• Ai chiến thắng tại Chiếc Thìa Vàng?
    12 03 2016

    Ai chiến thắng tại Chiếc Thìa Vàng?

    Ngày 6/12 sắp tới, 15 đội xuất sắc nhất của Chiếc thìa vàng 2016 sẽ gặp nhau ở trận chung kết đầy kịch tính.

  • Món quen thành lạ nhờ 'dàn đồng ca’ gia vị
    06 13 2016

    Món quen thành lạ nhờ 'dàn đồng ca’ gia vị

    “Trang trí quá tuyệt vời! Các món đều kết nối với nhau như một bản nhạc. Mỗi món đều có gia vị khác lạ”, siêu đầu bếp David Thái, giám khảo chuyên môn, phải thốt lên.

  • “Ẩm thực sẽ thổi thêm luồng gió giúp du lịch Việt Nam cất cánh”
    12 10 2015

    “Ẩm thực sẽ thổi thêm luồng gió giúp du lịch Việt Nam cất cánh”

    Tối 3/12, Lễ trao giải chung kết Chiếc Thìa Vàng 2015 diễn ra tại khách sạn Caravelle (TPHCM). Đội khách sạn Lotte Hà Nội đoạt giải nhất, giành giải thưởng 1 tỉ đồng cùng chiếc cúp đầu bếp 2015...

  • Cúp Đầu bếp Chiếc Thìa Vàng 2015
    12 09 2015

    Cúp Đầu bếp Chiếc Thìa Vàng 2015

    Cúp Chiếc Thìa Vàng là một tác phẩm nghệ thuật vô giá, chỉ dành riêng cho đội xuất sắc nhất cuộc thi đầu bếp mang tên “Chiếc Thìa Vàng”.

  • Cúp Đầu bếp Chiếc Thìa Vàng 2015
    11 30 2015

    Cúp Đầu bếp Chiếc Thìa Vàng 2015

    Cúp Chiếc Thìa Vàng là một tác phẩm nghệ thuật vô giá, chỉ dành riêng cho đội xuất sắc nhất cuộc thi đầu bếp mang tên “Chiếc Thìa Vàng”.

  • Uyên thâm trà Việt
    11 11 2015

    Uyên thâm trà Việt

    Nước chè tươi xứ ta không chỉ để kính cẩn mời nhau, mà còn là một gia vị tuyệt hảo...

  • Tưng bừng “đại hội” gia vị
    10 31 2015

    Tưng bừng “đại hội” gia vị

    Vòng thi để tranh những chiếc vé cuối cùng vào chung kết, đồng nghĩa đến gần hơn với Cúp Đầu bếp danh giá vừa diễn ra tại Khu Du lịch Văn Thánh quy tụ toàn những đội mạnh.

  • Chuyện “nghệ sĩ đầu bếp” làm thăng hoa ẩm thực Hà thành
    09 23 2015

    Chuyện “nghệ sĩ đầu bếp” làm thăng hoa ẩm thực Hà thành

    “Các vị của món ăn cho tôi cảm giác thanh mát, nhẹ nhàng, hầu hết vừa miệng. Tôi khen hơi nhiều nhưng các bạn xứng đáng được như thế”.

  • Lòng tong với xốt quả cacao: Ngon!
    07 12 2015

    Lòng tong với xốt quả cacao: Ngon!

    Trong bức tranh mỹ thực làng quê của đội 57, không chỉ thấp thoáng bóng hình sông nước miền Tây, có cả cây trái miền Đông sực nức làn hương.

  • Một vòng loại ác liệt!
    07 01 2015

    Một vòng loại ác liệt!

    Vòng loại tranh cúp Chiếc thìa vàng năm 2015, khu vực TP.HCM - Đông Nam bộ toàn các đội mạnh, diễn ra tại nhà hàng Cẩm Chướng trong khu du lịch Văn Thánh, P.22, Q. Bình Thạnh, TP.HCM.

  • Hội cả đất trời!
    06 29 2015

    Hội cả đất trời!

    Để nghĩ ra một món ăn kết hợp cả nguyên liệu ở lưng trời với dưới mặt đất là chuyện không hề dễ! Dẫu là tình cờ, nhưng trước đó người đầu bếp đã nung nấu thật nhiều ý tưởng...

  • Mắm miền Tây diện áo mới
    06 22 2015

    Mắm miền Tây diện áo mới

    "Năm nay có những món hết sức đặc sắc. Mới có. Cũ có. Ví dụ, trộn mắm vào chả giò (nem)".

  • Rau trái đua tài
    06 04 2015

    Rau trái đua tài

    Ngày 2-3/6, tại khách sạn Vạn Phát 1, Cồn Khương, TP Cần Thơ, vòng sơ kết đầu tiên của "Chiếc thìa vàng 2015" ở khu vực Tây Nam bộ đã diễn ra thật phấn chấn.

  • Cần Thơ: Nóng ghiền với vòng loại tranh cúp Chiếc Thìa Vàng!
    06 04 2015

    Cần Thơ: Nóng ghiền với vòng loại tranh cúp Chiếc Thìa Vàng!

    Ngày 2 - 3/6, cuộc tranh tài nóng bỏng vòng sơ kết cuộc thi uy tín Chiếc Thìa Vàng mùa thứ 3, chính thức nổi lửa tại khách sạn Vạn Phát 1, Cồn Khương, phường Cái Khế, TP.Cần Thơ.

  • Bí quyết chiến thắng: nhanh - gọn - lạ
    12 25 2014

    Bí quyết chiến thắng: nhanh - gọn - lạ

    Cúp Chiếc thìa vàng 2014 nặng cỡ 1 tỉ đồng đã có chủ, nhưng giới đầu bếp chuyên nghiệp cả nước vẫn không ngừng thắc mắc: bằng cách nào đội khách sạn Caravelle (đội 2) thắng thuyết phục như vậy?

  • Ngày “vàng” của Chiếc thìa vàng 2014
    12 18 2014

    Ngày “vàng” của Chiếc thìa vàng 2014

    Một năm có nhiều ngày lễ lớn, sự kiện quan trọng. Song có lẽ, đối với các đầu bếp chuyên nghiệp khắp cả nước, vòng chung kết cuộc thi Chiếc thìa vàng 2014 vừa qua là một ngày khó quên.

  • Nguyên liệu Việt có thể lên bàn tiệc Âu!
    12 12 2014

    Nguyên liệu Việt có thể lên bàn tiệc Âu!

    “Bằng nguyên liệu ta vẫn có thể nấu bàn tiệc Noel ngon lành, bằng cách dung hòa mùi vị Đông - Tây và trang trí bật lên không khí Giáng sinh”, Trần Thái Bảo, đội trưởng Caravelle Hotel chia sẻ.

  • Hào sảng tiệc hoa
    07 31 2014

    Hào sảng tiệc hoa

    Khó có nơi nào trên đất Việt, lại dễ bắt gặp nhiều loại hoa khoe hương thắm sắc như ở Đà Lạt.

Món ngon Chiếc Thìa Vàng

Chẳm chéo – hương vị Tây Bắc

Chẳm chéo – hương vị Tây Bắc

Chẳm chéo (chẩm chéo) là món chấm từ gia vị không thể thiếu được trong các bữa ăn hàng ngày cũng như khi đãi khách của dân tộc Thái. Đây vừa là món dân dã vừa đậm hương vị đặc sản núi rừng.

Điểm ăn ngon

Nhà hàng hoạt động trên độ cao lớn nhất thế giới

Nhà hàng hoạt động trên độ cao lớn nhất thế giới

Kỷ lục độc đáo này được Tổ chức Guinness Thế giới (có trụ sở ở London, Anh) chứng nhận vào tháng 6-2018, giới thiệu với công chúng vào ngày 7-9-2018.

Đầu bếp chia sẻ

Ẩm thực Pháp bị “mắc kẹt” trong quá khứ huy hoàng

Ẩm thực Pháp bị “mắc kẹt” trong quá khứ huy hoàng

Ẩm thực Pháp là sự ghen tị của thế giới - trước khi nó bị mắc kẹt bởi lịch sử của chính nó.

Ẩm thực & Sức khỏe

Nấm - một “thần dược” cho não bộ

Nấm - một “thần dược” cho não bộ

Nghiên cứu mới đã phát hiện ra rằng những người bổ sung nấm vào chế độ ăn - dù chỉ với một lượng không nhiều - sẽ giảm nguy cơ suy giảm nhận thức nhẹ (MCI) - một tình trạng tiền Alzheimer.

  • Viet Projects
  • Food & Hotel Vietnam
  • New Viet Dairy
  • Jacob ‘s Creek
  • Harmony Ly's

© 2014 / All rights & Copyrights reserved.

CHIẾC THÌA VÀNG