Các món ăn đạt giải trong vòng sơ tuyển đầu tiên cuộc thi Chiếc thìa vàng 2015
Thứ sáu, 19/06/2015 08:31
Các đầu bếp trong vòng loại khu vực Đồng bằng sông Cửu Long đã mang đến cho thực khách sự "đã mắt" khi nhìn các bàn tiệc.
Trong hai
ngày 2 và 3/6, tại Cần Thơ, cuộc thi Chiếc thìa vàng lần thứ 3, năm 2015
chính thức khởi tranh với sự tham gia của 23 đội gồm 69 đầu bếp đến từ
khu vực sông Tiền.
Sau những giây phút căng thẳng của cuộc thi,
ban giám khảo đã trao đồng giải nhất cho La Veranda Resort và Nhà hàng
Năm Nhỏ đến từ Kiên Giang.
6 giải nhì thuộc về hai đội đầu bếp
đến từ An Giang là khách sạn Đông Xuyên, nhà hàng tiệc cưới Thắng Lợi và
4 đội đến từ Cần Thơ là nhà hàng Cửu Long River, hệ thống nhà hàng Cây
Bưởi, quán Nhi, nhà hàng Hoa Sứ.
Dưới đây là một số món ăn của các đội đạt giải:
* Giải nhất - La Veranda Resort, Kiên Giang
Các đầu bếp của LaVeranda Resort mang đến Chiếc thìa vàng những món ngon chắt lọc của đảo ngọc Phú Quốc
Cá bóp nướng quế sốt sơn trà Phú Quốc
Bồ câu gà hầm nấm tràm Phú Quốc
Phú Quốc "Sim" sốt caramel
Gỏi cuốn cá trích tam vị
* Giải nhất - Nhà hàng Năm Nhỏ, Kiên Giang
Gỏi bò đồng quê và thịt gà cuộn nhum bộc lá gừng nướng
Miến xào hải sản
Thịt heo nướng ăn kèm xôi và súp nấm tràm
Chè yến dưa gang và kẹo kéo nhân đậu
* Giải nhì - Khách sạn Đông Xuyên, An Giang
3
thành viên của Khách sạn Đông Xuyên chinh phục ban giám khảo Chiếc thìa
vàng 2015 với bàn tiệc 4 món: Ốc bưu đốt rượu, Phi lê basa hấp trà xanh
+ rau, Lẩu gà ác tiềm ớt xanh + miến rong biển + rau nhúng, Chè thốt
nốt
Ốc bươu đốt rượu
Phi lê basa hấp trà xanh + rau
Lẩu gà ác tiềm ớt xanh + miến rong biển + rau nhúng
Chè thốt nốt