• Say mê 20 món tráng miệng trứ danh của Ý
    05 24 2017

    Say mê 20 món tráng miệng trứ danh của Ý

    Ý không khiến người ta say đắm với kiến trúc cổ kính tráng lệ mà ẩm thực Ý cũng ngọt ngào và quyến rũ không kể xiết. Cùng điểm danh 20 món tráng miệng nổi tiếng nhất tại đây.

  • Manish Mehrotra và tâm huyết đưa ẩm thực Ấn Độ lên tầm cao mới
    05 18 2017

    Manish Mehrotra và tâm huyết đưa ẩm thực Ấn Độ lên tầm cao mới

    Vị đầu bếp nổi tiếng chia sẻ đó là một chặng đường dài khi đưa ẩm thực của Ấn Độ được mọi người tôn trọng hơn và có vị thế xứng đáng hơn trên bản đồ thế giới.

  • Có gì trong chế độ dinh dưỡng của người Nhật để họ luôn khỏe mạnh?
    05 16 2017

    Có gì trong chế độ dinh dưỡng của người Nhật để họ luôn khỏe mạnh?

    Từ lâu, chế độ dinh dưỡng của người Nhật luôn được đánh giá cao về mặt sức khỏe. Có phải khẩu phần ăn với cá, rau củ quả và các sản phẩm lên men khiến cho người Nhật luôn khỏe mạnh và sống lâu?

  • Sứa đỏ - món ăn chơi cầu kỳ đất Hà thành
    05 16 2017

    Sứa đỏ - món ăn chơi cầu kỳ đất Hà thành

    Hà Nội đang vào mùa sứa đỏ, hãy nhanh chân tìm đến những hàng sứa nổi tiếng để thưởng thức món ăn chơi sành điệu này nhé.

  • Giải nhiệt mùa hè với các loại chè trái cây
    05 11 2017

    Giải nhiệt mùa hè với các loại chè trái cây

    Những món chè với hương vị thơm mát, mới lạ, được làm từ nhiều loại cây trái miền nhiệt đới tươi ngon, có tác dụng giải nhiệt, cung cấp vitamin và rất tốt cho sức khỏe.

  • Ăn sạch, ngừa bệnh từ cách dùng thớt
    05 10 2017

    Ăn sạch, ngừa bệnh từ cách dùng thớt

    Đối với nhiều người, chuyện “ăn sạch” chỉ dừng ở thực phẩm, chứ không đi sâu vào vệ sinh, đặc biệt là vệ sinh các dụng cụ như thớt.

  • Món ngon Việt được làm mới tại Food & Hotel
    05 04 2017

    Món ngon Việt được làm mới tại Food & Hotel

    Hàng trăm đầu bếp trẻ đã trổ tài nấu nướng tại sự kiện về món ăn và khách sạn diễn ra từ 25-27/4/2017 tại TP HCM.

  • Bánh mì Sài Gòn hôm qua, hôm nay
    04 24 2017

    Bánh mì Sài Gòn hôm qua, hôm nay

    Có thể coi Hòa Mã là nơi xuất phát của “bánh mì hiện đại” – bánh mì thịt với đồ chua, rau thơm, xốt mayonnaise, ớt… đã được biết khắp năm châu, có mặt trong mọi sách ẩm thực Việt Nam được xuất bản ...

  • Hành trình theo dấu sầu riêng
    04 17 2017

    Hành trình theo dấu sầu riêng

    Ở mỗi vùng đất sầu riêng, càng ăn thứ trái cây này, du khách càng khám phá ra sự khác biệt của chúng. Ở đó họ được biết thế nào là cách ăn sầu riêng đúng điệu. Đặc biệt, để chọn quả sầu riêng ...

  • Thưởng thức món Chiếc Thìa Vàng ở Festival Đờn ca tài tử 2017
    04 10 2017

    Thưởng thức món Chiếc Thìa Vàng ở Festival Đờn ca tài tử 2017

    Bún sứa, chả giò sen, gỏi cuốn, gà nướng xôi cháy chà bông, chè bưởi… là những món ăn được các đầu bếp Chiếc Thìa Vàng phục vụ không ngừng nghỉ tại Festival Đờn ca tài tử Quốc gia lần II – Bình Dương 2017.

  • “Tôi muốn là một quán quân Chiếc Thìa Vàng toàn diện”
    04 09 2017

    “Tôi muốn là một quán quân Chiếc Thìa Vàng toàn diện”

    Tự hào với danh hiệu quán quân Chiếc Thìa Vàng 2016, Lê Võ Anh Duy tiếp tục say sưa với những hành trình khám phá gia vị và giới thiệu món ngon Việt Nam. Anh cho rằng đạt được danh hiệu là vinh dự, ...

  • Dinh dưỡng phù hợp với đặc thù công việc
    04 07 2017

    Dinh dưỡng phù hợp với đặc thù công việc

    Người lao động (bao gồm cả lao động chân tay và lao động trí óc) hằng ngày phải tiêu hao năng lượng khá nhiều cho công việc của mình. Vì thế, cần có một chế độ dinh dưỡng hợp lý, đảm bảo mới đủ ...

  • Quán quân Chiếc Thìa Vàng mang món ăn phương Nam ra đất Bắc
    04 06 2017

    Quán quân Chiếc Thìa Vàng mang món ăn phương Nam ra đất Bắc

    Đó là những món ăn đặc sắc, từng đoạt giải cao tại cuộc thi Chiếc Thìa Vàng, được quán quân Lê Võ Anh Duy mang ra đất Bắc, phục vụ thực khách trong nước và quốc tế tại Hội chợ Du lịch quốc tế ...

  • Những món ăn tạo ra từ sự cố của con người
    04 05 2017

    Những món ăn tạo ra từ sự cố của con người

    Bạn sẽ hoàn toàn bất ngờ khi các đồ ăn quen thuộc như bia, bánh quy, sữa chua hay đậu phụ... lại được làm nên từ sự vô ý, sơ suất từ những thói quen bất cẩn của con người.

  • Món ăn truyền thống hấp dẫn nhất nước Mỹ
    04 03 2017

    Món ăn truyền thống hấp dẫn nhất nước Mỹ

    Hamburger, bánh táo, súp trai là những món ăn truyền thống đầy hấp dẫn của Mỹ.

  • Nhà tiên phong của ẩm thực phân tử và "cỗ máy" thay đổi thế giới
    04 03 2017

    Nhà tiên phong của ẩm thực phân tử và "cỗ máy" thay đổi thế giới

    Dùng khoa học để phá vỡ cấu trúc của nguyên liệu, sau đó lấy phần ngon nhất biến nó thành dạng khác, Ferran Adria đã gây chấn động khi làm nên xu hướng đột phá mới cho nền ẩm thực hiện đại.

  • Lên Mộc Châu ăn cá hồi tám món
    04 02 2017

    Lên Mộc Châu ăn cá hồi tám món

    Từ những con cá hồi tươi rói được nuôi trong các hồ cá nước lạnh của dãy Hoàng Liên Sơn, nhiều nhà hàng, quán ăn chuyên phục vụ cá hồi ở Mộc Châu đã chế biến thành những món ăn ngon với các loại ...

  • CNN khám phá bí mật 'gây nghiện' của cà phê trứng Hà Nội
    03 29 2017

    CNN khám phá bí mật 'gây nghiện' của cà phê trứng Hà Nội

    Vị ngon độc đáo từ sự kết hợp giữa trứng và cà phê khiến kênh truyền hình nổi tiếng thế giới đánh giá đây là món đồ uống ấn tượng không thể bỏ qua.

  • Uống trà thảo mộc trị và ngừa bệnh
    03 28 2017

    Uống trà thảo mộc trị và ngừa bệnh

    Một tách trà không chỉ đơn giản là giải khát, mà trên hết có thể mang lại những ích lợi về sức khỏe, tùy theo từng loại trà cụ thể, theo tiết lộ mới của giới chuyên gia.

  • Đầu bếp nổi tiếng bật mí bí quyết trang trí món ăn
    03 27 2017

    Đầu bếp nổi tiếng bật mí bí quyết trang trí món ăn

    Biến nguyên liệu đơn giản thành một tác phẩm nghệ thuật với diện mạo mới sẽ khiến món ăn thêm phần đẹp mắt, hấp dẫn và thể hiện phong cách thẩm mĩ của từng đầu bếp.

  • Nên ăn gì trên các chặng bay
    03 22 2017

    Nên ăn gì trên các chặng bay

    Theo chuyên gia dinh dưỡng, không ăn cay, nhâm nhi hạt sấy, và thưởng thức một ly cocktail từ nước ép cà chua sẽ đem đến một chuyến bay hoàn hảo cho sức khỏe của bạn.

  • Thế giới gia vị đặc trưng của ẩm thực Ấn Độ
    03 20 2017

    Thế giới gia vị đặc trưng của ẩm thực Ấn Độ

    Bạch đậu khấu, đinh hương, quế, hạt thì là... tạo nên hương vị không thể thiếu trong nhiều món ăn của Ấn Độ.

  • Khoai – thức quà quê dân dã lên bàn tiệc
    03 18 2017

    Khoai – thức quà quê dân dã lên bàn tiệc

    Dù là làm bánh, nấu chè hay ăn kèm với nguyên liệu khác, những món ăn ngọt bùi mộc mạc từ khoai khiến chúng ta không khỏi xuýt xoa bồi hồi nhớ quê mình da diết…

  • "Tình bạn tri kỷ" của ẩm thực Việt - Pháp
    03 17 2017

    "Tình bạn tri kỷ" của ẩm thực Việt - Pháp

    Bánh mì, phở, cà phê hay bánh flan là những món ăn quen thuộc hàng ngày nhưng ít ai biết rằng nó có nguồn gốc từ sự giao thoa hài hòa của ẩm thực Việt - Pháp.

  • Chuyện bắt đầu của những ngôi sao kì lạ Michelin
    03 13 2017

    Chuyện bắt đầu của những ngôi sao kì lạ Michelin

    Nhà hàng “1 sao, 2 sao, 3 sao…” đã trở thành những cụm từ quá quen thuộc. Tuy nhiên, đằng sau những ngôi sao danh tiếng - đánh giá chất lượng của các nhà hàng đó lại là câu chuyện khác, từng không liên ...

  • 8 loại hoa dân dã trong các bữa ăn miền Tây
    03 11 2017

    8 loại hoa dân dã trong các bữa ăn miền Tây

    Nhiều người không biết những loài hoa dân dã gắn liền với vùng sông nước như điên điển, so đũa, kèo nèo... đều có thể chế biến thành món ăn hấp dẫn, mang hương vị riêng.

  • Khi phụ nữ làm bếp và truyền cảm hứng
    03 08 2017

    Khi phụ nữ làm bếp và truyền cảm hứng

    Không hẳn là để giành vị trí xứng đáng trong làng ẩm thực thế giới, những người phụ nữ lựa chọn nghề bếp còn bao trọn cả tình yêu to lớn cùng niềm đam mê dành cho những món ăn gửi gắm niềm vui ...

  • Dân cư các thành phố lớn trên thế giới thích ăn gì?
    03 05 2017

    Dân cư các thành phố lớn trên thế giới thích ăn gì?

    Mỗi quốc gia có một loại thực phẩm đặc trưng riêng, nhưng bạn sẽ bất ngờ khi biết những đồ ăn yêu thích của các thành phố lớn. Chúng hoàn toàn không giống như bạn vẫn hình dung.

  • Bữa sáng ở Hà Nội và TP.HCM thuộc hàng đắt đỏ nhất thế giới
    03 04 2017

    Bữa sáng ở Hà Nội và TP.HCM thuộc hàng đắt đỏ nhất thế giới

    Người Hà Nội đang chi phí cho bữa sáng với tỷ lệ so với thu nhập ở mức cao nhất thế giới. Sự đắt đỏ của bữa sáng ở thủ đô Việt Nam có thể gấp hàng chục lần các thành phố lớn.

  • Phở Việt - món ngon đến tận miếng cuối cùng
    02 13 2017

    Phở Việt - món ngon đến tận miếng cuối cùng

    Trang Lonely Planet nhận xét phở Việt Nam, mì udon Nhật Bản, hay mì xào rau của Trung Quốc là những món ngon, rẻ, phổ biến với khách du lịch và đặc biệt thơm ngon tới cả miếng cuối cùng.

  • Rau me đất, chất ngất tình quê
    02 07 2017

    Rau me đất, chất ngất tình quê

    Dịu dàng, mùi vị me đất mới chạm khẽ vào vị giác người tinh nhạy, lớp lớp làn sóng chua thanh, nơi những thân lá hình trái tim xanh ngọc nhỏ xíu, cứ thiết tha réo gọi dịch vị ùa về.

  • Cà phê sữa đá Việt Nam lọt danh sách những cốc cà phê ngon nhất thế giới
    02 06 2017

    Cà phê sữa đá Việt Nam lọt danh sách những cốc cà phê ngon nhất thế giới

    Cà phê là một phần văn hóa của các quốc gia trên thế giới. Thật thú vị khi cà phê sữa đá Việt Nam được trang web du lịch Cntraveler xếp vào danh sách những cốc cà phê ngon nhất thế giới.

  • Hương vị ẩm thực Tết đặc trưng của 3 miền
    01 30 2017

    Hương vị ẩm thực Tết đặc trưng của 3 miền

    Ẩm thực Tết ở mỗi vùng miền mang một phong vị riêng tạo nên nét độc đáo và đặc sắc trong văn hóa dân tộc Việt.

  • Trê nướng, mắm gừng: Món ngon xứ Huế
    01 21 2017

    Trê nướng, mắm gừng: Món ngon xứ Huế

    Thừa Thiên Huế thường được người địa phương gọi đùa là nơi “thừa trời” nên mưa nhiều “thối đất”. Trong cái lạnh cắt da những ngày cuối đông, bát cơm nóng hổi ăn với cá trê đồng nướng mắm gừng, kèm một ít dưa ...

  • Tinh hoa cỗ Bắc
    01 20 2017

    Tinh hoa cỗ Bắc

    Dù 4 đĩa 4 bát, hay 8 đĩa 8 bát thì tinh hoa và kỹ thuật nấu mâm cỗ tết Bắc đều tập trung trong 4 chữ giò nem ninh mọc, đây là bí quyết tinh túy đơn giản mà các gia đình Bắc ...

  • Bánh xèo Việt Nam lọt top món ngon đường phố thế giới
    01 16 2017

    Bánh xèo Việt Nam lọt top món ngon đường phố thế giới

    Hội chợ món ăn đường phố thế giới lần thứ 3 được tổ chức tại Manila thu hút sự chú ý của hàng chục nghìn người. Dưới đây là những món ngon bán chạy nhất.

  • Vợ Năm Quẹo và của hồi môn tình quê
    01 12 2017

    Vợ Năm Quẹo và của hồi môn tình quê

    Vợ Năm Quẹo - Phan Thị Hồng Nhi, nói: được giải á quân nhờ bám theo giá trị món truyền thống, nhờ Đỗ Khuê, Bửu Việt mà tui biết củ hủ khóm, trái mỏ quạ, nhờ anh em mà làm nhà lưới trồng rau ...

  •  Hết thời “ăn cho sướng miệng”!
    01 09 2017

    Hết thời “ăn cho sướng miệng”!

    Nhiều người nói vui “đã qua cái thời ăn cho sướng miệng”, bởi họ ngày càng ý thức rằng bệnh tật có thể khởi phát từ cách ăn uống và lựa chọn thực phẩm.

  • Xu hướng bếp núc, ẩm thực năm 2017
    01 07 2017

    Xu hướng bếp núc, ẩm thực năm 2017

    Một nhóm chuyên gia trong lĩnh vực công nghiệp ẩm thực đã được trang mạng BBC Good Food mời tiên đoán về các xu hướng ẩm thực, bếp núc có ảnh hưởng lớn trên bình diện toàn cầu trong năm mới 2017.

  • Ẩm thực Việt tại Berlin
    01 06 2017

    Ẩm thực Việt tại Berlin

    Phở, chả giò, bún bò, bánh xèo, món cuốn, các món chay... được các thực khách ưa chuộng tại thủ đô của nước Đức.

Món ngon Chiếc Thìa Vàng

Giải nhiệt mùa hè với các loại chè trái cây

Giải nhiệt mùa hè với các loại chè trái cây

Những món chè với hương vị thơm mát, mới lạ, được làm từ nhiều loại cây trái miền nhiệt đới tươi ngon, có tác dụng giải nhiệt, cung cấp vitamin và rất tốt cho sức khỏe.

Điểm ăn ngon

Đến Huế ăn cơm hến đúng điệu ở cồn Hến

Đến Huế ăn cơm hến đúng điệu ở cồn Hến

Thật dễ dàng để thưởng thức một tô cơm hến ở khắp nơi trên đất Huế. Nhưng chắc hẳn không ít người đã từng băn khoăn: đến Huế ăn món đặc sản này ở đâu, để nếm được cơm hến đúng điệu, để ăn ...

Đầu bếp chia sẻ

Bánh mì, cà phê Việt có mặt trong menu của hàng không Malaysia

Bánh mì, cà phê Việt có mặt trong menu của hàng không Malaysia

Hai món ăn Việt là cà phê và bánh mì lần đầu tiên được AirAsia, hãng hàng không giá rẻ của Malaysia đưa vào thực đơn trong các chuyến bay của mình nhằm đem tới sự trải nghiệm mới cho các hành khách.

Ẩm thực & Sức khỏe

Măng tây - Loại rau tốt nhất mùa xuân

Măng tây - Loại rau tốt nhất mùa xuân

Thường được sử dụng như một món ăn đơn thuần nhưng măng tây có hàm lượng dinh dưỡng cao và và có nhiều dược tính

  • Viet Projects
  • Food & Hotel Vietnam
  • New Viet Dairy
  • Jacob ‘s Creek
  • Harmony Ly's

© 2014 / All rights & Copyrights reserved.

CHIẾC THÌA VÀNG