• ​Các món ăn chế biến từ trái vả - đặc sản ẩm thực đất cố đô
    07 07 2017

    ​Các món ăn chế biến từ trái vả - đặc sản ẩm thực đất cố đô

    Trái vả ở Huế đã lọt vào top 50 món ăn đặc sản Việt Nam lần thứ 3 do Tổ chức Kỷ lục Việt Nam công bố. Các món ăn được chế biến từ trái vả đã dần khẳng định được thương hiệu đối ...

  • Chẳm chéo – hương vị Tây Bắc
    07 01 2017

    Chẳm chéo – hương vị Tây Bắc

    Chẳm chéo (chẩm chéo) là món chấm từ gia vị không thể thiếu được trong các bữa ăn hàng ngày cũng như khi đãi khách của dân tộc Thái. Đây vừa là món dân dã vừa đậm hương vị đặc sản núi rừng.

  • 16 món ăn Đông Nam Á đáng nếm thử
    06 08 2017

    16 món ăn Đông Nam Á đáng nếm thử

    Danh sách điểm danh khá nhiều món ăn quen thuộc với người Việt, như bánh mì, nem rán hay thậm chí nước mắm.

  • Những món ăn tạo ra từ sự cố của con người
    04 05 2017

    Những món ăn tạo ra từ sự cố của con người

    Bạn sẽ hoàn toàn bất ngờ khi các đồ ăn quen thuộc như bia, bánh quy, sữa chua hay đậu phụ... lại được làm nên từ sự vô ý, sơ suất từ những thói quen bất cẩn của con người.

  • Gia vị hay hơn thuốc
    03 30 2017

    Gia vị hay hơn thuốc

    Nhiều loại gia vị rất giàu dược tính, “hóa giải” nhiều bệnh chứng. Đặc biệt có nhiều món tưởng chừng rất đơn giản lại có công dụng đặc trị được các bệnh như ngộ độc, cholesterol cao, viêm thận, viêm bàng quang, sỏi thận…

  • Vàng son cỗ Huế ngày Tết
    02 04 2017

    Vàng son cỗ Huế ngày Tết

    Tết Huế được chuẩn bị hàng trăm món, tính toán bảo quản sao cho đến rằm tháng giêng trong thời tiết khắc nghiệt chính là một nghệ thuật.

  • Ngạc nhiên, sự “hoá thân” của hải sản Lý Sơn
    12 03 2016

    Ngạc nhiên, sự “hoá thân” của hải sản Lý Sơn

    Nhiều sản vật biển Lý Sơn tham gia dẫn dắt thực đơn Món ăn vàng của đội 52 – Khách sạn Cẩm Thành. Và “quà tặng vô giá của biển cả” – cách gọi của các đầu bếp đến từ Quảng Ngãi – đã ...

  • Huế đâu chỉ có món cung đình…
    11 28 2016

    Huế đâu chỉ có món cung đình…

    Các đầu bếp đội 62 đã chứng minh, ẩm thực Huế không chỉ mỗi món cung đình mới độc đáo và hấp dẫn mà ngay cả những món dân dã, nếu dụng công sáng tạo, chăm chút thì vẫn khoác lên phong cách đẳng ...

  • Rêu Tây Bắc - món lạ độc đáo miền sơn cước
    10 12 2016

    Rêu Tây Bắc - món lạ độc đáo miền sơn cước

    Lâu nay, rêu đá được xem là loại thủy sinh không nhiều tác dụng nhưng đối với người dân tộc Tây Bắc thì đây được xem là đặc sản trong ẩm thực và là bí quyết sống thọ của họ.

  • Ngất ngây với 3 món chay mùa Vu Lan
    08 14 2016

    Ngất ngây với 3 món chay mùa Vu Lan

    Lễ Vu Lan là mùa ăn chay lớn nhất trong năm như một cách để tịnh tâm và cầu mong bình an cho cha mẹ.

  • Ẩm thực miền Trung: Thô mộc mà tinh tế
    08 11 2016

    Ẩm thực miền Trung: Thô mộc mà tinh tế

    Ẩm thực Huế là một bài ca riêng đẹp đẽ, tinh tế và điệu đà với vô vàn món ăn ngon được chế biến theo phong cách cung đình. Còn ẩm thực của những vùng thuộc xứ Quảng lại mang nét thô mộc, bình dị...

  • Khách sạn Century Riverside Huế
    08 08 2015

    Khách sạn Century Riverside Huế

    Vả trộn tôm thịt ăn kèm bánh tráng nướng, bánh lá chả tôm, gà ác tần hạt sen ăn kèm mì, chè Long nhãn là thực đơn đội Khách sạn Century Riverside Huế mang đến cuộc thi.

  • Danh sách đội thi Chiếc thìa vàng 2015 - Khu vực Bắc Trung Bộ
    08 06 2015

    Danh sách đội thi Chiếc thìa vàng 2015 - Khu vực Bắc Trung Bộ

    Ngày 4/8 và 5/8, 16 đội thi đến từ khu vực Bắc Trung Bộ sẽ bước vào 2 ngày thi đấu căng thẳng.

  • Món ngon miền Trung - Tây Nguyên và cuộc "trùng phùng" của hương rừng, vị biển
    07 27 2015

    Món ngon miền Trung - Tây Nguyên và cuộc "trùng phùng" của hương rừng, vị biển

    Gần 100 món ăn lấy cảm hứng từ hương rừng và vị biển với nhiều loại gia vị độc đáo được các đầu bếp Nam Trung bộ và Tây Nguyên tạo nên ngày hội món ngon...

  • Ăn miếng bánh cóng… lòng không muốn về
    05 19 2015

    Ăn miếng bánh cóng… lòng không muốn về

    Quán bánh cóng bà Út Lư nằm trên đường Trần Văn Hoài, P.Xuân Khánh, TP.Cần Thơ lúc nào cũng đông khách. Dù là món ăn chơi nhưng quán luôn là địa chỉ thực khách tìm đến để thưởng thức.

  • Vòng sơ kết Chiếc thìa vàng khu vực Bắc Trung Bộ: Món ăn dân dã lên ngôi
    08 12 2014

    Vòng sơ kết Chiếc thìa vàng khu vực Bắc Trung Bộ: Món ăn dân dã lên ngôi

    Ngày 6/8, tại TP.Đà Nẵng, vòng loại cuộc thi Chiếc thìa vàng khu vực Bắc Trung Bộ với sự tham gia của 12 đội thi đến từ Huế, Đà Nẵng, Quảng Nam, Quảng Ngãi diễn ra vô cùng sôi sộng.

  • Tao ngộ những miền thương, món nhớ!
    08 07 2014

    Tao ngộ những miền thương, món nhớ!

    Mỗi người Việt đều có một quê hương cùng vài ba món ngon đến ray rứt, nếu phải ăn một mình. Nhất là dải đất miền Trung gập ghềnh đèo dốc, lấp lánh biển xanh, dập dìu thổ sản.

Món ngon Chiếc Thìa Vàng

Chẳm chéo – hương vị Tây Bắc

Chẳm chéo – hương vị Tây Bắc

Chẳm chéo (chẩm chéo) là món chấm từ gia vị không thể thiếu được trong các bữa ăn hàng ngày cũng như khi đãi khách của dân tộc Thái. Đây vừa là món dân dã vừa đậm hương vị đặc sản núi rừng.

Điểm ăn ngon

Ngược xứ Lạng thưởng thức đặc sản vùng biên giới

Ngược xứ Lạng thưởng thức đặc sản vùng biên giới

Ai đã từng đặt chân đến Lạng Sơn một lần ắt hẳn sẽ còn muốn quay lại thêm lần nữa. Du khách không chỉ mãn nhãn với cảnh sắc hùng vĩ, thả hồn cùng sông núi mà còn bị hút hồn bởi những món ...

Đầu bếp chia sẻ

Vòng quanh thế giới qua 14 lễ hội ẩm thực ấn tượng

Vòng quanh thế giới qua 14 lễ hội ẩm thực ấn tượng

Cuộc cách mạng trong ngành ẩm thực để thỏa mãn dạ dày đang phát triển trên toàn cầu với tốc độ chóng mặt. Hãy cùng điểm danh 14 lễ hội ẩm thực ấn tượng nhất thế giới dành cho bất cứ thực khách nào ...

Ẩm thực & Sức khỏe

Hệ quả của việc ăn quá no

Hệ quả của việc ăn quá no

Nhiều người thường có thói quen ăn no quá mức hay ăn tối sau 19h. Tuy nhiên, đây lại chính là nguyên nhân gây ra nhiều bệnh.

  • Viet Projects
  • Food & Hotel Vietnam
  • New Viet Dairy
  • Jacob ‘s Creek
  • Harmony Ly's

© 2014 / All rights & Copyrights reserved.

CHIẾC THÌA VÀNG