-
06
18
2019
Những đóa cẩm chướng dào dạt sắc hồng nhạt, những bông hồng, oải hương rạng rỡ sắc cam và đỏ, tulip vàng rực và những nhánh dương xỉ tươi xanh, tất cả sống động như nguyên mẫu của chúng ngoài đời thực, giữa thiên nhiên.
-
04
19
2019
Văn hóa chính là “tấm thẻ” nhận diện của mỗi quốc gia, mỗi dân tộc, mỗi địa phương. Vậy làm sao để nhận diện Hà Nội trong vô số thành phố khác trên thế giới khi hội nhập?
-
04
16
2019
Để ý kĩ sẽ thấy, món Huế nước ta rất chuộng ngũ sắc, nhưng ý nghĩa và sự tinh tế sau đó còn khiến bạn bất ngờ hơn.
-
02
21
2019
National Geographic vừa chọn ra 28 bức ảnh đẹp nhất về ẩm thực các nước trên thế giới, trong đó Việt Nam góp mặt hai món ăn bình dân mà không ai ngờ tới.
-
02
20
2019
Sau mỗi sự kiện "đỉnh" được cả thế giới quan tâm, dấu ấn Việt Nam để lại trong lòng nước bạn không chỉ là sự chuyên nghiệp, điều kiện vật chất, lòng hiếu khách mà đặc biệt nhất chính là ẩm thực Việt.
-
02
19
2019
Dù chuyến đi của bếp trưởng Gordon Ramsay đã là rất lâu về trước, nhưng mỗi lần xem lại, ta đều nhận ra những điểm khiến tự hào về ẩm thực nước nhà.
-
02
13
2019
Thông qua những món ăn được bài trí đậm chất làng quê Việt tại xứ sở Bạch Dương, người Nga hiểu nhiều hơn về văn hóa, con người Việt Nam.
-
12
17
2018
Cuối tháng 11 vừa qua, La Liste – sách chỉ nam về nhà hàng trên toàn thế giới, chuyên xếp hạng 1.000 nhà hàng xuất sắc toàn cầu – đã công bố danh sách Top 10 của năm 2018.
-
11
24
2018
Ẩm thực với nguyên liệu là các loài hoa và thảo mộc từng rất phổ biến khắp các vùng đồng quê nước Ý.
-
11
23
2018
Với chủ đề "Phong vị tương lai", cuộc thi "Nghệ nhân Trà thế giới 2018" (Tea Masters Cup International) sẽ được tổ chức tại TP. Huế từ ngày 23 - 25/11.
-
11
10
2018
Nhà hàng Enoteca Maria nổi tiếng với các bếp trưởng là những "nonna" đến từ khắp nơi trên thế giới. Mỗi tối, một bếp trưởng khác nhau sẽ đứng lên soạn menu cho các thực khách.
-
10
19
2018
Vào ngày 9/11, một sự kiện ẩm thực lớn sẽ được tổ chức ở Phan Thiết nhằm tái hiện lại những món ăn thất truyền của Bình Thuận.
-
09
10
2018
Trà bơ Tây Tạng trở thành một thức uống quốc hồn quốc túy của vùng cao nguyên lạnh giá. Uống trà để ủ ấm được coi như là một việc rất hiển nhiên trong tâm trí của nhiều người...
-
08
27
2018
Phở Hà Nội nói riêng và ẩm thực Việt nói chung nổi tiếng là thế, nhưng liệu có thể đến với nhiều du khách hơn nữa hay không?
-
08
23
2018
Singapore vừa công bố sẽ đề nghị UNESCO công nhận văn hóa hàng rong ở nước này là di sản văn hóa nhân loại. Quyết định này gây ra những tranh cãi gay gắt từ phía Malaysia.
-
08
23
2018
Bên cạnh những nhà hàng sang trọng, các quán ăn Việt tại Berlin cũng không kém cạnh về độ nổi tiếng.
-
08
08
2018
Khách quan mà nói, hoa trái của miền Bắc không phong phú được như của miền Nam.
-
07
31
2018
Không danh giá trong hàng bát trân, song những khứa cá lăng “ẩn cư” nơi sông suối Tây Nguyên khoáng đạt, dư sức “bao dàn” nhiều món “thập toàn, ngũ đắc”.
-
07
31
2018
Sự bùng nổ các nhà hàng đồ Việt, cùng dịch vụ bán áo phông với hình ảnh và khẩu hiệu yêu Phở tại Mỹ hiện nay là minh chứng rõ rệt khẳng định sự nổi tiếng của món ăn này.
-
06
06
2018
Theo thông báo chính thức từ Ban tổ chức cuộc thi Chiếc Thìa Vàng, cuộc thi đầu bếp chuyên nghiệp này sẽ tiếp tục tạm ngưng tổ chức thi đấu trong năm 2018.
-
05
21
2018
Báo đài hiện nay vẫn nhan nhản những slogan và tiêu chí mới về sức khoẻ, tuyên truyền về tác hại và những hội chứng sức khoẻ mà dầu mỡ mang lại như béo phì, cao huyết áp, mỡ trong máu, và hàng loạt ...
-
05
10
2018
Từng đứng bếp khách sạn năm sao để nấu ăn cho nhiều vị nguyên thủ quốc gia, nhưng cũng từng nhễ nhại mồ hôi trong góc bếp của quán bia hơi để phục vụ những lao động bình dân.
-
05
09
2018
Trong truyền thống chế biến món ăn ở vùng Nam Trung bộ có kiểu 'một nắng, hai sương', thường được gọi là thực phẩm một nắng.
-
04
18
2018
Hẳn câu hát: “Lá bép rau rừng thêm ấm tình anh nuôi” trong ca khúc Nổi lửa lên em của cố nhạc sĩ Huy Du vẫn còn say lòng những ai từng trải qua một thời lửa đạn.
-
03
30
2018
Cùng dạo quanh bản đồ ẩm thực châu Á và khám phá những nhà hàng xuất sắc nhất không thể bỏ qua trong năm nay.
-
03
26
2018
Với kỹ thuật sáng tạo độc đáo từ socola, đầu bếp Chris Ford đã đưa các khách hàng đi từ ngạc nhiên này đến ngạc nhiên khác.
-
03
24
2018
Sở VH-TT Hà Nội vừa lên danh mục kiểm kê di sản văn hóa phi vật thể là các nghề liên quan đến ẩm thực, kèm theo danh sách các sản vật và món ăn uống đặc sắc của thủ đô.
-
03
15
2018
Những đóa hoa hồng, chiếc lá xanh, đôi thiên nga trắng muốt được cắt tỉa tỉ mỉ bằng các thứ rau củ. Chính những chi tiết tạo nên những nét chấm phá cho món ăn thêm phần đặc sắc.
-
03
08
2018
Trong khuôn khổ các hoạt động của Festival Huế 2018, Liên hoan Ẩm thực quốc tế - Huế 2018 sẽ được tổ chức từ ngày 28/4/2018 đến hết ngày 02/5/2018.
-
03
06
2018
Nam Ô - một làng biển lâu đời của Đà Nẵng, nằm ngay dưới chân đèo Hải Vân, án ngữ cửa biển Cu Đê và thụ đắc cả Vũng Thùng.
-
03
03
2018
Thời nay, vắt chanh hay lột bưởi nhiều nhà vườn Nam bộ không chịu bỏ vỏ. Để làm mứt dẻo hoặc sên nem bắt bén lắm!
-
03
02
2018
Theo kế hoạch, lễ hội ẩm thực Hội An lần 3/2018 sẽ được tổ chức từ chiều ngày 13 - 17/3/2018 tại Vườn tượng An Hội.
-
03
01
2018
Tại Obidos, ngôi làng xinh đẹp nằm ở phía Tây Bồ Đào Nha, đang diễn ra Lễ hội Chocolate Quốc tế lần thứ 16 thu hút hàng nghìn khách du lịch tới đây để thưởng thức những sản phẩm sáng tạo không những ngon ...
-
02
28
2018
Khi núi rừng Tây Bắc bung nở những vạt hoa mận, hoa đào cũng là lúc cây mắc có cao tít tắp sau mỗi nếp nhà nơi đây vào mùa rộ quả.
-
02
26
2018
Loạt thực phẩm chứng tỏ: Đại gia ăn mì ăn liền hay uống trà sữa cũng phải “sang chảnh”.
-
02
26
2018
Hai thập kỷ trước, khi đầu bếp Alan Geaam người Li Băng lần đầu đến Paris, anh phải ngủ trên đường phố, lạc lõng không có một xu dính túi và chẳng biết một từ tiếng Pháp nào.
-
02
22
2018
Rượu vang từ lâu đã là yếu tố không thể vắng mặt trong những bữa tiệc sang trọng. Sự kết hợp ngẫu nhiên của vang và ẩm thực qua nhiều trải nghiệm đã nâng lên thành nghệ thuật của sự kết đôi.
-
02
21
2018
Nhân dịp đầu năm mới Mậu Tuất, chúng tôi có cuộc trò chuyện với Tổng bếp trưởng Nguyễn Công Chung về nghề được ví là “nhạc trưởng” cho những bữa tiệc mang đậm văn hóa ẩm thực Việt Nam.
-
02
21
2018
Ẩm thực – một nét di sản tinh tế được hình thành trong dòng chảy hàng ngàn năm văn hóa Việt Nam đã góp phần làm say lòng bao du khách, bạn bè quốc tế. Ngày càng nhiều món ăn Việt Nam được quốc ...
-
02
02
2018
Nhờ không gian văn hóa thuần Việt độc đáo, không lâu sau khi mở cửa, Asian Ruby đã vinh dự được lên sóng truyền hình New Zealand, được đài truyền hình New Zealand giới thiệu như một điểm đến mới đặc biệt và hấp dẫn.