(CTV) - Ngày 10.6, các đầu bếp cụm Đông Nam bộ bước vào trận thi tài cuối cùng của vòng sơ kết miền Nam, giành những tấm vé còn lại bước vào bán kết.
Từ thành công của Chiếc Thìa Vàng 2015, ban tổ chức sẽ thành lập câu lạc bộ ẩm thực nhằm quy tụ các đầu bếp giỏi để tham gia các cuộc thi quốc tế...
Ba thành viên đội Lotte Hotel gồm Vũ Văn Thành, Vũ Quang Quân, Nguyễn Anh Dũng đã thuyết phục ban giám khảo bởi một thực đơn với các món ăn lấy ý tưởng bốn mùa.
Vượt qua 13 đội thi, khách sạn La Residence (Huế) đã giành giải nhất vòng sơ tuyển "Chiếc thìa vàng" lần thứ 3-2015 chủ đề “Hương vị quê nhà - hành trình gia vị Việt” khu vực Bắc Trung bộ.
Vượt qua 13 đội thi, khách sạn La Residence (Huế) đã giành giải nhất vòng sơ tuyển “Chiếc thìa vàng” lần thứ 3-2015 chủ đề “Hương vị quê nhà - hành trình gia vị Việt” khu vực Bắc Trung bộ.
Lần đầu tiên diễn ra ở Rạch Giá, cuộc thi Chiếc thìa vàng đã khám phá thêm nhiều món ăn độc đáo của các đầu bếp đất phương Nam.
13 đội thi khu vực sông Tiền của đồng bằng sông Cửu Long sẽ khởi động cuộc tranh tài giành giải thưởng 1 tỉ đồng của Chiếc thìa vàng 2014 vào ngày 21/5.
Vòng sơ tuyển cuộc thi "Chiếc thìa vàng" khu vực đồng bằng sông Cửu Long (ĐBSCL) đã kết thúc tốt đẹp tại Cần Thơ và thành phố Rạch Giá (Kiên Giang) thu hút 24 đội dự thi.
Vòng sơ loại cuộc thi Chiếc thìa vàng vừa diễn ra sôi nổi, đầy hấp dẫn tại TP.Cần Thơ với sự góp mặt của 13 đội thi đến từ các tỉnh, thành ĐBSCL.
Cuộc thi Chiếc thìa vàng mùa thứ 2 với chủ đề "Hương vị quê nhà thời hội nhập" vừa chính thức khởi động tại TP.Cần Thơ, với 13 đội thi của khu vực sông Tiền.
Cuộc thi chiếc thìa vàng vòng loại khu vực ĐBSCL 1 năm 2014 diễn ra ở Cần Thơ, với sự tham gia của 13 đội thi gồm: Cần thơ, Đồng Tháp, Bến Tre, Vĩnh Long, Tiền Giang.
Các đầu bếp đã trổ tài với những đặc sản của quê hương mình theo một phong cách mới lạ hơn, hiện đại hơn nhưng chung lại vẫn giữ được cái hồn, cái vị của món ăn.
Ngày 21/05/2014, cuộc thi Chiếc thìa vàng mùa thứ 2 chính thức khởi động tại thành phố Cần Thơ với 13 đội thi của khu vực sông Tiền.
Ngày hội của món ngon đặc sản đồng bằng một lần nữa lại được tổ chức tại Cần Thơ, trong khuôn khổ cuộc thi Chiếc thìa vàng 2014.
Chiều 15/10/2013, tại TP.Cao Lãnh – Đồng Tháp, 13 đội chơi đến từ các khách sạn, nhà hàng, khu du lịch ở cụm 1 thuộc ĐBSCL đã bước vào vòng loại đầu tiên của cuộc thi chiếc thìa vàng.
Chẳm chéo (chẩm chéo) là món chấm từ gia vị không thể thiếu được trong các bữa ăn hàng ngày cũng như khi đãi khách của dân tộc Thái. Đây vừa là món dân dã vừa đậm hương vị đặc sản núi rừng.
Kỷ lục độc đáo này được Tổ chức Guinness Thế giới (có trụ sở ở London, Anh) chứng nhận vào tháng 6-2018, giới thiệu với công chúng vào ngày 7-9-2018.
Ẩm thực Pháp là sự ghen tị của thế giới - trước khi nó bị mắc kẹt bởi lịch sử của chính nó.
Nghiên cứu mới đã phát hiện ra rằng những người bổ sung nấm vào chế độ ăn - dù chỉ với một lượng không nhiều - sẽ giảm nguy cơ suy giảm nhận thức nhẹ (MCI) - một tình trạng tiền Alzheimer.