• Điểm danh những bữa sáng hoàn hảo của các khách sạn
    04 04 2018

    Điểm danh những bữa sáng hoàn hảo của các khách sạn

    Hãy quên đi những bữa sáng nhàm chán, thay vào đó là những chiếc bánh bao thơm ngon, prosciutto với dưa cắt lát và trứng Benedict mà các biên tập viên du lịch của Cntraveler đã ăn ở các khách sạn trên khắp thế giới.

  • Vài món lạ miền Tây Nam bộ
    03 21 2018

    Vài món lạ miền Tây Nam bộ

    “Món lạ miền Nam" là tên một tập sách ẩm thực của nhà văn Vũ Bằng, giới thiệu những món “độc” mà ngon của vùng đất phía Nam Tổ quốc.

  • Món ăn ngày Tết đất thần kinh
    02 27 2018

    Món ăn ngày Tết đất thần kinh

    Tết là dịp để người phụ nữ Huế phô diễn sự khéo léo của mình trước bà con họ hàng, xóm giềng và bè bạn bằng các món ăn truyền thống không chỉ ngon mà còn đẹp nữa.

  • Cái ăn ngày Tết ở Sài Gòn
    02 23 2018

    Cái ăn ngày Tết ở Sài Gòn

    Tết nhứt, trong gia đình người Nam, chủ lực phải có nồi thịt kho tàu, nước dừa.

  • Ăn chơi côn trùng
    01 05 2018

    Ăn chơi côn trùng

    Ngày trước đọc báo thấy nữ minh tinh Angelina Jolie nhận cậu bé Maddox người Campuchia làm con nuôi. Sau đó nàng tập cho con trai nuôi ăn... con gián để giữ gìn nguồn cội và truyền thống.

  • Ăn món Huế với người Huế
    10 03 2017

    Ăn món Huế với người Huế

    Với những du khách đến Huế, ngoài việc mua các đặc sản tại chợ Đông Ba như mè xửng, mắm tôm, mắm ruốc, ớt bột, hạt sen, ớt ngâm chua… thì việc thưởng thức các món ăn ngon của đất thần kinh này còn ...

  • Toàn văn giao lưu trực tuyến: "Bánh trung thu - Trà và Sức khỏe"
    08 22 2017

    Toàn văn giao lưu trực tuyến: "Bánh trung thu - Trà và Sức khỏe"

    Nhịp sống như thác lũ của thời hiện đại cuốn trôi rất nhiều cảm xúc, nhưng có những giá trị thiêng liêng không bao giờ mai một. Đó chính là truyền thống, là sum họp gia đình, là tình thân.

  • Những món bánh ngọt ngào cho ngày Lễ tình nhân
    02 13 2017

    Những món bánh ngọt ngào cho ngày Lễ tình nhân

    Những món ăn đặc biệt này có thể thay bạn nói lời yêu thương trong ngày lễ Valentine 14.2.

  •  Những người mang món Việt ra khắp 5 châu
    02 07 2017

    Những người mang món Việt ra khắp 5 châu

    Không chỉ nấu món Việt như một cách để vơi đi nỗi nhớ nhà hay đơn giản là nấu cho... đỡ thèm đồ ăn Việt, nhiều người Việt Nam sống ở nước ngoài còn cất công “khoe” những món họ nấu hằng ngày lên ...

  • Vàng son cỗ Huế ngày Tết
    02 04 2017

    Vàng son cỗ Huế ngày Tết

    Tết Huế được chuẩn bị hàng trăm món, tính toán bảo quản sao cho đến rằm tháng giêng trong thời tiết khắc nghiệt chính là một nghệ thuật.

  • Ẵm giải nhất với món ăn bài thuốc
    10 06 2016

    Ẵm giải nhất với món ăn bài thuốc

    Nhiều loại thảo dược dẫn dắt thực đơn của đội 80 - Nhà hàng ẩm thực Dũng Tân.

  • Danh sách đội thi khu vực Bắc Trung bộ - Chiếc Thìa Vàng 2016
    08 02 2016

    Danh sách đội thi khu vực Bắc Trung bộ - Chiếc Thìa Vàng 2016

    Khu vực Bắc Trung bộ góp mặt với 18 đội thi, đến từ Quảng Bình, Huế, Quảng Nam và Đà Nẵng. Đây là cụm thi có số lượng đông nhất vòng sơ kết miền Trung ở mùa thi năm nay.

  • Giải nhì sơ kết ĐBSCL: Quán Nhi
    06 13 2016

    Giải nhì sơ kết ĐBSCL: Quán Nhi

    Vẫn kể câu chuyện hấp dẫn về các món ăn đồng nội, mang đậm tình thân, các đầu bếp Quán Nhi thậm chí còn làm không ít giám khảo năm nay phải bất ngờ, khi khoác cho món ăn một phong cách trình bày ...

  • Thi "Chiếc Thìa Vàng", nhớ người xưa
    06 12 2016

    Thi "Chiếc Thìa Vàng", nhớ người xưa

    Đến với cuộc thi Chiếc Thìa Vàng 2016, 19 đội thi của khu vực TPHCM mang đến nhiều món ăn đậm chất quê nhà, tưởng nhớ đến ông bà cha mẹ, làm cho món ăn không chỉ có vị ngon, màu đẹp, mùi thơm ...

  • Danh sách đội thi bán kết Chiếc Thìa Vàng 2015 khu vực phía Nam
    10 24 2015

    Danh sách đội thi bán kết Chiếc Thìa Vàng 2015 khu vực phía Nam

    Ngày 27 và 28/10/2015, tại Khu du lịch Văn Thánh, TP.HCM sẽ diễn ra màn thi tài của 93 đầu bếp xuất sắc, thuộc 31 đội thi đến từ đồng bằng sông Cửu Long, Nam Trung bộ, TPHCM...

  • Đội 6: Vườn du lịch sinh thái Út Dzách - Cần Thơ
    07 01 2015

    Đội 6: Vườn du lịch sinh thái Út Dzách - Cần Thơ

    Thực đơn dự thi của đội vườn du lịch sinh thái Út Dzách mang đến vòng sơ tuyển khu vực ĐBSCL là lươn hấp, anh chua cá basa, bánh hỏi thịt kim tiền, bánh bò - bánh da lợn.

  • Đặc sắc hương vị miền quê
    06 05 2015

    Đặc sắc hương vị miền quê

    Những món ăn tao nhã với màu sắc bắt mắt, hương vị tự nhiên nhẹ nhàng của đội Vườn du lịch sinh thái Út Dzách (Cần Thơ)… để lại trong lòng người thưởng thức những ấn tượng khó quên.

  • Danh sách đội thi Chiếc thìa vàng 2015 - Khu vực ĐBSCL
    06 01 2015

    Danh sách đội thi Chiếc thìa vàng 2015 - Khu vực ĐBSCL

    69 đầu bếp của Đồng bằng Sông Cửu Long (ĐBSCL) sẽ khai màn cho cuộc thi ẩm thực Chiếc thìa vàng 2015.

  • Muốn thử một miếng!
    10 17 2014

    Muốn thử một miếng!

    Khi những món ngon thân quen được các đầu bếp giỏi biến tấu, trình bày theo kiểu hiện đại, nhiều tiếng trầm trồ vang lên, đại loại: “Trời ơi quá đẹp! Ước gì mình… cắn một cái!”

Món ngon Chiếc Thìa Vàng

Chẳm chéo – hương vị Tây Bắc

Chẳm chéo – hương vị Tây Bắc

Chẳm chéo (chẩm chéo) là món chấm từ gia vị không thể thiếu được trong các bữa ăn hàng ngày cũng như khi đãi khách của dân tộc Thái. Đây vừa là món dân dã vừa đậm hương vị đặc sản núi rừng.

Điểm ăn ngon

Nhà hàng hoạt động trên độ cao lớn nhất thế giới

Nhà hàng hoạt động trên độ cao lớn nhất thế giới

Kỷ lục độc đáo này được Tổ chức Guinness Thế giới (có trụ sở ở London, Anh) chứng nhận vào tháng 6-2018, giới thiệu với công chúng vào ngày 7-9-2018.

Đầu bếp chia sẻ

Ẩm thực Pháp bị “mắc kẹt” trong quá khứ huy hoàng

Ẩm thực Pháp bị “mắc kẹt” trong quá khứ huy hoàng

Ẩm thực Pháp là sự ghen tị của thế giới - trước khi nó bị mắc kẹt bởi lịch sử của chính nó.

Ẩm thực & Sức khỏe

Nấm - một “thần dược” cho não bộ

Nấm - một “thần dược” cho não bộ

Nghiên cứu mới đã phát hiện ra rằng những người bổ sung nấm vào chế độ ăn - dù chỉ với một lượng không nhiều - sẽ giảm nguy cơ suy giảm nhận thức nhẹ (MCI) - một tình trạng tiền Alzheimer.

  • Viet Projects
  • Food & Hotel Vietnam
  • New Viet Dairy
  • Jacob ‘s Creek
  • Harmony Ly's

© 2014 / All rights & Copyrights reserved.

CHIẾC THÌA VÀNG