-
02
21
2019
Đối với nhiều dân tộc, việc nói những lời hay ý đẹp trước bữa ăn là điều không thể thiếu để bày tỏ sự trân trọng với thức ăn cũng như sự quan tâm đến mọi người trong bữa ăn.
-
08
10
2018
Nếu ai đó đang sống trên xứ người, lúc ngồi bên mâm cơm hẳn sẽ có lúc nhớ về những món ăn thân thuộc nhất của cố hương.
-
06
07
2018
Mâm cơm gia đình Việt Nam thường có món canh (luộc, xào), món mặn (thịt hay cá), nước chấm và món cà (dưa muối).
-
03
01
2018
Mỗi dịp tết Nguyên đán đến, người Việt lại tất bật hơn bao giờ hết bởi họ không chỉ tươm tất trong nhà cửa mà còn dành tâm huyết để chuẩn bị nhiều món ăn ngon sao cho cái tết được trọn vẹn nhất.
-
01
10
2018
Đó là lời nhận xét của nhiều người nước ngoài sau khi đến Việt Nam và tận mắt thấy được sự đa dạng của ẩm thực nơi đây. Trước đó, nói đến đồ ăn Việt Nam, họ chỉ biết phở và bánh mì.
-
12
06
2017
Mở nhà hàng nấu món ăn quê nhà là lựa chọn khả dĩ của nhiều người nhập cư gốc Việt ở Mỹ để nuôi sống bản thân và gia đình.
-
10
13
2017
Trong văn hóa ẩm thực, tập quán được biểu hiện qua những khía cạnh như: Việc sử dụng và chế biến nguồn nguyên liệu (lương thực, thực phẩm); Chế độ ẩm thực; Ứng xử trong ẩm thực… song, không phải là bất biến, tất ...
-
10
10
2017
Nấu ăn vốn là khái niệm gắn liền với phái nữ nhưng điều kỳ lạ là, hầu hết những đầu bếp tiếng tăm đều là nam. Tại sao vậy?
-
03
08
2017
Không hẳn là để giành vị trí xứng đáng trong làng ẩm thực thế giới, những người phụ nữ lựa chọn nghề bếp còn bao trọn cả tình yêu to lớn cùng niềm đam mê dành cho những món ăn gửi gắm niềm vui ...
-
03
06
2017
Ăn uống là một trong những nhu cầu quan trong bậc nhất của con người nhằm đảm bảo sự sống. Thông qua ăn uống, ông cha ta đã gửi gắm, ẩn dụ nhiều tri thức dân gian vào kho tàng ca dao, tục ngữ.
-
02
18
2017
Cơm là một món ăn không thể thiếu trong mọi bữa ăn của các gia đình Việt. Cùng với sự phát triển của văn hóa ẩm thực, cơm Việt ngày càng phong phú với nhiều cách nấu, biến tấu khác nhau tùy từng vùng miền.
-
08
26
2016
Nấu ăn vốn là khái niệm gắn liền với phái nữ nhưng điều kì lạ là, hầu hết những đầu bếp tiếng tăm đều là nam đấy!
-
08
14
2016
Lễ Vu Lan là mùa ăn chay lớn nhất trong năm như một cách để tịnh tâm và cầu mong bình an cho cha mẹ.
-
03
20
2016
Thế hệ đầu bếp Việt nay không còn cảnh “quanh năm xoong chảo đen sì/khói bay mù mịt thấy gì tương lai” mà đã được đào tạo bài bản, đưa ẩm thực Việt Nam lên ngôi trên trường quốc tế.
-
03
08
2016
“Qua hội thi Chiếc Thìa Vàng đã cho chúng ta thấy rằng chỉ có đạo đức nghề nghiệp và ý thức tự giác của con người mới có thể chủ động làm nên những điều kỳ thú, tạo nên những giá trị đích thực ...
-
01
24
2016
Cuộc thi Chiếc Thìa Vàng được khai sinh vào năm 2013 từ dòng ý tưởng luôn đau đáu với đất nước và cuộc sống của ông Lý Ngọc Minh (Tổng giám đốc Công ty Minh Long I) và con trai ông là Lý Huy ...
-
08
03
2015
Trải qua 3 vòng loại đầu tiên, cuộc thi Chiếc thìa vàng 2015 đã có nhiều sáng tạo gây bất ngờ, thích thú từ các chàng đầu bếp đầy tài năng và giàu tâm huyết.
-
05
26
2015
Bước vào tuổi lên ba, Chiếc thìa vàng đang vươn tới sự chuyên nghiệp trong tất cả các khâu: tổ chức cuộc thi, nội dung, hình thức nhận diện đến truyền thông.
-
04
17
2015
Tôi mới biết đến Chiếc thìa vàng vào các chặng cuối của chương trình năm ngoái. Tôi muốn biết thêm thông tin chi tiết về cuộc thi. Xin cảm ơn website Chiếc thìa vàng.
-
09
17
2014
Mới và lạ, thường là hai yếu tố hàng đầu cuốn hút bao ánh nhìn háo hức lẫn tiếng chép miệng khe khẽ của nhiều thực khách sành ăn.