Chiếc Thìa Vàng 2016 có gì mới?

Thứ hai, 14/03/2016 13:51
0
0
Không chỉ được điều chỉnh về giá trị giải thưởng, Chiếc Thìa Vàng mùa thứ tư còn có nhiều thay đổi về quy định, thời gian và không gian diễn ra các vòng thi. Tất cả nhằm hướng chương trình ngày càng chuyên nghiệp, là sân chơi thực thụ của các đầu bếp tài năng.

Theo quy định mới của Ban tổ chức, từ mùa thi 2016, đối với phần thi chế biến, các thí sinh không được phép chuẩn bị món tráng miệng trước mà phải thực hiện trong thời gian thi chính thức. Đây là nội dung thi được điều chỉnh khác với những năm trước. Theo đó, thời gian diễn ra mỗi vòng thi cũng được Ban tổ chức tăng thêm 20 phút để các đầu bếp thoải mái sáng tạo, tương tác với báo chí truyền thông, có cơ hội để quảng bá về nghề bếp, đam mê, hình ảnh cá nhân và đơn vị nhiều hơn. Như vậy, tổng thời gian để các đội đầu bếp thực hiện công việc liên quan và hoàn tất bàn tiệc là 140 phút (các năm trước là 120 phút).

Một nét mới khác, Chiếc Thìa Vàng 2016 sẽ trải qua tại ba cụm thi: Hà Nội, Đà Nẵng và TP.HCM. Thay đổi này nhằm tạo điều kiện cho các đầu bếp trên khắp đất nước có thêm cơ hội giao lưu, học hỏi với đồng nghiệp ở nhiều vùng miền khác nhau. Từ đó, có thêm hiểu biết về ẩm thực Việt. Là cuộc thi quy mô nên Ban tổ chức cũng tính đến địa điểm và không gian đủ lớn để thí sinh thuận tiện di chuyển, thoải mái trổ tài để trình làng những món ăn chất lượng nhất.

Không khí ra quân Chiếc Thìa Vàng 2015 khu vực TP.HCM và Đông Nam bộ

Tất cả các vòng thi mùa thứ tư, kể cả vòng chung kết xếp hạng sẽ được tổ chức tại những phim trường lớn, trong đó vòng chung kết vẫn được tái hiện “chợ quê” sinh động. Ở mỗi vòng thi, Ban tổ chức sẽ bố trí thêm khu vực giao lưu, khu vực buffet với giá tượng trưng nhằm hỗ trợ tốt hơn về mặt tinh thần, sức khỏe để các đầu bếp thể hiện hết khả năng nghề nghiệp. Đồng thời, không gian chuyên nghiệp cũng giúp hạn chế tiếng ồn, cho nguồn ánh sáng tốt để chất lượng hình ảnh tốt hơn.

Đặc biệt, trị giá giải thưởng ở vòng sơ kết và bán kết của cuộc thi năm nay được Ban tổ chức điều chỉnh cao hơn so với các năm trước: Giải nhất sơ tuyển khu vực 40.000.000 VNĐ/ giải và giải nhất bán kết 50.000.000 VNĐ/ giải.

Cuộc thi Chiếc Thìa Vàng với tổng giải thưởng lên tới hơn 3 tỉ đồng do công ty TNHH Minh Long I và Trung tâm Nghiên cứu kinh doanh và Hỗ trợ doanh nghiệp phối hợp tổ chức, nhãn hàng Ly’s Horeca tài trợ, với sự bảo trợ của hai đơn vị cấp quốc gia là Tổng cục Du lịch Việt Nam và Phòng Thương mại - Công nghiệp Việt Nam (VCCI).

L.T

0
0
Viết Bình luận Gửi bình luận
0 Bình luận

Ban giám khảo

Ông Otto Weibel

Ông Otto Weibel

11-12-2015 08:52
Ông Nguyễn Xuân Hùng

Ông Nguyễn Xuân Hùng

25-11-2015 16:12
Ông Sakal PHOEUNG

Ông Sakal PHOEUNG

31-10-2015 14:15

Món ngon Chiếc Thìa Vàng

Chẳm chéo – hương vị Tây Bắc

Chẳm chéo – hương vị Tây Bắc

Chẳm chéo (chẩm chéo) là món chấm từ gia vị không thể thiếu được trong các bữa ăn hàng ngày cũng như khi đãi khách của dân tộc Thái. Đây vừa là món dân dã vừa đậm hương vị đặc sản núi rừng.

Điểm ăn ngon

Nhà hàng hoạt động trên độ cao lớn nhất thế giới

Nhà hàng hoạt động trên độ cao lớn nhất thế giới

Kỷ lục độc đáo này được Tổ chức Guinness Thế giới (có trụ sở ở London, Anh) chứng nhận vào tháng 6-2018, giới thiệu với công chúng vào ngày 7-9-2018.

Đầu bếp chia sẻ

Jay Fai – Huyền thoại sinh ra từ đám cháy

Jay Fai – Huyền thoại sinh ra từ đám cháy

Jay Fai là một trong số ít những đầu bếp đường phố vinh dự nhận được ngôi sao Michelin. Để đi đến ngày vinh quang ấy, bà đã phải trải qua một tuổi xuân đầy mồ hôi và nước mắt.

Ẩm thực & Sức khỏe

Nấm - một “thần dược” cho não bộ

Nấm - một “thần dược” cho não bộ

Nghiên cứu mới đã phát hiện ra rằng những người bổ sung nấm vào chế độ ăn - dù chỉ với một lượng không nhiều - sẽ giảm nguy cơ suy giảm nhận thức nhẹ (MCI) - một tình trạng tiền Alzheimer.

  • Viet Projects
  • Food & Hotel Vietnam
  • New Viet Dairy
  • Jacob ‘s Creek
  • Harmony Ly's

© 2014 / All rights & Copyrights reserved.

CHIẾC THÌA VÀNG