Với kinh nghiệm từ những mùa thi trước, cùng đam mê nghề bếp đã giúp các đầu bếp Nhà hàng Thành Phát có một thực đơn hợp lý, khai thác được thế mạnh của nguyên liệu địa phương...
Trải qua 3 vòng loại đầu tiên, cuộc thi Chiếc thìa vàng 2015 đã có nhiều sáng tạo gây bất ngờ, thích thú từ các chàng đầu bếp đầy tài năng và giàu tâm huyết.
Đầu bếp: Nguyễn Huỳnh Đăng Tuyên (đội trưởng), Phạm Trường Giang, Trần Bảo.
Nguyễn Huỳnh Đăng Tuyên có sở thích nấu ăn và sáng tạo món ăn mới, sở trường là nấu món ăn Việt và món Âu, có 12 năm làm việc trong nghề bếp.
Các đầu bếp khách sạn Caravelle (TP.HCM) đã về đích với giải nhất Chiếc thìa vàng 2014 với phần thưởng trị giá 1 tỉ đồng.
Trong vòng chung kết cuộc thi Chiếc Thìa Vàng lần thứ II năm 2014 tại trung tâm Minh Sáng Plaza (Bình Dương) tối 10/12/2014, đội Caravelle Hotel (Tp.HCM) đã xuất sắc vượt qua 14 đội khác.
Một năm có nhiều ngày lễ lớn, sự kiện quan trọng. Song có lẽ, đối với các đầu bếp chuyên nghiệp khắp cả nước, vòng chung kết cuộc thi Chiếc thìa vàng 2014 vừa qua là một ngày khó quên.
Quán quân cuộc thi chiếc thìa vàng mùa thứ 2 là đội Caravelle Hotel (TP.HCM), nhận được 1 Cúp đầu bếp và giải thưởng trị giá 1 tỷ đồng.
Quán quân cuộc thi chiếc thìa vàng mùa thứ 2 là đội có phần thi xuất sắc nhất vòng chung kết: Đội Caravelle Hotel (TP.HCM) nhận được 1 Cúp đầu bếp và giải thưởng trị giá 1 tỷ đồng.
“Bằng nguyên liệu ta vẫn có thể nấu bàn tiệc Noel ngon lành, bằng cách dung hòa mùi vị Đông - Tây và trang trí bật lên không khí Giáng sinh”, Trần Thái Bảo, đội trưởng Caravelle Hotel chia sẻ.
15 đội thi sẽ vào vòng chung kết cuộc thi "Chiếc thìa vàng" và không được mang theo nguyên vật liệu, sẽ phải đối diện với chiếc hộp đen bí ẩn.
Ngày 10/12, 15 đội thi xuất sắc nhất cuộc thi "Chiếc thìa vàng" tụ hội tại Minh Sáng Plaza (Bình Dương) để bước vào trận đấu quyết định ở chung kết mùa thứ hai cuộc thi "Chiếc thìa vàng 2014".
Cuộc thi Chiếc thìa vàng 2014 với chủ đề "Hương vị quê nhà thời hội nhập" đã về đích tốt đẹp với giải nhất 1 tỉ đồng dành cho các đầu bếp Caravelle Hotel (TP.HCM) vào tối ngày 10/12.
Mới và lạ, thường là hai yếu tố hàng đầu cuốn hút bao ánh nhìn háo hức lẫn tiếng chép miệng khe khẽ của nhiều thực khách sành ăn.
Chẳm chéo (chẩm chéo) là món chấm từ gia vị không thể thiếu được trong các bữa ăn hàng ngày cũng như khi đãi khách của dân tộc Thái. Đây vừa là món dân dã vừa đậm hương vị đặc sản núi rừng.
Kỷ lục độc đáo này được Tổ chức Guinness Thế giới (có trụ sở ở London, Anh) chứng nhận vào tháng 6-2018, giới thiệu với công chúng vào ngày 7-9-2018.
Ẩm thực Pháp là sự ghen tị của thế giới - trước khi nó bị mắc kẹt bởi lịch sử của chính nó.
Nghiên cứu mới đã phát hiện ra rằng những người bổ sung nấm vào chế độ ăn - dù chỉ với một lượng không nhiều - sẽ giảm nguy cơ suy giảm nhận thức nhẹ (MCI) - một tình trạng tiền Alzheimer.