2015 > Sơ kết

  • Giải nhì: Nhà hàng Sen Trắng (Lào Cai)
    09 05 2015

    Vòng loại khu vực Cao nguyên Bắc Bộ - 2015

    Giải nhì: Nhà hàng Sen Trắng (Lào Cai)

    Nhà hàng Sen Trắng mang đến Chiếc Thìa Vàng 2015 một thực đơn với các món ăn được biến tấu hài hòa giữa nguyên liệu dân dã, thực phẩm đặc sản và gia vị mới lạ.

  • Giải nhì: Amiana Resort
    09 04 2015

    Vòng loại khu vực Nam Trung Bộ và Tây Nguyên - 2015

    Giải nhì: Amiana Resort

    Đội thi Amiana Resort mang đến thực đơn fusion với những món ăn sử dụng nguyên liệu, gia vị và kỹ thuật chế biến truyền thống nhưng mang phong cách châu Âu.

  • Giải nhì: Khách sạn Yasaka Nha Trang
    09 04 2015

    Vòng loại khu vực Nam Trung Bộ và Tây Nguyên - 2015

    Giải nhì: Khách sạn Yasaka Nha Trang

    Lần đầu tham gia cuộc thi Chiếc Thìa Vàng, đội Khách sạn Yasaka Nha Trang đã tạo ấn tượng với thực đơn các món dân dã, đặc sản địa phương được cách tân với kỹ thuật trang trí hiện đại.

  • Giải nhì: Khách sạn Mường Thanh Quy Nhơn
    09 03 2015

    Vòng loại khu vực Nam Trung Bộ và Tây Nguyên - 2015

    Giải nhì: Khách sạn Mường Thanh Quy Nhơn

    Bước vào mùa thi thứ ba với kinh nghiệm và sự quyết tâm, thực đơn của các đầu bếp đội Khách sạn Mường Thanh Quy Nhơn là sự phá cách những món ăn có nguyên liệu biển địa phương.

  • Giải nhì: Khách sạn Mondial
    08 15 2015

    Vòng loại Khu vực Bắc Trung Bộ - 2015

    Giải nhì: Khách sạn Mondial

    Đầu bếp: Trần Quang Cường (đội trưởng), Phan Diệp Chi, Nguyễn Thị Huyền.

  • Giải nhì: Khách sạn Sài Gòn Morin Huế
    08 15 2015

    Vòng loại Khu vực Bắc Trung Bộ - 2015

    Giải nhì: Khách sạn Sài Gòn Morin Huế

    Đầu bếp Trương Thị Hương Sen (đội trưởng), Nguyễn Công Nghĩa, Nguyễn Thị Lệ Huyền đến từ Huế.

  • Giải nhì: Khách sạn Indochine Palace
    08 13 2015

    Vòng loại Khu vực Bắc Trung Bộ - 2015

    Giải nhì: Khách sạn Indochine Palace

    Đầu bếp: Hà Quang Định (đội trưởng), Trần Huy Cường, Trần Phong Huy đến từ Huế.

  • Giải nhì: Palm Garden Resort & Spa
    08 13 2015

    Vòng loại Khu vực Bắc Trung Bộ - 2015

    Giải nhì: Palm Garden Resort & Spa

    Các đầu bếp: Nguyễn Doanh (đội trưởng), Lê Út Hậu, Nguyễn Ngọc Trung đến từ Quảng Nam.

  • Giải nhì: Novotel Danang Premier Han River
    08 13 2015

    Vòng loại Khu vực Bắc Trung Bộ - 2015

    Giải nhì: Novotel Danang Premier Han River

    Đầu bếp: Dương Công Hùng (đội trưởng), Nguyễn Bảo Lộc, Nguyễn Công Thành.

  • Giải nhất: Khách sạn Novotel Nha Trang
    07 27 2015

    Vòng loại Khu vực Nam Trung bộ và Tây Nguyên - 2015

    Giải nhất: Khách sạn Novotel Nha Trang

    Lần đầu tiên tham gia cuộc thi Chiếc Thìa Vàng năm 2015, ba thành viên đội Khách sạn Novotel đều là những đầu bếp trẻ, gồm Hà Ngọc Vũ (đội trưởng), Kiều Thị Mỹ Hạnh, Trương Nguyễn Duy Bảo.

1  2  3  4  

Món ngon Chiếc Thìa Vàng

Chẳm chéo – hương vị Tây Bắc

Chẳm chéo – hương vị Tây Bắc

Chẳm chéo (chẩm chéo) là món chấm từ gia vị không thể thiếu được trong các bữa ăn hàng ngày cũng như khi đãi khách của dân tộc Thái. Đây vừa là món dân dã vừa đậm hương vị đặc sản núi rừng.

Điểm ăn ngon

Nhà hàng hoạt động trên độ cao lớn nhất thế giới

Nhà hàng hoạt động trên độ cao lớn nhất thế giới

Kỷ lục độc đáo này được Tổ chức Guinness Thế giới (có trụ sở ở London, Anh) chứng nhận vào tháng 6-2018, giới thiệu với công chúng vào ngày 7-9-2018.

Đầu bếp chia sẻ

Jay Fai – Huyền thoại sinh ra từ đám cháy

Jay Fai – Huyền thoại sinh ra từ đám cháy

Jay Fai là một trong số ít những đầu bếp đường phố vinh dự nhận được ngôi sao Michelin. Để đi đến ngày vinh quang ấy, bà đã phải trải qua một tuổi xuân đầy mồ hôi và nước mắt.

Ẩm thực & Sức khỏe

Nấm - một “thần dược” cho não bộ

Nấm - một “thần dược” cho não bộ

Nghiên cứu mới đã phát hiện ra rằng những người bổ sung nấm vào chế độ ăn - dù chỉ với một lượng không nhiều - sẽ giảm nguy cơ suy giảm nhận thức nhẹ (MCI) - một tình trạng tiền Alzheimer.

  • Viet Projects
  • Food & Hotel Vietnam
  • New Viet Dairy
  • Jacob ‘s Creek
  • Harmony Ly's

© 2014 / All rights & Copyrights reserved.

CHIẾC THÌA VÀNG