-
10
12
2015
Cố GS Trần Văn Khê trong một bài báo Xuân đã viết: Người Việt thường ăn bằng cả ngũ quan: Thị giác, xúc giác, khứu giác, vị giác, thính giác.
-
08
03
2015
Trải qua 3 vòng loại đầu tiên, cuộc thi Chiếc thìa vàng 2015 đã có nhiều sáng tạo gây bất ngờ, thích thú từ các chàng đầu bếp đầy tài năng và giàu tâm huyết.
-
07
06
2015
Nhiều loại trái, hạt tưởng chừng thất truyền khi nhịp sống hiện đại với sự tràn ngập của gia vị tinh tế, tiện dụng thì bỗng nhiên khiến mọi hoài niệm ngày xưa yêu dấu ùa về.
-
07
03
2015
Nhiều loại trái, hạt tưởng chừng thất truyền khi nhịp sống hiện đại với sự tràn ngập của gia vị tinh tế thì bỗng nhiên khiến mọi hoài niệm ngày xưa yêu dấu ùa về...
-
07
01
2015
Đến với cuộc thi Chiếc Thìa Vàng lần thứ 2, đội Năm Nhỏ đã đoạt chiếc vé “xịn” nhất để bước vào vòng bán kết.
-
06
29
2015
Để nghĩ ra một món ăn kết hợp cả nguyên liệu ở lưng trời với dưới mặt đất là chuyện không hề dễ! Dẫu là tình cờ, nhưng trước đó người đầu bếp đã nung nấu thật nhiều ý tưởng...
-
06
24
2015
Những món ăn thất truyền như bánh canh gõ, bánh canh gạo xắt… được tái hiện.
-
06
19
2015
Các đầu bếp trong vòng loại khu vực Đồng bằng sông Cửu Long đã mang đến cho thực khách sự "đã mắt" khi nhìn các bàn tiệc.
-
06
17
2015
Đội đồng hạng nhất nhà hàng Năm Nhỏ (Kiên Giang) mang đến thực đơn gồm: gỏi bò đồng quê và thịt gà cuộn nhum bộc lá gừng nướng, miến xào hải sản...
-
06
09
2015
Đội đầu bếp đến từ La Veranda Resort (huyện Phú Quốc, Kiên Giang) và nhà hàng Năm Nhỏ (Kiên Giang) đoạt giải nhất vòng sơ tuyển cuộc thi Chiếc thìa vàng 2015 khu vực ĐBSCL.
-
06
07
2015
Những món ăn và gia vị đặc sản của đồng bằng sông Cửu Long được biến tấu trên bàn tiệc Chiếc Thìa Vàng 2015 với chủ đề "Hương vị quê nhà thời hội nhập - Hành trình gia vị Việt".
-
06
06
2015
Từ khâu chế biến đến trình bày, các đội thi đã đan xen xưa và nay, dân dã và sang trọng, duyên quê và Âu hóa qua sản phẩm sứ làm cho món ăn trở nên hấp dẫn lạ thường.
-
06
04
2015
23 đội thi khu vực sông Tiền của đồng bằng sông Cửu Long đã khởi động cuộc tranh tài giành giải thưởng 1 tỉ đồng của Chiếc thìa vàng 2015 vào ngày 2-3/6.
-
12
15
2014
Quán quân cuộc thi chiếc thìa vàng mùa thứ 2 là đội Caravelle Hotel (TP.HCM), nhận được 1 Cúp đầu bếp và giải thưởng trị giá 1 tỷ đồng.
-
12
15
2014
Quán quân cuộc thi chiếc thìa vàng mùa thứ 2 là đội có phần thi xuất sắc nhất vòng chung kết: Đội Caravelle Hotel (TP.HCM) nhận được 1 Cúp đầu bếp và giải thưởng trị giá 1 tỷ đồng.
-
12
10
2014
Nhà Hàng Năm Nhỏ có tổng diện tích hơn 6.000 m2, được thiết kế không gian mở, thoáng mát, cây xanh sân vườn toạ lạc ven bờ biển, nằm ngay khu đô thị mới lấn biển.
-
11
28
2014
Dự tính ghi lại khoảnh khắc các đầu bếp trổ hết tài nghệ với sơn hào hải vị tại bán kết cuộc thi Chiếc thìa vàng 2014 của chúng tôi đã hoàn toàn "phá sản".
-
11
26
2014
Bóng dáng các món ngon từ bông artichaut thường xuất hiện ở các vòng sơ kết Chiếc thìa vàng 2014: khu vực Tây Nguyên - tại TP.Đà Lạt, Nam Trung bộ ở TP. Nha Trang và miền Tây Nam bộ.
-
11
26
2014
Những đội thi xuất sắc nhất vòng bán kết cuộc thi Chiếc Thìa Vàng 2014 khu vực phía Nam đã lộ diện.
-
11
26
2014
Caravelle Hotel, nhà hàng Hoa Mua - KDL Bình Qưới 1, Khách sạn Đệ Nhất, nhà hàng An Hòa, nhà hàng Năm Nhỏ... là những nhà hàng lọt vào sanh sách chung kết Chiếc thìa vàng 2014.
-
11
25
2014
Những chiếc vé đầu tiên tham dự vòng chung kết cuộc thi chiếc thìa vàng 2014 - cuộc thi dành cho các đầu bếp chuyên nghiệp trên toàn quốc đã thuộc về 5 đại diện của khu vực miền Bắc.
-
11
23
2014
Vòng bán kết cuộc thi "Chiếc thìa vàng 2014" khu vực phía Nam diễn ra trong 2 ngày 18 và 19/11 tại Khu Du lịch Văn Thánh, TP.HCM.
-
11
20
2014
So với cuộc thi Chiếc thìa vàng năm ngoái, năm nay tay nghề các đầu bếp đã tiến bộ hơn. Có nhiều món ăn sáng tạo như ước sốt từ trái vú sữa, sườn bò hầm hạt sen...
-
11
19
2014
Sau hơn sáu tháng khởi tranh, cuộc thi Chiếc thìa vàng 2014 với chủ đề "Hương vị quê nhà thời hội nhập" đang sắp sửa về đích.
-
06
20
2014
Lần đầu tiên diễn ra ở Rạch Giá, cuộc thi Chiếc thìa vàng đã khám phá thêm nhiều món ăn độc đáo của các đầu bếp đất phương Nam.
-
06
19
2014
Xét về hình thể, đàn heo cỏ ủn ỉn xấu ba chê, nhưng luận về y thực lại rất ngon lành. Cũng như, tốt gỗ thì hơn.
-
06
11
2014
Ngày 4/6, tại Kiên Giang, hành trình tìm kiếm món ăn ngon, những đầu bếp tài hoa và những nhà hàng xuất sắc nhất "Chiếc Thìa Vàng" 2014 đã tiếp tục vòng thi sơ kết 2 khu vực ĐBSCL.
-
06
05
2014
Nhóm nhà báo đồng bằng nhận định hóm hỉnh: “Lần này vịt Cần Thơ rượt cá tôm Kiên Giang chạy xanh mặt”.
-
06
05
2014
Vòng sơ tuyển cuộc thi "Chiếc thìa vàng" khu vực đồng bằng sông Cửu Long (ĐBSCL) đã kết thúc tốt đẹp tại Cần Thơ và thành phố Rạch Giá (Kiên Giang) thu hút 24 đội dự thi.
-
06
04
2014
Có thể, tổ tiên của vịt nhà là vịt trời, được loài người thuần hoá, lai tạo dần.
-
06
04
2014
Điểm đến thứ hai của cuộc thi là khu vực ĐBSCL II, Rạch Giá, Kiên Giang, gồm các 11 đội thi đến từ Cần Thơ, Cà Mau, Kiên Giang, Ang Giang, Bạc Liêu.