Cuộc thi

  • Đội Công ty Sài Gòn Precision
    09 12 2015

    Đội Công ty Sài Gòn Precision

    Thực đơn của đội Sài Gòn Precision khá logic, gồm: Chả giò, thịt heo hấp Điện Bàn hương đậu phộng, gỏi nhộng; canh chua bầu, cá thu ăn kèm bún; gà nướng xốt gừng; bánh bao mít.

  • Đội Nhà hàng Thiên Hương
    09 11 2015

    Đội Nhà hàng Thiên Hương

    Đội Thiên Hương đã biến tấu cho phở cuốn với củ hũ dừa và khô bò xé đậm chất phương Nam. Lá phở có thêm hai màu khác chứ không chỉ là màu trắng làm từ bột gạo thông thường.

  • Đội Công ty Cổ phần Dịch vụ- Thương mại Cổng Vàng
    09 11 2015

    Vòng loại khu vực TP.HCM và Đông Nam Bộ - 2015

    Đội Công ty Cổ phần Dịch vụ- Thương mại Cổng Vàng

    Đây có thể xem là đội thi xui xẻo nhất của vòng sơ tuyển Chiếc Thìa Vàng khu vực TP.HCM và Đông Nam Bộ. Thực đơn của Cổng Vàng đã không được nguyên vẹn như ý tưởng ban đầu.

  • Đội Khách sạn Hồ Sen
    09 10 2015

    Vòng loại khu vực TP.HCM và Đông Nam Bộ - 2015

    Đội Khách sạn Hồ Sen

    Đến với cuộc thi, anh Thái Văn Nhí chia sẻ sẽ học hỏi hơn nữa về cách trình bày món ăn sao cho hiện đại và thiết kế thực đơn thật hài hòa giữa các món ăn.

  • Đội Quán Cột Điện Bistro
    09 10 2015

    Vòng sơ kết khu vực TP.HCM và Đông Nam Bộ - 2015

    Đội Quán Cột Điện Bistro

    Thành viên của đội Bistro còn rất trẻ, mang đến thực đơn gồm: Súp nấm mối hải sản; chả cá đâm trứng muối – gỏi ngó sen lục bình bao tử ếch; sườn nướng ống tre; chè hạt me.

  • Đội Phở Thái Hưng
    09 10 2015

    Vòng sơ kết khu vực TP.HCM và Đông Nam Bộ - 2015

    Đội Phở Thái Hưng

    Mạnh dạn đem đến cuộc thi một menu toàn phở, phở Thái Hưng chú trọng kết hợp phở và các loại rau củ quả, mang đến cho thực khách món phở ít bánh, nhiều rau, không ngại nhiều tinh bột.

  • Đội Nhà hàng Thủy Tạ Đầm Sen
    09 07 2015

    Vòng sơ kết khu vực TP.HCM và Đông Nam Bộ - 2015

    Đội Nhà hàng Thủy Tạ Đầm Sen

    Nhà hàng Thủy Tạ Đầm Sen mang đến thực đơn pha trộn giữa hai phong cách ẩm thực Hoa - Việt gồm gỏi cá lóc; tai tượng cầu vồng; mì xào bò ngũ vị; chè bột bán thạch dừa.

  • Nhà hàng Parista Bistro
    09 07 2015

    Vòng loại khu vực Nam Trung Bộ và Tây Nguyên - 2015

    Nhà hàng Parista Bistro

    Nhà hàng Parista Bistro dự thi với thực đơn được chăm chút tỉ mẩn gồm: Gỏi tôm măng cụt; cá lóc cuộn chả cá Nha Trang; gà rẫy tần hạt sen ăn kèm mì xoáy; kem dâu tằm đốt mặt...

  • Nhà hàng Bảo Châu Boutique đạt giải nhất vòng sơ tuyển khu vực cao nguyên Bắc bộ
    08 26 2015

    Nhà hàng Bảo Châu Boutique đạt giải nhất vòng sơ tuyển khu vực cao nguyên Bắc bộ

    Sau một ngày tranh tài sôi nổi hấp dẫn, tối 25/8, tại Khách sạn Sapaly (Lào Cai) đã diễn ra lễ trao giải vòng sơ tuyển cuộc thi "Chiếc Thìa Vàng năm 2015" khu vực cao nguyên Bắc Bộ.

  • 30 đầu bếp Tây Bắc tham gia cuộc thi Chiếc Thìa Vàng năm 2015
    08 25 2015

    30 đầu bếp Tây Bắc tham gia cuộc thi Chiếc Thìa Vàng năm 2015

    Hôm nay 25/8, tại khách sạn Sapaly (TP Lào Cai) diễn ra vòng sơ kết cuộc thi Chiếc Thìa Vàng năm 2015 khu vực cao nguyên Bắc bộ.

Ban giám khảo

Ông Otto Weibel

Ông Otto Weibel

11-12-2015 08:52
Ông Nguyễn Xuân Hùng

Ông Nguyễn Xuân Hùng

25-11-2015 16:12
Ông Sakal PHOEUNG

Ông Sakal PHOEUNG

31-10-2015 14:15
  • Viet Projects
  • Food & Hotel Vietnam
  • New Viet Dairy
  • Jacob ‘s Creek
  • Harmony Ly's

© 2014 / All rights & Copyrights reserved.

CHIẾC THÌA VÀNG