• Phụ nghĩa trầu cau?
    05 11 2018

    Phụ nghĩa trầu cau?

    Chuyện têm trầu, chẻ cau là mỹ tục hay hủ tục đến nay vẫn còn nhiều tranh cãi chưa ngã ngũ. Thế nhưng, ngõ dụng buồng cau với mớ tược trầu làm gia vị cho nhiều món ăn bài thuốc vẫn là lối sáng.

  • Thuốc từ hoa vườn nhà
    04 10 2018

    Thuốc từ hoa vườn nhà

    Một khu vườn nho nhỏ nơi thôn quê có nhiều những loài cây dân dã, quen thuộc. Từ bao đời nay, những loài cây ấy không chỉ cho hoa thơm, quả ngọt mà còn cho nhân dân ta nhiều vị thuốc quý.

  • Hương vị quê nhà: Tản mạn rượu ta
    02 27 2018

    Hương vị quê nhà: Tản mạn rượu ta

    Người Việt ta cũng có nhiều loại rượu, có loại phải nếm, chưng cất công phu, nhưng cũng có loại chỉ ủ men, có rượu chế từ trái cây, có loại từ ngô, khoai, sắn, từ gạo nếp, gạo tẻ, gạo cẩm, lại có ...

  • Tinh tế hương vị sen Huế
    06 15 2017

    Tinh tế hương vị sen Huế

    Mỗi bộ phận của sen đều có thể chế biến thành các món ăn khác nhau với những hương vị rất đặc trưng và cuốn hút.

  • Danh sách đội thi khu vực Bắc Trung bộ - Chiếc Thìa Vàng 2016
    08 02 2016

    Danh sách đội thi khu vực Bắc Trung bộ - Chiếc Thìa Vàng 2016

    Khu vực Bắc Trung bộ góp mặt với 18 đội thi, đến từ Quảng Bình, Huế, Quảng Nam và Đà Nẵng. Đây là cụm thi có số lượng đông nhất vòng sơ kết miền Trung ở mùa thi năm nay.

  • Sơ kết cụm Đông Nam bộ: Hồi hộp tranh những vé cuối cùng của miền Nam vào bán kết.
    06 10 2016

    Sơ kết cụm Đông Nam bộ: Hồi hộp tranh những vé cuối cùng của miền Nam vào bán kết.

    (CTV) - Ngày 10.6, các đầu bếp cụm Đông Nam bộ bước vào trận thi tài cuối cùng của vòng sơ kết miền Nam, giành những tấm vé còn lại bước vào bán kết.

  • Tây Nguyên: Hào hứng giao lưu về ẩm thực Việt
    04 20 2016

    Tây Nguyên: Hào hứng giao lưu về ẩm thực Việt

    Sự phong phú của ẩm thực địa phương, những chia sẻ của các chuyên gia về cách chế biến, trình bày món ngon theo xu hướng mới và chủ đề “hành trình gia vị Việt” của Chiếc Thìa Vàng 2016 đã tạo hứng khởi ...

  •  Lộ diện quán quân cuộc thi Chiếc Thìa Vàng 2014
    12 15 2014

    Lộ diện quán quân cuộc thi Chiếc Thìa Vàng 2014

    Quán quân cuộc thi chiếc thìa vàng mùa thứ 2 là đội Caravelle Hotel (TP.HCM), nhận được 1 Cúp đầu bếp và giải thưởng trị giá 1 tỷ đồng.

  • Lộ diện quán quân cuộc thi Chiếc Thìa Vàng 2014
    12 15 2014

    Lộ diện quán quân cuộc thi Chiếc Thìa Vàng 2014

    Quán quân cuộc thi chiếc thìa vàng mùa thứ 2 là đội có phần thi xuất sắc nhất vòng chung kết: Đội Caravelle Hotel (TP.HCM) nhận được 1 Cúp đầu bếp và giải thưởng trị giá 1 tỷ đồng.

  • Món ngon Hà thành trẩy hội!
    09 26 2014

    Món ngon Hà thành trẩy hội!

    Trời Hà Nội đang chớm sang thu, không khí hơi “nghếch nghếch” lẫn man mát, gần giống Đà Lạt. Rủ nhau ăn rong thì còn thú vị nào bằng.

  • Công thức mỹ thực 2014
    04 29 2014

    Công thức mỹ thực 2014

    Cũng như trong kiến trúc, chất liệu địa phương được chú trọng, ẩm thực cũng vậy.

  • Lạ miệng món ngon Đông Nam bộ
    12 05 2013

    Lạ miệng món ngon Đông Nam bộ

    Những món ăn mới lạ, "đặc hữu" của địa phương được 30 đầu bếp đến từ Bình Dương, Đồng Nai, Lâm Đồng, Bà Rịa - Vũng Tàu mang tới Chiếc thìa vàng cụm Đông Nam bộ diễn ra ngày 3/12.

  • Ẩm thực bình dị lên ngôi
    12 03 2013

    Ẩm thực bình dị lên ngôi

    Tạm biệt TP.HCM cuộc thi “Chiếc Thìa Vàng” lại đến với khu vực Đông Nam Bộ nơi nổi tiếng là thủ phủ của trái cây ngon lành và dịu mát.

Món ngon Chiếc Thìa Vàng

Chẳm chéo – hương vị Tây Bắc

Chẳm chéo – hương vị Tây Bắc

Chẳm chéo (chẩm chéo) là món chấm từ gia vị không thể thiếu được trong các bữa ăn hàng ngày cũng như khi đãi khách của dân tộc Thái. Đây vừa là món dân dã vừa đậm hương vị đặc sản núi rừng.

Điểm ăn ngon

Lộ diện 10 nhà hàng xuất sắc nhất thế giới

Lộ diện 10 nhà hàng xuất sắc nhất thế giới

Những nhà phê bình ẩm thực năm châu đã tụ họp tại Tây Ban Nha để xướng danh 50 nhà hàng ngon nhất thế giới năm 2018. Trong đó top 10 là những nhà hàng không thể bỏ qua.

Đầu bếp chia sẻ

Báo động tình trạng người Việt ăn mặn gấp đôi khuyến cáo của WHO

Báo động tình trạng người Việt ăn mặn gấp đôi khuyến cáo của WHO

Mức tiêu thụ muối trung bình của người Việt Nam là 9,4g/ngày, gần gấp đôi mức khuyến cáo của Tổ chức Y tế thế giới (WHO). Thói quen ăn mặn, tiêu thụ quá nhiều muối là yếu tố nguy cơ rất quan trọng đối ...

Ẩm thực & Sức khỏe

Báo động tình trạng người Việt ăn mặn gấp đôi khuyến cáo của WHO

Báo động tình trạng người Việt ăn mặn gấp đôi khuyến cáo của WHO

Mức tiêu thụ muối trung bình của người Việt Nam là 9,4g/ngày, gần gấp đôi mức khuyến cáo của Tổ chức Y tế thế giới (WHO). Thói quen ăn mặn, tiêu thụ quá nhiều muối là yếu tố nguy cơ rất quan trọng đối ...

  • Viet Projects
  • Food & Hotel Vietnam
  • New Viet Dairy
  • Jacob ‘s Creek
  • Harmony Ly's

© 2014 / All rights & Copyrights reserved.

CHIẾC THÌA VÀNG