-
03
05
2018
Phở vừa là ký ức, vừa là sự an ủi cho ký ức.
-
02
16
2018
“Nếu Trung Quốc là công xưởng của thế giới, Ấn Ðộ là văn phòng của thế giới thì Việt Nam hãy là “nhà bếp của thế giới”.
-
12
21
2017
Giáng sinh là một dịp lễ đặc biệt trong năm. Tại mỗi quốc gia lại có cách kỷ niệm dịp lễ này theo cách riêng của mình. Các món ăn bữa tối Giáng sinh cũng vì thế mà nhiều khác biệt.
-
07
27
2017
Buổi tối, trước ngày rời San Jose để trở về New York, ai nấy đều đã thấm mệt nên khi anh Trần - một hướng dẫn viên tiếng Việt và tiếng Hoa - mời cả đoàn đi ăn Phở Tàu Bay, mọi người đều ...
-
07
21
2017
Bên trong một cánh cửa nhỏ bé đi lên cầu thang với ánh sáng lờ mờ ở Tokyo là một thế giới thu nhỏ của đầu bếp Yoshiaki Takazawa - nơi tỏa sáng sự công phu, đẹp mắt và độc đáo của ẩm thực Nhật.
-
02
13
2017
Trang Lonely Planet nhận xét phở Việt Nam, mì udon Nhật Bản, hay mì xào rau của Trung Quốc là những món ngon, rẻ, phổ biến với khách du lịch và đặc biệt thơm ngon tới cả miếng cuối cùng.
-
11
24
2016
Cùng nhìn lại ý tưởng thực đơn giúp các đầu bếp Lotte Hà Nội đoạt Cúp Đầu bếp và giải thưởng 1 tỷ đồng ở vòng chung kết cuộc thi Chiếc Thìa Vàng 2015.
-
10
26
2016
Tiếp tục hành trình tìm những tấm vé cuối cùng vào chung kết, chiều nay 26.10, vòng bán kết phía Nam với trận mở màn của các đầu bếp TP HCM diễn ra tại Nhà thi đấu Quân khu 7 (số 202 đường Hoàng ...
-
09
05
2016
Có người hỏi rằng chắc thế giới chả có ông bếp nào nổi tiếng về súp nhỉ? Món bình dân thế kia mà…. Ơ, vậy mà có, ông Paul Bocuse của tỉnh Lyon, Pháp.
-
04
12
2016
Không chỉ người gốc Việt đến Alaska mở quán phở mà nhiều nhà hàng do người Thái Lan, người Lào làm chủ cũng có món phở Việt trong thực đơn. Ngay tại cafeteria (quán ăn tự phục vụ) của Trung tâm y tế dự ...
-
11
24
2015
Nước ta có nhiều món ngon nhưng tại sao vẫn lờ mờ trên bản đồ ẩm thực thế giới? Các chuyên gia đã cùng trả lời câu hỏi này trong buổi Giao lưu sáng 24-11 tại tòa soạn Tuổi Trẻ.
-
11
11
2015
Nước chè tươi xứ ta không chỉ để kính cẩn mời nhau, mà còn là một gia vị tuyệt hảo...
-
10
30
2015
"Cấu trúc thực đơn của các bạn chứa những yếu tố ẩm thực phương Đông, như: dung hòa âm dương, cân bằng giữa món nóng với món lạnh… Về hàm lượng (khẩu phần), các món đều hợp lý..."
-
10
30
2015
Đã xác định được 15 đội thi xuất sắc sẽ tranh Cúp Đầu bếp danh giá cùng giải thưởng 1 tỷ đồng tại vòng chung kết Chiếc Thìa Vàng 2015.
-
10
24
2015
Ngày 27 và 28/10/2015, tại Khu du lịch Văn Thánh, TP.HCM sẽ diễn ra màn thi tài của 93 đầu bếp xuất sắc, thuộc 31 đội thi đến từ đồng bằng sông Cửu Long, Nam Trung bộ, TPHCM...
-
10
14
2015
42 đầu bếp chuyên nghiệp từ các khu vực miền Trung, cao nguyên Bắc bộ, Hà Nội và đồng bằng sông Hồng đều mang đến những thực đơn dự thi sáng tạo, giàu tâm huyết.
-
10
13
2015
Được xem như trận tranh tài đẳng cấp, vòng bán kết phía Bắc hội tụ nhiều đầu bếp tài năng đến từ những nhà hàng, khách sạn tên tuổi với thực đơn dự thi vô cùng độc đáo.
-
09
22
2015
Ngày 13/10 tới, tại showroom Minh Long I, Hà Nội sẽ diễn ra trận tranh tài của 16 đội thi đến từ các tỉnh Bắc Trung Bộ, Cao nguyên Bắc Bộ, khu vực Hà Nội và đồng bằng sông Hồng.
-
08
24
2015
Bằng tài năng sáng tạo, Ngọc Nghĩa đã biến một món ăn ai cũng biết nấu thành một món đãi khách quốc tế rất thú vị. Một miếng khổ qua vừa đẹp, vừa ngon, lại vừa vặn một khẩu phần.
-
11
15
2014
Vòng bán kết cuộc thi Chiếc thìa vàng 2014 khu vực phía Bắc vừa kết thúc tại Hà Nội với những màn tranh tài hấp dẫn, chuyên nghiệp của các đầu bếp thuộc 15 đội thi đến từ các tỉnh/thành.
-
11
15
2014
Vòng bán kết cuộc thi Chiếc thìa vàng 2014 khu vực phía Bắc đã tìm ra những đầu bếp đã xuất sắc vượt qua hơn 50 đối thủ của vòng sơ tuyển cuộc thi Chiếc thìa vàng .
-
11
10
2014
48 đội thi đến từ các tỉnh thành trên toàn quốc sẽ chính thức tranh tài tại vòng bán kết với đề thi : "Món ăn vàng" - món ăn sở trường.