Vốn xuất hiện trong các mâm cơm đạm bạc, nhưng gần đây tép trấu lại lên đời, bước vô các nhà hàng, từ món rim, canh tập tàng cho đến bánh xèo, mắm tép… món nào cũng hảo hạng, ăn mà ghiền.
Cả ba vòng thi, thực đơn của Nghĩa đều viết ra từ chính giấc mơ của mình… Để rồi Nghĩa bật dậy lật đật ghi chép lại công thức và không đợi bình minh ló dạng, cô thắp lửa chế biến món ăn. Ngọn ...
Đầu bếp: Dương Công Hùng (đội trưởng), Nguyễn Bảo Lộc, Nguyễn Công Thành.
Đầu bếp: Nguyễn Huỳnh Đăng Tuyên (đội trưởng), Phạm Trường Giang, Trần Bảo.
Đầu bếp: Trần Hồ Nhựt Linh (đội trưởng), Dương Thanh Phong, Ca Văn Trụ.
Lần đầu đến với cuộc thi Chiếc thìa vàng 2015, các đầu bếp Nhà hàng Mùa Vàng mang tới thực đơn với cảm hứng món ăn từ nguyên liệu và gia vị dân tộc.
Không chịu kém cạnh và áp lực bởi những lời ngợi khen của ban giám khảo dành cho những đội thi trước, đội KS Majestic đã chinh phục các nghệ nhân ẩm thực để có tấm vé vào vòng trong.
Đến với cuộc thi Chiếc thìa vàng 2015, đội trưởng Trần Cường Thịnh cùng các đầu bếp Nhà hàng tiệc cưới Thảo Ngoan mang tới thực đơn bốn món khá mới lạ và ấn tượng.
Mỗi món ăn NH Cửu Long River chế biến đều dựa trên sự tìm hiểu, nghiên cứu kỹ việc kết hợp nguyên liệu thịt, cá với các sản vật địa phương, chính điều đó gây ấn tượng cho thực khách.
Thành viên đội thi: 1. Đội trưởng: Hà Văn Tám, sinh ngày 15/05/1974. 2. Thành viên 1: Dương Hoàng Hiếu, sinh ngày 25/05/1989. 3. Thành viên 2: Đào Thị Thanh Thúy, sinh ngày 10/11/1987.
Thành viên đội thi: 1. Đội trưởng: Lê Công Vinh, sinh ngày 08/11/1982. 2. Thành viên 1: Lê Hồi Thưởng, sinh ngày 25/7/1987. 3. Thành viên 2: Lê Văn Thắng, sinh ngày 03/11/1985.
Thành viên đội thi: 1. Đội trưởng: Trần Duy Dũng, sinh ngày 25/01/1988; 2. Thành viên 1: Đào Duy Thạch, sinh ngày 20/09/1986; 3. Thành viên 2: Trần Quế Anh, sinh ngày 27/08/1988.
Đoạt giải nhì cuộc thi Chiếc thìa vàng 2014 là đội Khách sạn Đệ Nhất, một khách sạn tọa lạc gần sân bay Tân Sơn Nhất của thành phố Hồ Chí Minh.
Chẳm chéo (chẩm chéo) là món chấm từ gia vị không thể thiếu được trong các bữa ăn hàng ngày cũng như khi đãi khách của dân tộc Thái. Đây vừa là món dân dã vừa đậm hương vị đặc sản núi rừng.
Kỷ lục độc đáo này được Tổ chức Guinness Thế giới (có trụ sở ở London, Anh) chứng nhận vào tháng 6-2018, giới thiệu với công chúng vào ngày 7-9-2018.
Ẩm thực Pháp là sự ghen tị của thế giới - trước khi nó bị mắc kẹt bởi lịch sử của chính nó.
Nghiên cứu mới đã phát hiện ra rằng những người bổ sung nấm vào chế độ ăn - dù chỉ với một lượng không nhiều - sẽ giảm nguy cơ suy giảm nhận thức nhẹ (MCI) - một tình trạng tiền Alzheimer.