• Những loại rau dân dã trong ẩm thực miền Tây
    05 19 2017

    Những loại rau dân dã trong ẩm thực miền Tây

    Cải trời, đắng đất, nhãn lồng, đọt lang, càng cua... có thể chế biến thành nhiều món ăn thơm ngon, thanh mát.

  • Thực phẩm vị đắng có lợi cho sức khỏe
    03 06 2017

    Thực phẩm vị đắng có lợi cho sức khỏe

    Hầu hết mọi người không biết rằng thêm các loại thực phẩm có vị đắng vào trong chế độ ăn là cách loại bỏ độc tố và làm sạch cơ thể một cách tự nhiên.

  • Vòng sơ kết cụm ĐBSCL nhiều sắc màu Tây Nam bộ
    06 07 2016

    Vòng sơ kết cụm ĐBSCL nhiều sắc màu Tây Nam bộ

    (CTV) - Chiều 7.6, chính thức bắt đầu cuộc thi Chiếc Thìa Vàng 2016. Các đầu bếp thuộc cụm Đồng bằng sông Cửu Long là những đội đầu tiên trải nghiệm những nét mới của cuộc thi năm nay, với những thực đơn đậm ...

  • Danh sách đội thi đồng bằng sông Cửu Long - Chiếc Thìa Vàng 2016
    06 04 2016

    Danh sách đội thi đồng bằng sông Cửu Long - Chiếc Thìa Vàng 2016

    Khai hội Chiếc Thìa Vàng 2016 sẽ là sự thi tài của 09 đội thi thuộc đồng bằng sông Cửu Long, đến từ An Giang, Kiên Giang, Sóc Trăng, Cần Thơ, Vĩnh Long... Các đầu bếp của khu vực này sẽ được trải nghiệm ...

  • Mát lòng canh đắng ở ‘chảo lửa’ Krông Pa
    05 17 2016

    Mát lòng canh đắng ở ‘chảo lửa’ Krông Pa

    “Những nơi mà chát như sung - Mà cay như ớt em quăng mình vào - Những nơi yếm thắm võng đào - Điếu vàng bịt bạc em nào có say”. Cũng vậy, thật lạ lùng, nồi canh đắng đã sống chan hòa với ...

  • Tiêu sầu ở ngã ba sông Vàm Cỏ
    05 14 2016

    Tiêu sầu ở ngã ba sông Vàm Cỏ

    Chính cái nóng hầm hập của trời Sài Gòn thôi thúc chúng tôi tìm về chốn ngã ba sông yên bình của miền Tây sông nước, tha hồ hóng gió và hả hê thưởng thức hải sản tươi nguyên chưa nhiễm độc, dịp cuối tuần.

  • Điều tuyệt vời của ẩm thực Việt
    04 03 2016

    Điều tuyệt vời của ẩm thực Việt

    Trong tất cả những mặt văn hóa Việt Nam, có lẽ ẩm thực là một trong số những mảng dễ tiếp cận nhất, đồng thời cũng thể hiện những nét văn hóa đặc trưng độc đáo của đất nước ta.

  • Cuộc so tài của gia vị Tây Bắc
    08 29 2015

    Cuộc so tài của gia vị Tây Bắc

    Lần thứ hai trở lại Lào Cai, Chiếc Thìa Vàng một lần nữa được trải nghiệm sự độc đáo ở những màn thi tài sôi nổi bằng món ăn ngon, gia vị mới lạ của các đầu bếp cao nguyên…

  • Danh sách đội thi Chiếc thìa vàng 2015 - Khu vực Nam Trung Bộ và Tây Nguyên
    07 27 2015

    Danh sách đội thi Chiếc thìa vàng 2015 - Khu vực Nam Trung Bộ và Tây Nguyên

    Nối tiếp vòng loại Chiếc thìa vàng 2015 đầy gay cấn ở TP.HCM, ngày 21/7, 23 đội thi đến từ khu vực Nam Trung Bộ và Tây Nguyên sẽ bước vào 2 ngày thi đấu căng thẳng.

  • Khách sạn Hùng Vương
    07 26 2015

    Khách sạn Hùng Vương

    Thực đơn đăng ký của đội thi Khách sạn Hùng Vương phát huy thế mạnh của hương rừng và vị biển.

  • Khu du lịch Bình Quới 1
    07 16 2015

    Khu du lịch Bình Quới 1

    Với cuộc thi Chiếc Thìa Vàng, những mùa trước đây Anh Duy cùng các thành viên trong đội đều lọt vào Top 15 (chung kết)

  • Miss thìa vàng Phú Quốc: sim và nấm tràm
    06 12 2015

    Miss thìa vàng Phú Quốc: sim và nấm tràm

    Cuộc tranh tài Chiếc thìa vàng mùa thứ 3, dành cho tất cả các đầu bếp chuyên nghiệp khắp mọi miền đất nước, tổng giải thưởng trên 3 tỉ đồng, đang nóng dần.

  • Đậm đà lẩu mắm Bạc Liêu
    09 04 2014

    Đậm đà lẩu mắm Bạc Liêu

    Người miền Tây thường nói: Ăn mắm thấm về lâu. Thấm là thấm cái vị mặn mòi của sông nước Đồng Bằng Sông Cửu Long, thấm là thấm cái tình của người miệt vườn chất chứa trong đó nữa.

  • Vòng sơ kết Chiếc thìa vàng khu vực Bắc Trung Bộ: Món ăn dân dã lên ngôi
    08 12 2014

    Vòng sơ kết Chiếc thìa vàng khu vực Bắc Trung Bộ: Món ăn dân dã lên ngôi

    Ngày 6/8, tại TP.Đà Nẵng, vòng loại cuộc thi Chiếc thìa vàng khu vực Bắc Trung Bộ với sự tham gia của 12 đội thi đến từ Huế, Đà Nẵng, Quảng Nam, Quảng Ngãi diễn ra vô cùng sôi sộng.

  • Bếp 5 sao chiến thắng nhờ các mẹo thuần Việt
    08 08 2014

    Bếp 5 sao chiến thắng nhờ các mẹo thuần Việt

    Anh bếp trưởng một resort sang trọng kiểu tây, lại rành nhiều mẹo bếp núc hay thuần Việt.

Món ngon Chiếc Thìa Vàng

Giải nhiệt mùa hè với các loại chè trái cây

Giải nhiệt mùa hè với các loại chè trái cây

Những món chè với hương vị thơm mát, mới lạ, được làm từ nhiều loại cây trái miền nhiệt đới tươi ngon, có tác dụng giải nhiệt, cung cấp vitamin và rất tốt cho sức khỏe.

Điểm ăn ngon

Đến Huế ăn cơm hến đúng điệu ở cồn Hến

Đến Huế ăn cơm hến đúng điệu ở cồn Hến

Thật dễ dàng để thưởng thức một tô cơm hến ở khắp nơi trên đất Huế. Nhưng chắc hẳn không ít người đã từng băn khoăn: đến Huế ăn món đặc sản này ở đâu, để nếm được cơm hến đúng điệu, để ăn ...

Đầu bếp chia sẻ

Bánh mì, cà phê Việt có mặt trong menu của hàng không Malaysia

Bánh mì, cà phê Việt có mặt trong menu của hàng không Malaysia

Hai món ăn Việt là cà phê và bánh mì lần đầu tiên được AirAsia, hãng hàng không giá rẻ của Malaysia đưa vào thực đơn trong các chuyến bay của mình nhằm đem tới sự trải nghiệm mới cho các hành khách.

Ẩm thực & Sức khỏe

Măng tây - Loại rau tốt nhất mùa xuân

Măng tây - Loại rau tốt nhất mùa xuân

Thường được sử dụng như một món ăn đơn thuần nhưng măng tây có hàm lượng dinh dưỡng cao và và có nhiều dược tính

  • Viet Projects
  • Food & Hotel Vietnam
  • New Viet Dairy
  • Jacob ‘s Creek
  • Harmony Ly's

© 2014 / All rights & Copyrights reserved.

CHIẾC THÌA VÀNG