-
03
04
2019
Vào một ngày gió mưa đất trời ảm đạm cuối năm 2018, trong khung cảnh âu sầu đó có một người đàn ông đứng khóc nức nở bên ngoài Trường Nghiệp vụ khách sạn Touquet ở miền Bắc nước Pháp.
-
10
24
2018
Nhà phê bình ẩm thực Jonathan Gold gọi giải thưởng dành cho các đầu bếp nữ là "một sự tôn vinh không thể chấp nhận được".
-
05
14
2018
Sau đây là cuộc trò chuyện với nữ đầu bếp người Anh làm việc tại nhà hàng Core (London) - Clare Smyth. Cô vừa được vinh danh tại giải thưởng danh giá Vodka World's Best Female Chef Award dành cho đầu bếp nữ xuất ...
-
03
29
2018
Nadeshiko Sushi là cửa hàng đầu tiên tại Nhật Bản phá vỡ định kiến phụ nữ không hợp để quản lý một cơ nghiệp sushi.
-
02
28
2018
Nghề đầu bếp còn được gọi là nghề “lắc chảo”. Vậy bên cạnh các loại dao sắc bén, một chiếc chảo ưng ý cũng sẽ là một “người bạn đồng hành” tốt của mọi đầu bếp.
-
02
09
2018
Trải nghiệm những bữa ăn thử tại nhà hàng “xịn” nhất thế giới là điều ai cũng muốn. Nhưng bữa ăn thử đó hẳn còn đắt hơn bữa chính của bạn vì giá có thể lên đến hơn 20 triệu cho một bữa ăn.
-
01
05
2018
Luôn tạo ra cái mới, quan tâm đến từng tiểu tiết trong cả quy trình nấu nướng hay tận dụng nguyên liệu theo mùa là ba trong số nhiều bí quyết để tạo nên món ăn ngon của những đầu bếp nổi tiếng thế giới.
-
12
07
2017
Đi cùng với phong cách nấu ăn đầy sáng tạo và đậm chất Á Đông, Vicky Lau còn là nữ đầu bếp châu Á xuất sắc được trao tặng sao Michelin vào năm 2015.
-
10
10
2017
Nấu ăn vốn là khái niệm gắn liền với phái nữ nhưng điều kỳ lạ là, hầu hết những đầu bếp tiếng tăm đều là nam. Tại sao vậy?
-
03
08
2017
Không hẳn là để giành vị trí xứng đáng trong làng ẩm thực thế giới, những người phụ nữ lựa chọn nghề bếp còn bao trọn cả tình yêu to lớn cùng niềm đam mê dành cho những món ăn gửi gắm niềm vui ...
-
11
29
2016
Những gian bếp bùng lửa, những gương mặt vô cùng tập trung, cùng các kỹ thuật nấu nướng tinh tế nhất được phô diễn... đã tạo nên những hình ảnh đáng nhớ nhất của các đầu bếp trong vòng bán kết Chiếc Thìa Vàng ...
-
10
27
2016
"Món ăn vàng" của miền Nam tiếp tục là cuộc khám phá thú vị giữa các phong cách ẩm thực từ rừng núi, đồng bằng, duyên hải hay bán sa mạc… diễn ra giữa 18 đội để quyết định những tấm vé cuối cùng ...
-
08
27
2016
Lần thứ ba liên tiếp tham dự Chiếc Thìa Vàng nhưng đây là lần đầu tiên đội Khách sạn Century Huế đoạt vé vào vòng bán kết. Tính cân bằng dẫn dắt bàn tiệc gồm: Salad sen xốt sim rừng, chình nướng lá chanh ...
-
08
26
2016
Nấu ăn vốn là khái niệm gắn liền với phái nữ nhưng điều kì lạ là, hầu hết những đầu bếp tiếng tăm đều là nam đấy!
-
06
25
2016
123 đầu bếp miền Nam đã làm nên những ngày hội món ngon tại sân chơi Chiếc Thìa Vàng bằng sản vật độc đáo và gia vị mới lạ của địa phương.
-
06
22
2016
Không phải là đại diện đến từ đơn vị lớn, song bằng tác phong chuyên nghiệp, khéo léo kết hợp các loại gia vị Việt, các đầu bếp đội Nhà hàng Thiên Hương đã chinh phục Ban giám khảo bằng một thực đơn hài ...
-
03
30
2016
Chiều 28.03 tại Nhà hàng Hoa Sứ (Q. Ninh Kiều, TP.Cần Thơ), Ban tổ chức cuộc thi Chiếc Thìa Vàng, đại diện Ban giám khảo và đầu bếp từng đoạt giải cao trong cuộc thi đã tổ chức buổi giao lưu “Xu hướng ẩm ...
-
12
26
2015
Làm bếp trưởng hai nhà hàng đều đạt 2 sao Michelin ở Paris và London cùng lúc, Helene Darroze, 48 tuổi trở thành nữ đầu bếp giỏi nhất thế giới hiện nay.
-
10
13
2015
Được xem như trận tranh tài đẳng cấp, vòng bán kết phía Bắc hội tụ nhiều đầu bếp tài năng đến từ những nhà hàng, khách sạn tên tuổi với thực đơn dự thi vô cùng độc đáo.
-
08
10
2015
“Cám ơn các đầu bếp vì đã cho chúng tôi thưởng thức những món ăn đặc biệt của Huế, những món ngon đã được cách tân với một bàn tiệc trình bày thoáng và đẹp”.