Với tổng giải thưởng lên đến 3 tỷ đồng, cuộc thi Chiếc thìa vàng năm 2015 thu hút 180 đội với 540 đầu bếp các nhà hàng-khách sạn đến từ 64 tỉnh, TP trong cả nước đăng ký dự thi.
Ngày 26/5, tại Bình Dương, Tổng cục Du lịch, Phòng Thương mại-Công nghiệp Việt Nam phối hợp với Công ty TNHH gốm sứ Minh Long I công bố khởi động cuộc thi Chiếc thìa vàng lần thứ 3 năm 2015.
Ngày 26/5/2015, cuộc thi Chiếc thìa vàng năm 2015 đã chính thức được khởi động với tổng giải thưởng lên đến 3 tỷ đồng.
Bước vào tuổi lên ba, Chiếc thìa vàng đang vươn tới sự chuyên nghiệp trong tất cả các khâu: tổ chức cuộc thi, nội dung, hình thức nhận diện đến truyền thông.
Bà Bùi Thị Sương không phải là một ngôi sao. Thế nhưng hẹn gặp không dễ bởi bà đi khắp nơi, vừa là giám khảo Chiếc thìa vàng, vừa tham gia nhiều công việc khác...
Để có thể nâng tầm món ăn Việt Nam lên thương hiệu quốc gia còn cần nhiều việc phải làm.
Cuộc thi uy tín, dọc chiều dài đất nước không chỉ là sân chơi bổ ích cho những đầu bếp tâm huyết thoả sức thi tài, học hỏi…; mà còn những mục đích cao đẹp hơn.
Trong vòng chung kết cuộc thi Chiếc Thìa Vàng lần thứ II năm 2014 tại trung tâm Minh Sáng Plaza (Bình Dương) tối 10/12/2014, đội Caravelle Hotel (Tp.HCM) đã xuất sắc vượt qua 14 đội khác.
Cúp Chiếc thìa vàng 2014 nặng cỡ 1 tỉ đồng đã có chủ, nhưng giới đầu bếp chuyên nghiệp cả nước vẫn không ngừng thắc mắc: bằng cách nào đội khách sạn Caravelle (đội 2) thắng thuyết phục như vậy?
Ít người biết ca sĩ Thanh Lam rực lửa trên sân khấu lại là một bà nội trợ đảm đang trong gian bếp của mình.
Chẳm chéo (chẩm chéo) là món chấm từ gia vị không thể thiếu được trong các bữa ăn hàng ngày cũng như khi đãi khách của dân tộc Thái. Đây vừa là món dân dã vừa đậm hương vị đặc sản núi rừng.
Kỷ lục độc đáo này được Tổ chức Guinness Thế giới (có trụ sở ở London, Anh) chứng nhận vào tháng 6-2018, giới thiệu với công chúng vào ngày 7-9-2018.
Jay Fai là một trong số ít những đầu bếp đường phố vinh dự nhận được ngôi sao Michelin. Để đi đến ngày vinh quang ấy, bà đã phải trải qua một tuổi xuân đầy mồ hôi và nước mắt.
Nghiên cứu mới đã phát hiện ra rằng những người bổ sung nấm vào chế độ ăn - dù chỉ với một lượng không nhiều - sẽ giảm nguy cơ suy giảm nhận thức nhẹ (MCI) - một tình trạng tiền Alzheimer.