Gà hầm hạt sen là món ăn bổ dưỡng.
Bánh lá mơ là một loại bánh dân gian của vùng sông nước miền Tây làm từ ba nguyên liệu chính là bột gạo, nước cốt dừa và lá rau mơ.
Ốc gạo ăn hoài không ngán, kèm theo vị giòn của đu đủ. Rất ngon cho món khai vị.
Lẩu cua đồng là món ăn ngon không thể bỏ qua. Ngoài nguyên liệu chính là cua đồng còn có loại hải sản để giúp hương vị nồi lẩu thêm đậm đà.
Với ý tưởng táo bạo, tạo hương vị mới và cách làm mới cho ẩm thực, món gà sẽ ngon hương nhờ măng cuộn bên ngoài, sẽ giúp người ăn bớt ngán và ăn ngon hơn.
Múi mít ăn không đã ngon nay kết hợp với hạt sen vừa ngon vừa mát vửa bùi còn gì bằng cho món tráng miệng sau bữa ăn.
Lẩu cua đồng như tên gọi của nó là một món lẩu với thành phần nguyên liệu chủ đạo là cua đồng.
"Dạo này tui bán khô cá lau kiếng còn nhạy hơn khô gà”.
Bánh đúc lá dứa xanh như ngọc từ xưa đến nay đã được biết đến là món ăn đặc sản của miền Tây Nam Bộ.
Bò nổi tiếng ở vùng bảy núi, kết hợp xào lá giang thành món ăn đặc trưng của Khách sạn Bến Đá Núi Sam. Khi ăn đốt lửa quanh món ăn cho món ăn tăng thêm hấp dẫn và ngon.
Chẳm chéo (chẩm chéo) là món chấm từ gia vị không thể thiếu được trong các bữa ăn hàng ngày cũng như khi đãi khách của dân tộc Thái. Đây vừa là món dân dã vừa đậm hương vị đặc sản núi rừng.
Tại Trung Quốc - một đất nước có truyền thống ẩm thực lâu đời, nổi tiếng thế giới, ẩm thực Việt Nam lại đang được ưa chuộng, bởi chính người dân Trung Quốc cũng như những thực khách nước ngoài đang sinh sống và ...
Đó là Arindam Mallick - Giám đốc ẩm thực, Resort Sunrise Hội An - một đầu bếp đến từ Ấn Độ đang sinh sống tại Việt Nam và có niềm đam mê đặc biệt với gia vị Việt.
Katsuobushi còn được gọi là Okaka, là cá ngừ phơi khô được lên men và hun khói. Nghe tưởng chừng đơn giản, nhưng các công đoạn chế biến ấy được người Nhật làm rất công phu, tỉ mỉ.