Với sứ mệnh tổng hợp, hệ thống và làm rõ nét bản đồ gia vị Việt, mùa thi thứ 4 – cuộc thi Chiếc Thìa Vàng 2016 tiếp tục là hành trình thu hút của những khám phá và sáng tạo từ các loại ...
Sau một ngày tranh tài sôi nổi hấp dẫn, tối 25/8, tại Khách sạn Sapaly (Lào Cai) đã diễn ra lễ trao giải vòng sơ tuyển cuộc thi "Chiếc Thìa Vàng năm 2015" khu vực cao nguyên Bắc Bộ.
Quán quân cuộc thi chiếc thìa vàng mùa thứ 2 là đội Caravelle Hotel (TP.HCM), nhận được 1 Cúp đầu bếp và giải thưởng trị giá 1 tỷ đồng.
Quán quân cuộc thi chiếc thìa vàng mùa thứ 2 là đội có phần thi xuất sắc nhất vòng chung kết: Đội Caravelle Hotel (TP.HCM) nhận được 1 Cúp đầu bếp và giải thưởng trị giá 1 tỷ đồng.
Ngày 10/12 tại tỉnh Bình Dương diễn ra vòng chung kết cuộc thi Chiếc Thìa Vàng 2014. Kết quả, đội khách sạn Caravelle (TP.HCM) đã xuất sắc giành chiến thắng với giải thưởng trị giá 1 tỷ đồng.
Những đội thi xuất sắc nhất vòng bán kết cuộc thi Chiếc Thìa Vàng 2014 khu vực phía Nam đã lộ diện.
Những chiếc vé đầu tiên tham dự vòng chung kết cuộc thi chiếc thìa vàng 2014 - cuộc thi dành cho các đầu bếp chuyên nghiệp trên toàn quốc đã thuộc về 5 đại diện của khu vực miền Bắc.
Xu hướng tận dụng tối đa nguyên liệu địa phương đã được thể hiện tối đa ở cuộc thi Chiếc thìa vàng, vòng bán kết khu vực phía Bắc tại Hà Nội.
48 đội thi đến từ các tỉnh thành trên toàn quốc sẽ chính thức tranh tài tại vòng bán kết với đề thi : "Món ăn vàng" - món ăn sở trường.
Đời sống ẩm thực của người Việt vốn rất phong phú nên mỗi chuyến hành trình mang tên Chiếc Thìa Vàng tại mỗi cụm thi đều mang đến những điều thú vị cho ban tổ chức và ban giám khảo.
Đến với TP Hạ Long, tỉnh Quảng Ninh cuộc thi Chiếc Thìa Vàng khởi động bằng ngày hội ẩm thực mang tên "Hương Vị Quê Nhà", một trong chuỗi hoạt động trong khuôn khổ cuộc thi "Chiếc Thìa Vàng 2014".
Chẳm chéo (chẩm chéo) là món chấm từ gia vị không thể thiếu được trong các bữa ăn hàng ngày cũng như khi đãi khách của dân tộc Thái. Đây vừa là món dân dã vừa đậm hương vị đặc sản núi rừng.
Kỷ lục độc đáo này được Tổ chức Guinness Thế giới (có trụ sở ở London, Anh) chứng nhận vào tháng 6-2018, giới thiệu với công chúng vào ngày 7-9-2018.
Ẩm thực Pháp là sự ghen tị của thế giới - trước khi nó bị mắc kẹt bởi lịch sử của chính nó.
Nghiên cứu mới đã phát hiện ra rằng những người bổ sung nấm vào chế độ ăn - dù chỉ với một lượng không nhiều - sẽ giảm nguy cơ suy giảm nhận thức nhẹ (MCI) - một tình trạng tiền Alzheimer.