-
06
08
2018
Thuật ngữ "siêu thực phẩm" hiện nay còn khá xa lạ với người Việt Nam nhưng đáng kinh ngạc là hầu hết những “siêu thực phẩm mới” – nguồn cung thực phẩm của tương lai đều đến từ xứ sở nhiệt đới.
-
04
06
2018
Các nghiên cứu về lợi ích sôcôla nói riêng và một số thực phẩm khác nói chung đã bị ngụy tạo và thao túng bởi các công ty thực phẩm suốt nhiều năm nay.
-
03
31
2018
Hạt fonio là một loại “ngọc thực” mới nhất, đang phổ biến ở nhiều quốc gia châu Phi.
-
03
01
2018
Điều gì sẽ xảy ra nếu một ngày thịt biến mất khỏi khẩu phần ăn hằng ngày?
-
02
14
2018
Chỉ với những nguyên tắc ẩm thực vô cùng đơn giản của người Nhật, bất kỳ ai cũng có thể sống khỏe hơn và lâu hơn.
-
11
07
2017
Thế giới các loại nấm rất đa dạng và phong phú về cả chủng loại lẫn màu sắc và hương vị. Nấm thanh đạm nhưng lại rất giàu dinh dưỡng.
-
10
14
2017
Ít ai biết rằng hạt tiêu đen có lợi cho những bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường, thậm chí loại gia vị này còn được xem là hoạt chất chống ung thư rất hiệu quả.
-
08
22
2017
Nhịp sống như thác lũ của thời hiện đại cuốn trôi rất nhiều cảm xúc, nhưng có những giá trị thiêng liêng không bao giờ mai một. Đó chính là truyền thống, là sum họp gia đình, là tình thân.
-
07
17
2017
Nhiều người thường có thói quen ăn no quá mức hay ăn tối sau 19h. Tuy nhiên, đây lại chính là nguyên nhân gây ra nhiều bệnh.
-
06
16
2017
Với nền văn hóa ẩm thực đa dạng, Việt Nam tự hào là nơi có rất nhiều đặc sản trải dài trên khắp mọi miền đất nước. Những đặc sản này là niềm tự hào của người dân bản xứ nói riêng và của ...
-
06
13
2017
Người Ấn Độ và Mexico rất ít bị ung thư: Bí quyết là các loại gia vị ngay trong bếp nhà bạn.
-
05
30
2017
“Người thế nào ăn thế ấy”, “nhìn cách ăn biết được tính cách con người”, chúng ta đã nghe như thế biết bao lần, nhưng đó là chuyện thuộc phạm trù tâm lý còn về mặt khoa học thì cách bạn dùng thứ gì ...
-
05
27
2017
Ăn chay là chế độ ăn khoa học khi kết hợp hài hòa các loại thực phẩm và mang lại nhiều điều có lợi cho sức khỏe.
-
03
30
2017
Nhiều loại gia vị rất giàu dược tính, “hóa giải” nhiều bệnh chứng. Đặc biệt có nhiều món tưởng chừng rất đơn giản lại có công dụng đặc trị được các bệnh như ngộ độc, cholesterol cao, viêm thận, viêm bàng quang, sỏi thận…
-
03
14
2017
Từ là đồ ăn cứu đói cho người dân địa phương ở miền Trung, vị chua thanh mát của xương rồng trở thành đặc sản độc đáo và có nhiều tác dụng tốt với sức khỏe, hứa hẹn là một nguyên liệu mới đầy ...
-
02
15
2017
Theo The Daily Mail, fructose là chất độc khi bổ sung vào thực phẩm và đồ uống. Fructose làm tăng nguy cơ béo phì, tiểu đường, bệnh tim và đột quỵ. Nhưng khi ở trong trái cây tự nhiên thì các tác động tiêu ...
-
06
10
2016
(CTV) - Ngày 10.6, các đầu bếp cụm Đông Nam bộ bước vào trận thi tài cuối cùng của vòng sơ kết miền Nam, giành những tấm vé còn lại bước vào bán kết.
-
08
16
2015
14 đội thi của khu vực Bắc Trung bộ đã mang đến nhiều màu sắc cho một mùa Chiếc thìa vàng mới, ngay đúng vào dịp cao điểm du lịch của khu vực này.
-
05
06
2015
Không dẫn chứng nào rõ nét cho bằng hình ảnh của khung ruột nếu muốn tìm hình ảnh diễn tả cảnh chiến trường ngày đêm ác liệt.
-
09
29
2014
Chất hại nhất chính là gương măt "khó ưa" của người ngồi cùng bàn, là câu chuyện "trái tai" phải nghe suốt bữa ăn, là bầu không khí "ngộp thở" vì tẩm đầy tham sân si.
-
08
01
2014
Nổi bật hơn cả trong thực đơn 60 món ngon mà 50 đầu bếp mang tới ngày hội món ngon Tây Nguyên là món gỏi 50 loại lá rừng và những món ăn chế biến từ hoa.
-
08
01
2014
Từ khi nắm bắt cơ chế giữ nước của muối ăn, thầy thuốc trong nhiều chục năm qua đã bắt bệnh nhân cữ ăn mặn để tránh bệnh tim mạch.
-
07
23
2014
Theo báo cáo của Trung tâm Nghiên cứu ung thư Memorial Sloan - Kettering, tỷ lệ ung thư ở các nước châu Á sẽ tăng 60% vào năm 2020!