• Chinh phục giấc mơ "Bếp ăn thế giới"
    01 29 2018

    Chinh phục giấc mơ "Bếp ăn thế giới"

    Vài năm gần đây, ẩm thực Việt đã chính thức được vinh danh trên bản đồ ẩm thực toàn cầu. Khi những món ăn ngon liên tiếp xuất hiện trong nhiều bảng xếp hạng uy tín.

  • TỔ CHỨC THỰC HIỆN
    01 24 2016

    TỔ CHỨC THỰC HIỆN

    Đội ngũ thực hiện là các đơn vị và cá nhân uy tín.

  • Bà Bùi Thị Sương
    06 30 2015

    Bà Bùi Thị Sương

    Nghệ nhân Bùi Thị Sương có hơn 30 năm là giảng viên trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật, Trường Du lịch và khách sạn Sài Gòn Tourist.

  • Siêu đầu bếp Robert Danhi và cái duyên với ẩm thực Việt Nam
    05 08 2015

    Siêu đầu bếp Robert Danhi và cái duyên với ẩm thực Việt Nam

    Thiên đường ẩm thực của Việt Nam nói chung là món ăn tinh vi hơn so với nước láng giềng Malaysia - Singapore - Thái Lan.

  • Ông Robert Danhi
    05 08 2015

    Ông Robert Danhi

    Không chỉ là một chuyên gia ẩm thực Đông Nam Á, Robert Danhi còn được thế giới biết đến khi xuất bản tập sách Southeast Asian Flavours về hành trình nghiên cứu ẩm thực.

  • Đạt giải 1 tỉ đồng nhờ... bốn món ăn
    05 05 2015

    Đạt giải 1 tỉ đồng nhờ... bốn món ăn

    Các đầu bếp khách sạn Caravelle (TP.HCM) đã về đích với giải nhất Chiếc thìa vàng 2014 với phần thưởng trị giá 1 tỉ đồng.

  • Hướng đến bếp và món Việt đẳng cấp quốc tế
    01 02 2015

    Hướng đến bếp và món Việt đẳng cấp quốc tế

    Cuộc thi uy tín, dọc chiều dài đất nước không chỉ là sân chơi bổ ích cho những đầu bếp tâm huyết thoả sức thi tài, học hỏi…; mà còn những mục đích cao đẹp hơn.

  • Ngày “vàng” của Chiếc thìa vàng 2014
    12 18 2014

    Ngày “vàng” của Chiếc thìa vàng 2014

    Một năm có nhiều ngày lễ lớn, sự kiện quan trọng. Song có lẽ, đối với các đầu bếp chuyên nghiệp khắp cả nước, vòng chung kết cuộc thi Chiếc thìa vàng 2014 vừa qua là một ngày khó quên.

Món ngon Chiếc Thìa Vàng

Chẳm chéo – hương vị Tây Bắc

Chẳm chéo – hương vị Tây Bắc

Chẳm chéo (chẩm chéo) là món chấm từ gia vị không thể thiếu được trong các bữa ăn hàng ngày cũng như khi đãi khách của dân tộc Thái. Đây vừa là món dân dã vừa đậm hương vị đặc sản núi rừng.

Điểm ăn ngon

Lộ diện 10 nhà hàng xuất sắc nhất thế giới

Lộ diện 10 nhà hàng xuất sắc nhất thế giới

Những nhà phê bình ẩm thực năm châu đã tụ họp tại Tây Ban Nha để xướng danh 50 nhà hàng ngon nhất thế giới năm 2018. Trong đó top 10 là những nhà hàng không thể bỏ qua.

Đầu bếp chia sẻ

Báo động tình trạng người Việt ăn mặn gấp đôi khuyến cáo của WHO

Báo động tình trạng người Việt ăn mặn gấp đôi khuyến cáo của WHO

Mức tiêu thụ muối trung bình của người Việt Nam là 9,4g/ngày, gần gấp đôi mức khuyến cáo của Tổ chức Y tế thế giới (WHO). Thói quen ăn mặn, tiêu thụ quá nhiều muối là yếu tố nguy cơ rất quan trọng đối ...

Ẩm thực & Sức khỏe

Báo động tình trạng người Việt ăn mặn gấp đôi khuyến cáo của WHO

Báo động tình trạng người Việt ăn mặn gấp đôi khuyến cáo của WHO

Mức tiêu thụ muối trung bình của người Việt Nam là 9,4g/ngày, gần gấp đôi mức khuyến cáo của Tổ chức Y tế thế giới (WHO). Thói quen ăn mặn, tiêu thụ quá nhiều muối là yếu tố nguy cơ rất quan trọng đối ...

  • Viet Projects
  • Food & Hotel Vietnam
  • New Viet Dairy
  • Jacob ‘s Creek
  • Harmony Ly's

© 2014 / All rights & Copyrights reserved.

CHIẾC THÌA VÀNG