-
03
08
2019
Người Pháp mê bánh mì đến mức ban hành cả hiến pháp cho bánh mì, và thợ bánh mì mà nghỉ làm không phép thì sẽ bị chính phủ phạt.
-
11
07
2018
Với những ai yêu thích ẩm thực thì không thể bỏ qua những món ăn nổi tiếng như: Sushi (Nhật Bản), bibimbap (cơm trộn Hàn Quốc), som tum (gỏi đu đủ Thái Lan)… Nhưng thực tế, còn rất nhiều món ăn độc đáo và ...
-
05
10
2018
Từng đứng bếp khách sạn năm sao để nấu ăn cho nhiều vị nguyên thủ quốc gia, nhưng cũng từng nhễ nhại mồ hôi trong góc bếp của quán bia hơi để phục vụ những lao động bình dân.
-
04
27
2018
Từ lâu nay, ẩm thực luôn thể hiện vai trò quan trọng trong những sự kiện ngoại giao, có thể tác động tiêu cực hay tích cực tới việc đưa ra quyết sách của các chính trị gia.
-
04
26
2018
Mì lạnh Bình Nhưỡng là món ăn nổi tiếng nhất trên khắp bán đảo Triều Tiên và miền Bắc sẽ đưa đầu bếp hàng đầu cùng máy làm mì đến biên giới để phục vụ tiệc tối sau hội nghị thượng đỉnh liên Triều ...
-
04
24
2018
Đến Phan Rang những ngày đầu tháng 4 mới hiểu được hết ý nghĩa câu “gió như phan(g) nắng như rang”: những hồ nước tưới cạn trơ đáy, cỏ cây cháy nắng rốm vàng…
-
03
21
2018
“Món lạ miền Nam" là tên một tập sách ẩm thực của nhà văn Vũ Bằng, giới thiệu những món “độc” mà ngon của vùng đất phía Nam Tổ quốc.
-
02
27
2018
Không chỉ được biết đến là người trị vì lâu nhất trong lịch sử Anh Quốc, Nữ hoàng Elizabeth II còn là người sống cực kỳ quy tắc, kỷ luật, cũng như luôn xuất hiện chuẩn mực từ cách nói chuyện, ăn uống đến ...
-
12
09
2017
Một chàng trai mới 27 tuổi nhưng đã có nhà hàng riêng ở New York.
-
12
08
2017
Ngoài cảnh đẹp yên bình, thơ mộng, vùng đất Khánh Hòa còn khiến nhiều người thương nhớ bởi những món đặc sản độc đáo chẳng lẫn với bất cứ nơi nào.
-
12
05
2017
Đi du lịch có nhiều cái thú. Và thưởng thức món ngon, món lạ ở điểm đến mới là một trong những điều thú vị. Vậy thì khi du lịch đến Mie - một tỉnh ở miền Trung nước Nhật, gần thành phố cảng ...
-
12
04
2017
Cách đây 30 năm, vào ngày khai trương nhà hàng, ông Ngô Văn Vị và các cộng sự hồi hộp mở cửa ra thì thấy người Ba Lan đã xếp hàng dài, mỗi lúc một đông.
-
10
17
2017
Một sản phụ Nhật Bản đăng tải ảnh bữa ăn thường ngày của mình trong bệnh viện khiến mọi người lầm tưởng là đồ ăn trong khách sạn.
-
09
12
2017
“Dù có đi bốn phương trời, lòng… chỉ cồn cào thèm phở”.
-
05
15
2017
Như nhiều người dân sống trên các cao nguyên rộng lớn của bang San Luis Potosí ở Mexico, kế sinh nhai của ông Pancho Prieto là đi tìm escamol, tiếng bản địa để chỉ ấu trùng của kiến.
-
02
15
2017
Trứng là thực phẩm phổ biến, và mỗi quốc gia lại có một món đặc trưng từ nguyên liệu này.
-
02
07
2017
Không chỉ nấu món Việt như một cách để vơi đi nỗi nhớ nhà hay đơn giản là nấu cho... đỡ thèm đồ ăn Việt, nhiều người Việt Nam sống ở nước ngoài còn cất công “khoe” những món họ nấu hằng ngày lên ...
-
01
16
2017
Hội chợ món ăn đường phố thế giới lần thứ 3 được tổ chức tại Manila thu hút sự chú ý của hàng chục nghìn người. Dưới đây là những món ngon bán chạy nhất.
-
12
14
2016
Đó là những món ăn làm từ các nguyên liệu bí mật, kết hợp hương vị Á - Âu với tinh thần tự tin, sáng tạo của các đầu bếp chuyên nghiệp đã khép lại hành trình đầy màu sắc của Chiếc Thìa Vàng ...
-
11
17
2016
Một chàng trai nhỏ nhắn, hài hước với nụ cười tươi trên môi, một sinh viên Đại học Bách khoa lại trở thành một Food Stylist tài năng và nhiệt huyết. Đó là Bùi Lý Tiến Nguyên, gương mặt trẻ nhưng không lạ với ...
-
11
14
2016
Sau hơn năm tháng khởi tranh, trải dài từ Nam chí Bắc, qua ba vòng sơ tuyển và hai vòng bán kết đầy căng thẳng, 15 đội thi xuất sắc nhất cả nước đã được trao những tấm vé giá trị bước vào vòng ...
-
11
12
2016
Hãng Frodor's Travel đưa ra danh sách 10 món ăn đường phố được yêu thích, mang tính biểu tượng vòng quanh thế giới, trong đó bánh mì được nhắc ở vị trí đầu tiên.
-
11
08
2016
“Một điều hết sức thú vị khi làm giám khảo Chiếc Thìa Vàng đó là tôi gặp lại những đội quen thuộc. Thấy các bạn vẫn luôn say mê, dành hết tình yêu với nghề bếp, và luôn biết cách tạo nên sự bất ...
-
11
08
2016
Chuyến đi Điện Biên ba ngày, ngỡ ngàng bởi mâm cỗ gần 20 món của đồng bào người Thái với nhiều món lạ tai: mẩn sót (thịt bò nướng), pa bỉnh tộp (cá nướng), pịa cá, mọ vịt, canh bon...
-
11
02
2016
Có những thứ rau trái mọc hoang, trông mặt mũi khá “cù lần”, lại ẩn tàng một trời luyến khoái. Chẳng hạn, lá và trái bứa.
-
10
27
2016
"Món ăn vàng" của miền Nam tiếp tục là cuộc khám phá thú vị giữa các phong cách ẩm thực từ rừng núi, đồng bằng, duyên hải hay bán sa mạc… diễn ra giữa 18 đội để quyết định những tấm vé cuối cùng ...
-
10
25
2016
Với chủ đề “Món ăn vàng”, vòng Bán kết khu vực phía Nam hội tụ sự đa dạng của ẩm thực từ rừng núi, đồng bằng tới duyên hải, hải đảo.
-
10
10
2016
Thực đơn với các món ăn mang phong cách ẩm thực kết hợp Á – Âu giúp các đầu bếp đội 100 - Khách sạn Movenpick Hà Nội đoạt vé vào vòng bán kết.
-
10
10
2016
Đem đến sự kỳ công, sáng tạo trong các đặc sản Hà Nội, các đầu bếp đã thổi làn gió mới, rất khác biệt và tinh tế cho các món ăn truyền thống của thủ đô.
-
09
28
2016
“Các bạn là một đội hùng hậu khi sáng tạo món ăn bằng nhiều trang thiết bị hiện đại. Đó là những món ăn hoàn chỉnh, có hệ thống và có vị rất ngon”, siêu đầu bếp – giám khảo chuyên môn Đỗ Quang ...
-
09
27
2016
Ngày mai 28/9, 33 đầu bếp thuộc 11 đội thi cụm Hà Nội sẽ trổ tài để đoạt những tấm vé cuối cùng vào vòng bán kết Chiếc Thìa Vàng 2016.
-
09
16
2016
Tự tay thực hiện ba món: bò lá lốt, bánh khọt và chả giò là phần thực hành thú vị đối với 19 sinh viên Mỹ trong học phần tìm hiểu văn hóa ẩm thực Việt Nam.
-
09
07
2016
Món bò nướng nhưng lại được làm chín trong nước chỉ ở nhiệt độ 62 độ C, còn xốt kèm theo là những viên thạch xanh đỏ tím vàng. Súp cá tuyết trang trí bắt mắt với một lớp caviar nhưng không phải làm ...
-
07
07
2016
Vòng sơ kết miền Nam đã chứng kiến sự thi tài của 123 đầu bếp thuộc 41 đơn vị với nhiều tác phẩm ẩm thực đầy ấn tượng, bằng các thao tác của bếp chuyên nghiệp, sự dụng công tìm tòi, sáng tạo và ...
-
06
25
2016
123 đầu bếp miền Nam đã làm nên những ngày hội món ngon tại sân chơi Chiếc Thìa Vàng bằng sản vật độc đáo và gia vị mới lạ của địa phương.
-
06
24
2016
Dù đến từ khu vực không có nhiều đặc sản trứ danh, nhưng bằng khả năng tìm tòi, sáng tạo, các đầu bếp TP.HCM đã thể hiện tài nghệ qua sự đa dạng trong mỗi món ăn, theo nhiều hướng tiếp cận khác nhau, ...
-
06
17
2016
Không chỉ trái me mà cả hoa, lá, hột đều trở thành nguyên liệu hữu ích để tạo nên những món ăn mới lạ chiêu đãi thực khách.
-
06
10
2016
Tối 10.6, trong không khí của Lễ bế mạc vòng sơ kết phía Nam diễn ra tại Nhà thi đấu Nguyễn Du (TP.HCM), Ban tổ chức cuộc thi Chiếc Thìa Vàng đã trao 7 tấm vé cuối cùng cho 7 đại diện xuất sắc ...
-
06
08
2016
Sau các đầu bếp đến từ miền Tây Nam bộ sẽ là sự thi tài của 19 đội thi thuộc khu vực TP.HCM vào ngày 9.6.
-
06
05
2016
Từ ngày 7 – 10.6 tới, tại nhà thi đấu Nguyễn Du (Q.1, TP.HCM), Ban tổ chức cuộc thi Chiếc Thìa Vàng có tổ chức chương trình buffet trưa với giá “tượng trưng” phục vụ khán giả và khách tham quan.