Mười mấy năm trước, muốn ăn khổ qua rừng, người ta phải đi lùng hái những dây khổ qua mọc hoang trong vườn, trên rẫy. Từ một loại quả chỉ tự ra hoa, đậu trái ngoài tự nhiên, khổ qua rừng nay đã trở ...
Đôi vợ chồng son bị cuốn phăng vào vòng xoáy thèm ăn. Chỉ tại… những con mắm nhỏ nước lợ! Mà "cụ" gút - gồ (google) còn chưa nắm hết địa bàn hoạt động cũng như món sở trường của chúng.
Sau hơn năm tháng khởi tranh, trải dài từ Nam chí Bắc, qua ba vòng sơ tuyển và hai vòng bán kết đầy căng thẳng, 15 đội thi xuất sắc nhất cả nước đã được trao những tấm vé giá trị bước vào vòng ...
“Mỗi lần đi như vậy cực lắm! Nhưng đội Nhi vẫn kiên trì, là bởi chúng tôi được nhiều người yêu thương, cổ vũ. Và đặc biệt là chúng tôi luôn muốn mang món ăn dân dã quê hương lên bàn tiệc sang trọng, ...
Lần đầu tiên Quảng Ngãi có đại diện "3 sao" tham dự cuộc thi Chiếc Thìa Vàng. Và ngay ở lần đầu dự thi, món Quảng đã được vinh danh, với giải nhất cụm thi Nam Trung bộ. Thành tích bất ngờ nhưng xứng đáng!
(CTV) - Hôm nay, ngày 3.8 tại Cung Thể thao Tiên Sơn diễn ra vòng sơ kết cụm Nam Trung bộ cuộc thi Chiếc Thìa Vàng 2016. Buổi sáng là phần dự thi của 7 đội (từ SBD 48 - 54), buổi chiều thi ...
Nối tiếp vòng loại Chiếc thìa vàng 2015 đầy gay cấn ở TP.HCM, ngày 21/7, 23 đội thi đến từ khu vực Nam Trung Bộ và Tây Nguyên sẽ bước vào 2 ngày thi đấu căng thẳng.
Các đội dự thi sẽ sử dụng nguyên liệu, gia vị địa phương chế biến những món ăn độc đáo với chủ đề “Hương rừng và vị biển”.
Đến với cuộc thi Chiếc thìa vàng 2015, đội trưởng Trần Cường Thịnh cùng các đầu bếp Nhà hàng tiệc cưới Thảo Ngoan mang tới thực đơn bốn món khá mới lạ và ấn tượng.
Những món ăn mới lạ, "đặc hữu" của địa phương được 30 đầu bếp đến từ Bình Dương, Đồng Nai, Lâm Đồng, Bà Rịa - Vũng Tàu mang tới Chiếc thìa vàng cụm Đông Nam bộ diễn ra ngày 3/12.
Chẳm chéo (chẩm chéo) là món chấm từ gia vị không thể thiếu được trong các bữa ăn hàng ngày cũng như khi đãi khách của dân tộc Thái. Đây vừa là món dân dã vừa đậm hương vị đặc sản núi rừng.
Kỷ lục độc đáo này được Tổ chức Guinness Thế giới (có trụ sở ở London, Anh) chứng nhận vào tháng 6-2018, giới thiệu với công chúng vào ngày 7-9-2018.
Ẩm thực Pháp là sự ghen tị của thế giới - trước khi nó bị mắc kẹt bởi lịch sử của chính nó.
Nghiên cứu mới đã phát hiện ra rằng những người bổ sung nấm vào chế độ ăn - dù chỉ với một lượng không nhiều - sẽ giảm nguy cơ suy giảm nhận thức nhẹ (MCI) - một tình trạng tiền Alzheimer.