Made Nice - món ăn nhanh nhưng đẹp và chất lượng

Thứ hai, 24/07/2017 08:32
0
0
Đây là một phong trào đang diễn ra ở khắp nước Mỹ với sự kết hợp món ăn cổ điển, kỹ thuật và sự kết hợp hoàn hảo để tạo ra thức ăn ngon, nhanh và dễ tiếp cận thực khách.

Made Nice, ý tưởng ăn uống nhanh đầu tiên của Daniel Humm và Will Guidara (đứng đầu danh sách 50 Nhà hàng tốt nhất trên Thế giới cho nhà hàng Eleven Madison Park) sẽ ra mắt trên đường West 28th Street, New York - ngay cạnh khách sạn Nomad của họ.

Made Nice sẽ phục vụ một bộ sưu tập các món ăn sáng tạo dựa trên các công thức nấu ăn đã được phát triển qua nhiều thập niên. Thực đơn mới mượn các món ăn cổ điển, kỹ thuật và sự kết hợp hoàn hảo tại Công viên Eleven Madison và nhà hàng Nomad, với trọng tâm là tạo ra thức ăn ngon, nhanh và dễ tiếp cận. Các món ăn bao gồm: Thịt heo, cà rốt, cà chua, cơm gà, cá hồi rosti và một món tráng miệng "Sữa và mật ong" nổi tiếng của Humm. Giá dao động từ khoảng 11-15 đô la và món ăn đắt nhất trong thực đơn, một món ăn tối của gà frites, có giá 22 đô la cho một nửa con gà nướng, cháo, parmesan nhồi, khoai tây chiên và salad rau muối.

Sự mở cửa này là một phần của phong trào đang phát triển trên khắp Hoa Kỳ, nơi nhiều đầu bếp và nhà hàng đang bước vào thị trường đồ ăn phục vụ nhanh chóng.

Dưới đây bạn có thể nhìn thấy một số hình ảnh đầu tiên của một số các món ăn từ Made Nice - được thực hiện bởi Evan Sung.


Cơm gà: Gạo Basmati, Cà chua ướp, Scallion, Parmesan, Rosemary, Chanh & Thịt gà Chiên.


Cod Provence: Thịt nguội, Chickpea Purée, Mì Ý, Cà chua, Ôliu và Chickpeas Chiên giòn.


Curry Cauliflower: Súp Cauliflower, Đậu hũ, Couscous, Dừa, Sả Chanh, Cải xoong, Hạnh nhân và Nho.


Khao Salad: Xà lách Bông cải xanh, Gạo Chiên, Parmesan, Chanh, Chili & Chiên giòn.


Thịt heo Cà rốt: Thịt ấm, cà rốt rang, Bacon, Kale & Sherry Vinaigrette.


Quinoa Falafel: Quinoa Tabbouleh, Củ cải Ngâm, Yogurt, Dưa chuột, Củ cải.



Rau trộn dầu giấm với xà lách, Gà nướng, Bơ, Táo, Feta




Cá hồi Rosti: Thịt bò Frisée, cá hồi hun khói, trứng luộc mềm, khoai tây Crouton, dưa chuột, củ cải, hành muối và bơ sữa


Các loại ngũ cốc và rau xanh: Xà lách trộn với Feta, Hạt mơ, Hạt hướng dương, Chickpeas, Cần tây và Bơ Almond.

Theo finedininglovers.com
0
0
Viết Bình luận Gửi bình luận
0 Bình luận

Món ngon Chiếc Thìa Vàng

Chẳm chéo – hương vị Tây Bắc

Chẳm chéo – hương vị Tây Bắc

Chẳm chéo (chẩm chéo) là món chấm từ gia vị không thể thiếu được trong các bữa ăn hàng ngày cũng như khi đãi khách của dân tộc Thái. Đây vừa là món dân dã vừa đậm hương vị đặc sản núi rừng.

Điểm ăn ngon

Khám phá nhà hàng mỗi đêm thay một bếp trưởng

Khám phá nhà hàng mỗi đêm thay một bếp trưởng

Nhà hàng Enoteca Maria nổi tiếng với các bếp trưởng là những "nonna" đến từ khắp nơi trên thế giới. Mỗi tối, một bếp trưởng khác nhau sẽ đứng lên soạn menu cho các thực khách.

Đầu bếp chia sẻ

5 điều các doanh nhân có thể học từ đầu bếp Anthony Bourdain

5 điều các doanh nhân có thể học từ đầu bếp Anthony Bourdain

Trong số nhiều câu nói của người thành công, trang All Business nhận định những câu nói và triết lý sống từ đầu bếp quá cố Anthony Bourdain dưới đây là rất đáng cho các doanh nhân học hỏi.

Ẩm thực & Sức khỏe

5 món ăn đặc biệt từ mầm nhân sâm

5 món ăn đặc biệt từ mầm nhân sâm

Dưới bàn tay của các đầu bếp tài ba, nhân sâm với vị ngọt đắng và mùi thơm đặc trưng mang lại vị thanh mát, mới mẻ cho các món ăn.

  • Viet Projects
  • Food & Hotel Vietnam
  • New Viet Dairy
  • Jacob ‘s Creek
  • Harmony Ly's

© 2014 / All rights & Copyrights reserved.

CHIẾC THÌA VÀNG