Chiếc Thìa Vàng 2016 có gì mới?

Theo quy định mới của Ban tổ chức, từ mùa thi 2016, đối với phần thi chế biến, các thí sinh không được phép chuẩn bị món tráng miệng trước mà phải thực hiện trong thời gian thi chính thức. Đây là nội dung thi được điều chỉnh khác với những năm trước. Theo đó, thời gian diễn ra mỗi vòng thi cũng được Ban tổ chức tăng thêm 20 phút để các đầu bếp thoải mái sáng tạo, tương tác với báo chí truyền thông, có cơ hội để quảng bá về nghề bếp, đam mê, hình ảnh cá nhân và đơn vị nhiều hơn. Như vậy, tổng thời gian để các đội đầu bếp thực hiện công việc liên quan và hoàn tất bàn tiệc là 140 phút (các năm trước là 120 phút).

Một nét mới khác, Chiếc Thìa Vàng 2016 sẽ trải qua tại ba cụm thi: Hà Nội, Đà Nẵng và TP.HCM. Thay đổi này nhằm tạo điều kiện cho các đầu bếp trên khắp đất nước có thêm cơ hội giao lưu, học hỏi với đồng nghiệp ở nhiều vùng miền khác nhau. Từ đó, có thêm hiểu biết về ẩm thực Việt. Là cuộc thi quy mô nên Ban tổ chức cũng tính đến địa điểm và không gian đủ lớn để thí sinh thuận tiện di chuyển, thoải mái trổ tài để trình làng những món ăn chất lượng nhất.

Không khí ra quân Chiếc Thìa Vàng 2015 khu vực TP.HCM và Đông Nam bộ

Tất cả các vòng thi mùa thứ tư, kể cả vòng chung kết xếp hạng sẽ được tổ chức tại những phim trường lớn, trong đó vòng chung kết vẫn được tái hiện “chợ quê” sinh động. Ở mỗi vòng thi, Ban tổ chức sẽ bố trí thêm khu vực giao lưu, khu vực buffet với giá tượng trưng nhằm hỗ trợ tốt hơn về mặt tinh thần, sức khỏe để các đầu bếp thể hiện hết khả năng nghề nghiệp. Đồng thời, không gian chuyên nghiệp cũng giúp hạn chế tiếng ồn, cho nguồn ánh sáng tốt để chất lượng hình ảnh tốt hơn.

Đặc biệt, trị giá giải thưởng ở vòng sơ kết và bán kết của cuộc thi năm nay được Ban tổ chức điều chỉnh cao hơn so với các năm trước: Giải nhất sơ tuyển khu vực 40.000.000 VNĐ/ giải và giải nhất bán kết 50.000.000 VNĐ/ giải.

Cuộc thi Chiếc Thìa Vàng với tổng giải thưởng lên tới hơn 3 tỉ đồng do công ty TNHH Minh Long I và Trung tâm Nghiên cứu kinh doanh và Hỗ trợ doanh nghiệp phối hợp tổ chức, nhãn hàng Ly’s Horeca tài trợ, với sự bảo trợ của hai đơn vị cấp quốc gia là Tổng cục Du lịch Việt Nam và Phòng Thương mại - Công nghiệp Việt Nam (VCCI).

L.T