-
10
02
2018
Không như nhiều loại bánh dân gian khác, bánh tằm có nhiều cách chế biến thành món ăn ngon, lạ miệng và hấp dẫn...
-
11
07
2017
Thế giới các loại nấm rất đa dạng và phong phú về cả chủng loại lẫn màu sắc và hương vị. Nấm thanh đạm nhưng lại rất giàu dinh dưỡng.
-
10
03
2017
Mắc khén là loại gia vị đặc biệt mà núi rừng Tây Bắc ban tặng cho đồng bào dân tộc nơi đây.
-
09
25
2017
Chính từ trong dòng chảy của sông nước quê hương, rừng núi Quảng Ngãi đã sản sinh ra những sản vật, những món ăn dân dã thân quen, mang đậm dấu ấn của tình đất, tình người, làm lưu luyến người đến ở, nhắc ...
-
12
23
2016
Các đầu bếp Khu Du lịch Bình Quới 1 liên tiếp đoạt giải nhất ba vòng thi, trở thành quán quân Chiếc Thìa Vàng 2016 với những món ăn đậm chất Việt Nam, được biến tấu linh hoạt từ các loại nguyên liệu, gia ...
-
11
05
2016
“Âm hưởng Tây Nguyên xuyên suốt thực đơn các món ăn của các bạn”, Phó giám đốc sở Du Lịch TP.HCM, giám khảo khách mời vòng bán kết miền Nam cuộc thi Chiếc Thìa Vàng 2016 - bà Nguyễn Thị Ánh Hoa, nhận xét.
-
11
02
2016
Các đầu bếp Khu du lịch Bình Quới 1 một lần nữa bước lên bục cao nhất dành cho người chiến thắng: giải nhất vòng bán kết miền Nam cuộc thi Chiếc Thìa Vàng 2016 với phần thưởng 50 triệu đồng.
-
10
30
2016
Đã xác định 15 đội tranh cúp Đầu bếp danh giá và giải thưởng 1 tỷ đồng tại vòng chung kết cuộc thi Chiếc Thìa Vàng mùa thứ 4.
-
08
12
2016
Với kinh nghiệm từ những mùa thi trước, cùng đam mê nghề bếp đã giúp các đầu bếp Nhà hàng Thành Phát có một thực đơn hợp lý, khai thác được thế mạnh của nguyên liệu địa phương...
-
07
28
2016
Từ ngày 2 - 4.8 tới, tiếp nối hành trình Chiếc Thìa Vàng mùa thứ tư sẽ là cuộc thi tài của các đầu bếp đến từ khu vực Tây Nguyên, Nam Trung bộ và Bắc Trung bộ, diễn ra tại Cung Thể thao ...
-
04
16
2016
Với sứ mệnh tổng hợp, hệ thống và làm rõ nét bản đồ gia vị Việt, mùa thi thứ 4 – cuộc thi Chiếc Thìa Vàng 2016 tiếp tục là hành trình thu hút của những khám phá và sáng tạo từ các loại ...
-
10
31
2015
Giai đoạn trước ngày tranh tài tại vòng bán kết, các đầu bếp sống trong nhiều cảm xúc đan xen. Ai cũng tâm huyết, muốn dành cho món ăn những gì độc đáo nhất, xứng đáng là món ăn vàng...
-
10
29
2015
“Buồn ơi là buồn! Nghe ban giám khảo khen quá trời cuối cùng lại lỡ hẹn với… chung kết”, đầu bếp Nguyễn Đức Hoàng tiếc nuối khi nhìn khuôn mặt các đồng nghiệp giãn ra với nụ cười chiến thắng.
-
10
26
2015
Gần đây, xuống rừng ngập mặn Cần Giờ hay ra hải đảo xa xôi (Phú Quốc, Cù Lao Chàm...), cũng nghe một số đầu bếp yêu nghề nhỏ to kể chuyện gia vị của cuộc thi Chiếc Thìa Vàng.
-
10
24
2015
Ngày 27 và 28/10/2015, tại Khu du lịch Văn Thánh, TP.HCM sẽ diễn ra màn thi tài của 93 đầu bếp xuất sắc, thuộc 31 đội thi đến từ đồng bằng sông Cửu Long, Nam Trung bộ, TPHCM...
-
10
17
2015
Kho tàng gia vị Việt quá phong phú, quá đồ sộ và đôi khi còn lạ lẫm; khiến một số chuyên gia mùi vị gốc Thái phải trầm trồ kinh ngạc, theo lời nhà báo Vũ Kim Hạnh.
-
10
13
2015
Được xem như trận tranh tài đẳng cấp, vòng bán kết phía Bắc hội tụ nhiều đầu bếp tài năng đến từ những nhà hàng, khách sạn tên tuổi với thực đơn dự thi vô cùng độc đáo.
-
09
22
2015
Ngày 13/10 tới, tại showroom Minh Long I, Hà Nội sẽ diễn ra trận tranh tài của 16 đội thi đến từ các tỉnh Bắc Trung Bộ, Cao nguyên Bắc Bộ, khu vực Hà Nội và đồng bằng sông Hồng.
-
09
10
2015
Siêu đầu bếp David Thái dùng khứu giác cảm nhận mùi hương tỏa ra từ nồi hấp bốc khói. Ông hỏi về nguyên liệu, gia vị, cách nấu của món bồ câu tiềm cung đình và gật đầu: Very good!
-
08
08
2015
Món tôm hùm hun khói lá bạch đàn sốt thơm ăn kèm salad quả bứa, các đầu bếp đội Nhà hàng Nổi Sơn Hải đã tìm ý tưởng từ sự hoà quyện của hương rừng và vị biển.
-
08
01
2015
Khu vực miền Trung Trung Bộ và Đà Nẵng sẽ thi tài trong 2 ngày 4 và 5/8/2015 tại thành phố Đà Nẵng.
-
07
30
2015
Trên kệ, một thực đơn rặt ấu trùng vừa được biên xong: mây đắng Gia Rai - chả trứng kiến, tôm cuộn trứng kiến, sơn dương sốt cam và trứng kiến, chè hạt ư (lười)...
-
07
27
2015
Nối tiếp vòng loại Chiếc thìa vàng 2015 đầy gay cấn ở TP.HCM, ngày 21/7, 23 đội thi đến từ khu vực Nam Trung Bộ và Tây Nguyên sẽ bước vào 2 ngày thi đấu căng thẳng.
-
07
27
2015
Gần 100 món ăn lấy cảm hứng từ hương rừng và vị biển với nhiều loại gia vị độc đáo được các đầu bếp Nam Trung bộ và Tây Nguyên tạo nên ngày hội món ngon...
-
07
26
2015
Mỗi đội một thực đơn, mỗi đội một hương vị nhưng tất cả đã tạo nên một vòng loại Chiếc thìa vàng đầy màu sắc.
-
07
26
2015
Thực đơn đăng ký của đội thi Khách sạn Hùng Vương phát huy thế mạnh của hương rừng và vị biển.
-
07
24
2015
"Trái này vẫn mọc nhiều ở bờ rào nè, trái dại ai ngờ ăn được!", "Lâu rồi mới được ăn lại món này!"...
-
07
23
2015
Vòng sơ tuyển cuộc thi “Chiếc thìa vàng 2015” diễn ra tại Nha Trang trong 2 ngày 21-22/7, thu hút sự tham gia của 63 đầu bếp thuộc 21 đội, đến từ 7 tỉnh Nam Trung bộ và Tây Nguyên.
-
07
22
2015
Chiều 21/7 là ngày thi đầu tiên trong vòng loại khu vực Nam Trung bộ và Tây Nguyên, với 21 đầu bếp của 7 đội tham gia tranh tài.
-
07
22
2015
Đội Sài Gòn - Ninh Chữ đã sử dụng nguyên liệu, gia vị địa phương chế biến thành những món ăn độc đáo đúng chủ đề "Hương rừng và vị biển".
-
07
22
2015
Mỗi món ăn đội Ana Mandara Villas Đà Lạt mang đến cuộc thi đều mang đậm hương vị của núi rừng Tây Nguyên.
-
07
22
2015
Các đội dự thi sẽ sử dụng nguyên liệu, gia vị địa phương chế biến những món ăn độc đáo với chủ đề “Hương rừng và vị biển”.
-
07
19
2015
Khu vực Nam Trung bộ và Tây Nguyên sẽ thi tài trong 2 ngày 21/7 - 22/7 tại thành phố biển Nha Trang.
-
06
06
2015
Được chế biến từ nguyên liệu Bưởi Tân Triều của đất Đồng Nai, và kết hợp với hạt sen tươi cùng với những nguyên liệu phụ đi kèm tạo nên một món ăn đặc trưng của đất Đồng Nai...