ vai trò quan trọng trong hệ tràng vị. Thành phần hóa học của nó gồm các axít mật (chủ yếu ở dạng muối), sắc tố mật, các cholesterol, lecithin, mucin; các chất vô cơ như Na, ...

  • Viet Projects
  • Food & Hotel Vietnam
  • New Viet Dairy
  • Jacob ‘s Creek
  • Harmony Ly's

© 2014 / All rights & Copyrights reserved.

CHIẾC THÌA VÀNG