Sau một ngày tranh tài sôi nổi hấp dẫn, tối 25/8, tại Khách sạn Sapaly (Lào Cai) đã diễn ra lễ trao giải vòng sơ tuyển cuộc thi "Chiếc Thìa Vàng năm 2015" khu vực cao nguyên Bắc Bộ.
Hôm nay 25/8, tại khách sạn Sapaly (TP Lào Cai) diễn ra vòng sơ kết cuộc thi Chiếc Thìa Vàng năm 2015 khu vực cao nguyên Bắc bộ.
Tham dự có 42 đầu bếp thuộc 14 đội đến từ các nhà hàng, khách sạn ở Quảng Bình, Thừa Thiên - Huế, Đà Nẵng, Quảng Nam
Ngày 4-5/8, tại Đà Nẵng, "Chiếc thìa vàng 2015" khu vực Bắc Trung Bộ diễn ra với kỳ vọng khám phá thêm những món ăn ngon cùng các loại gia vị mới lạ của Huế, Đà Nẵng, Quảng Nam.
48 đầu bếp thuộc 16 đội thi đến từ các nhà hàng, khách sạn trong khu vực cùng nhau tranh tài, khám phá thêm những món ăn ngon, độc đáo.
Cuộc thi Chiếc Thìa Vàng 2015:
Gần 100 món ăn lấy cảm hứng từ hương rừng và vị biển với nhiều loại gia vị độc đáo được các đầu bếp Nam Trung bộ và Tây Nguyên tạo nên ngày hội món ngon...
Sơ tuyển "Chiếc thìa vàng 2015" tại Nam Trung bộ Tây Nguyên:
Vòng sơ tuyển cuộc thi “Chiếc thìa vàng 2015” diễn ra tại Nha Trang trong 2 ngày 21-22/7, thu hút sự tham gia của 63 đầu bếp thuộc 21 đội, đến từ 7 tỉnh Nam Trung bộ và Tây Nguyên.
Vòng loại Khu vực Nam Trung bộ và Tây Nguyên - 2015
Thành phố Nha Trang (Khánh Hòa) là điểm đến tiếp theo của hành trình gia vị Việt, nơi diễn ra màn tranh tài giữa 63 đầu bếp thuộc 21 đội đến từ Tây Nguyên và các tỉnh Nam Trung bộ.
Sau nhiều tháng chuẩn bị, ngày 21/7, vòng sơ tuyển cuộc thi “Chiếc thìa vàng 2015” đã chính thức bắt đầu với chủ đề “Hương vị quê nhà - Hành trình gia vị Việt”.
Vòng loại Khu vực TPHCM và các tỉnh Đông Nam Bộ - 2015
Đơn giản mà còn tạo ra vẻ đẹp mắt, hương vị ngon lạ - những món ăn của đội Quán ăn gần nhà đã tạo sự thích thú cho ban giám khảo.
Chẳm chéo (chẩm chéo) là món chấm từ gia vị không thể thiếu được trong các bữa ăn hàng ngày cũng như khi đãi khách của dân tộc Thái. Đây vừa là món dân dã vừa đậm hương vị đặc sản núi rừng.
Kỷ lục độc đáo này được Tổ chức Guinness Thế giới (có trụ sở ở London, Anh) chứng nhận vào tháng 6-2018, giới thiệu với công chúng vào ngày 7-9-2018.
Jay Fai là một trong số ít những đầu bếp đường phố vinh dự nhận được ngôi sao Michelin. Để đi đến ngày vinh quang ấy, bà đã phải trải qua một tuổi xuân đầy mồ hôi và nước mắt.
Nghiên cứu mới đã phát hiện ra rằng những người bổ sung nấm vào chế độ ăn - dù chỉ với một lượng không nhiều - sẽ giảm nguy cơ suy giảm nhận thức nhẹ (MCI) - một tình trạng tiền Alzheimer.