Những thành phố ẩm thực hấp dẫn nhất thế giới

Mỗi quốc gia trên thế giới đều có một nền ẩm thực đặc trưng riêng, tạo nên bản sắc văn hóa độc đáo không lẫn với bất kỳ đất nước nào. Trong mỗi quốc gia ấy sẽ có những thành phố tiêu biểu là đại diện cho nét ẩm thực của dân tộc, thu hút hàng ngàn lượt du khách đến thăm và thưởng thức.

New Orleans - Mỹ

Ẩm thực của New Orleans được lấy cảm hứng từ những di sản văn hóa đa dạng của thành phố này. Nổi tiếng là nơi định cư của nhiều dân tộc từ Mỹ, Pháp, Châu Phi đến Creole, Cajun và thậm chí cả vùng Caribbean với đảo thiên đường Atlantis. Chính vì sự đa dạng văn hóa đó mà nét ẩm thực New Orleans càng trở nên phong phú hơn.

Những món ăn nổi tiếng ở thành phố này phải kể đến như: bánh mì Po-Poy (một loại bánh mì Pháp ăn kèm tôm chiên, hàu, cua lột xác, cá trê và thịt bò ướp muối), món hầm Gumbo, Jambalaya và bánh rán vuông chiên phủ bột đường.

Tokyo - Nhật Bản

Thủ đô của đất nước hoa anh đào đang có hơn 220 nhà hàng nắm giữ ngôi sao vàng Michelin (một giải thưởng vô cùng danh giá trong lĩnh vực ẩm thực), đây là con số mà chưa có một thành phố nào trên thế giới có thể vượt qua. Nét ẩm thực của Tokyo hòa quyện tất cả những gì tinh túy nhất của truyền thống và hiện đại, giống như một bản giao hưởng hài hòa mà bất cứ du khách nào đã từng đến đây thưởng thức đều mong có thể quay trở lại. Một điểm hấp dẫn nữa của ẩm thực Tokyo đó là nguyên liệu tạo nên những món ăn đều được chọn lựa kỹ lưỡng về mặt chất lượng nên nếu có dịp đến đây, bạn hoàn toàn không cần phải lo lắng về vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm.

Món mì Soba và Sushi được coi là những món ăn ngon và nổi tiếng bậc nhất tại thành phố này.

Lyon - Pháp

Nhắc đến nước Pháp người ta thường nghĩ ngay đến thủ đô Paris hoa lệ. Thế nhưng, nếu muốn thưởng thức trọn vẹn nét văn hóa ẩm thực của đất nước này thì nhất định phải đến thành phố Lyon.

Tạp chí The Guardian đã ví Lyon là "thủ đô ẩm thực" của thế giới với những món ăn không quá cầu kỳ nhưng vô cùng chất lượng.

San Sebastián - Tây Ban Nha

Mặc dù có diện tích nhỏ nhưng San Sebastián lại là một trong những điểm du lịch hút khách nhất Tây Ban Nha. Thành phố này cùng với Wrocław (Ba Lan) được Liên minh Châu Âu lựa chọn trở thành các thủ đô văn hóa châu Âu năm 2016.

"Xứ sở bò tót" nổi tiếng với món Pintxos (một món ăn nhanh với sự kết hợp của đa dạng các loại nguyên liệu như: sò áp chảo, cá tuyết muối, gan ngỗng, ớt đỏ…) và San Sebastián được đánh giá là nơi "sản xuất" ra những xiên Pintxos ngon và đúng điệu nhất.

Ngoài ra, thành phố này còn được biết đến như một địa điểm lý tưởng để thưởng thức các món ăn hải sản.

Florence - Ý

Thành phố Florence nổi tiếng thế giới về nghệ thuật, lịch sử, kiến trúc, thời trang và nền ẩm thực đa dạng, độc đáo. Các món ăn tại thủ phủ vùng Toscana phần lớn không thay đổi sau nhiều năm và vẫn giữ được nét tinh túy của ẩm thực văn minh cổ đại.

Dầu olive, phô mai ướp lạnh, thịt nướng và rượu Chianti là những sản vật, món ăn địa phương hấp dẫn của thành phố này.

London - Vương quốc Anh

Thủ đô của "xứ sở sương mù" ngày càng bùng nổ với những nhà hàng mới mang nền ẩm thực đa dạng và phong phú hơn theo thời gian. Ẩm thực London không theo một phong vị nhất định mà luôn tìm kiếm sự thay đổi, tiếp thu những gì mới mẻ và tinh túy nhất. Chính vì thế, nếu có dịp đặt chân tới đây, chắc chắn bạn sẽ có rất nhiều trải nghiệm ẩm thực độc đáo với những món ăn chất lượng hàng đầu.

Món ăn được quan tâm bậc nhất tại London là Fish & Chips (món cá tẩm bột rán ngập dầu ăn kèm với khoai tây chiên)

Thành phố Hồ Chí Minh - Việt Nam

Thành phố Hồ Chí Minh là một trong những thành phố hấp dẫn du khách hàng đầu Việt Nam với cảnh sắc thiên nhiên tuyệt vời và nền ẩm thực đường phố độc đáo. Từng có khoảng thời gian bị Pháp chiếm đóng nên nền văn hóa và ẩm thực nơi đây có sự giao thoa giữa hai phong cách Pháp - Việt.

Nhắc tới ẩm thực đường phố Việt Nam, chắc chắn không thể bỏ qua món bánh mì kẹp. Các du khách nước ngoài thường coi bánh mì đường phố Việt Nam giống như một loại bánh Sandwich kiểu Pháp ăn kèm với thịt nướng, xúc xích, dưa chuột, rau mùi… Ngoài ra, các món ăn đặc trưng tại thành phố mang tên Bác còn có phở, bún riêu, bánh tráng trộn, cơm tấm sườn bì...

Buenos Aires - Argentina

Buenos Aires từng nổi tiếng chỉ phục vụ các món bít tết, pizza và mì ống, nhưng gần đây nó đã trở thành điểm đến ăn uống hàng đầu của đất nước Argentina. Du khách tới đây có thể thưởng thức món thịt bò thơm ngon và nhâm nhi ly rượu vang hảo hạng từ vùng Salta và Patagonia, những món ăn truyền thống dần thay thế bằng các món ăn mang phong vị hiện đại.

Choripan là món ăn đường phố nổi tiếng tại Buenos Aires. Gần giống với bánh mì kẹp Việt Nam, Choripan là sự kết hợp của bánh sandwich và các nguyên liệu như: xúc xích, thịt, rau quả, nước sốt chimichurri…

Đến đây thì chắc hẳn bạn đã "bỏ túi" được kha khá kiến thức về nền ẩm thực vòng quanh thế giới rồi phải không? Nếu biết thêm về những địa điểm ăn uống nổi tiếng nào khác thì hãy comment phía dưới này để mọi người cùng tham khảo bạn nhé!

Theo Trí thức trẻ/ Theculturetrip